Así es como duran más

¿Qué sucede con las naranjas almacenadas en el frigorífico?

En general, no se recomienda conservar las naranjas en el frigorífico. Hay una buena razón para ello: las frutas tropicales pierden rápidamente su aroma cuando se almacenan en temperaturas frías. Sin embargo, la vida útil de las naranjas se alarga enormemente si las almacena a temperaturas entre 0 ° C y 9 ° C: las frutas se mantienen frescas hasta cinco meses. Por eso se llama ponderar: Antes de que las naranjas se echen a perder, refrigerarlas es una buena opción. Sin embargo, esto se produce a expensas de la dulzura de la fruta.
Cuando lo guarde en el refrigerador, tenga en cuenta que el aire no puede circular bien allí. Si es posible, coloque las naranjas una al lado de la otra y revíselas regularmente para detectar manchas podridas y moho.

¿Qué sucede con las naranjas almacenadas a temperatura ambiente?

El almacenamiento de frutas clásico es un frutero que se coloca de forma decorativa en la sala de estar o en la cocina. Por muy bonito que parezca un cuenco de este tipo, tiene algunas desventajas:

• La mayoría de los tipos de frutas se echan a perder rápidamente a temperatura ambiente.
• las frutas están una al lado de la otra o Encima del otro
• varios tipos de fruta se mantienen juntos

Las naranjas obtienen todo su aroma a temperatura ambiente, pero solo se pueden conservar unos días. Luego se vuelven blandos y tienden a formarse. Si las frutas están muy juntas, esto se propaga rápidamente a todas las naranjas, especialmente si ya tienen puntos de presión debido a la rigidez. También es una desventaja si las naranjas se encuentran en el frutero junto con otros tipos de frutas: las manzanas, las peras y los plátanos evaporan el etileno del gas de maduración que otras frutas maduran o pierden. arruinar. Las frutas cítricas en particular, como las naranjas, se pudrirán bajo la influencia del gas.

¿Tiene una bodega de almacenamiento?

Los propietarios de bodegas frías pueden comprar una gran cantidad de naranjas con tranquilidad; Su trastero ofrece las condiciones óptimas para almacenar naranjas:

• De 10 ° C a 15 ° C son buenas temperaturas de almacenamiento para las naranjas. Pueden conservarse a estas temperaturas durante unas semanas y conservar su dulce aroma.
• Coloque las frutas una al lado de la otra en un área grande para evitar puntos de presión. Los manzanos, por ejemplo, son adecuados para esto.
• Almacene las naranjas por separado de otros tipos de frutas para que no queden expuestas al etileno, el gas de maduración, que provocaría una pudrición más rápida.

Aquellos que no tienen una bodega de almacenamiento fresca, se recomienda no comprar naranjas con anticipación. Es mejor consumir la fruta recién comprada dentro de los dos días.