Tiempo de cosecha de frambuesa según variedad
Cuando tus frambuesas estén maduras depende de si tienes frambuesas de verano, Frambuesas de otoño o haber plantado los llamados bicilíndricos.
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Frambuesas de verano
La temporada principal de las frambuesas de verano es de junio a julio. Ocasionalmente, las frutas continúan madurando hasta agosto.
Frambuesas de otoño
los Tiempo de cosecha por Frambuesas de otoño comienza en agosto. Dependiendo de la variedad, puede cosechar continuamente nuevos frutos hasta la primera helada.
Frambuesas de dos tiempos
Estas frambuesas producen dos veces al año. La primera vez que se recolectan a partir de junio, la segunda temporada de cosecha comienza en agosto.
Cosecha con cuidado las frambuesas.
Las frambuesas son muy sensibles y no toleran la presión. Por lo tanto, recoja la fruta con mucho cuidado. Las frambuesas maduras se desprenden del arbusto con mucha facilidad.
Coloque las frambuesas una al lado de la otra en una canasta permeable al aire. Evite colocarlos uno encima del otro.
Cosecha y consume frambuesas inmediatamente.
Coseche sus arbustos de frambuesa continuamente. Tan pronto como los frutos nuevos muestren su color fuerte, estarán listos para la cosecha. Si permanecen en el arbusto demasiado tiempo, se volverán blandos y comenzarán a pudrirse.
Las frambuesas frescas solo se conservan por muy poco tiempo. Incluso en el refrigerador, se vuelven blandas después de un día y pierden gran parte de su aroma. Por lo tanto, coma o procese la cosecha inmediatamente.
¡Puedes hacer eso con frambuesas!
Las frutas dulces saben mejor frescas del arbusto, por supuesto. También saben deliciosos en ensaladas de frutas de verano o en tartas de frutas.
Si la cosecha es demasiado abundante, hay que conservar las frambuesas. Esto se hace mejor mediante:
- Crudo Congelar frambuesas
- Como compota condensar
- Procesar en mermelada
- Frambuesas secas
Recoja las frambuesas con cuidado para procesarlas más y deseche todas las frutas que hayan crecido moho o Gusanos están infestados.
consejos y trucos
¿Te encanta la gelatina de frambuesa? plantas Luego prefiere las variedades sin semillas en el jardín. Hay que pasar las frambuesas con hueso por un colador para que la gelatina quede bien. Esto genera más desperdicio que si pudiera usar la fruta entera.