¿Qué son los instintos tacaños?
Un instinto de tacañería no es un brote de agua, sino más bien se asemeja a los instintos anuales verdes. Los brotes crecen a partir de yemas ubicadas en las axilas de las hojas del brote principal y forman estructuras vegetales normales. Debido a la brotación tardía, las hojas no alcanzan el tamaño normal. Los aguijones se lignifican de forma incompleta y desarrollan frutos más pequeños, que se conocen como frutos que pican. Mediante la poda, los enólogos entienden la ruptura de estas partes de la planta, que está destinada a promover el crecimiento de los sarmientos existentes.
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¿Útil?
Los brotes laterales tienen varias ventajas. Cuanto antes broten de los llamados cogollos de verano, más asimilaciones la planta puede extraer de ellos y poner en el desarrollo de los frutos principales. Al igual que con un brote principal normal, esta parte de la planta desarrolla flores. Sin embargo, estos se caracterizan por un retraso en el crecimiento, por lo que los frutos no maduran por completo. Ocasionalmente, las uvas raquíticas de estas ramas se utilizan para la producción de brandy o como proveedor de ácido para vinos jóvenes.
Ventajas del desnatado
No se desean brotes tacaños donde las uvas crecen y maduran. Debido al follaje denso, estos brotes suprimen la ventilación en la zona de la uva, por lo que la formación de pudrición se produce más rápidamente. Si se rocían pesticidas, se adhieren a las hojas y no tienen ningún efecto contra las enfermedades fúngicas. Por último, pero no menos importante, los brotes laterales dificultan el cuidado y la cosecha de los brotes principales. Por tanto, estos deben ceder a más tardar a la hora de podar la vid.
método
Cuanto antes maximice la enredadera, más fácil será hacer el trabajo. En la etapa joven, los brotes punzantes aún no están firmemente adheridos al palo. Con la edad, estas ramas desarrollan una masa foliar normal y se lignifican en la base.
Cómo escatimar:
- en verano antes o con el inicio de la floración
- estallar con una ligera presión
- cortar especímenes más viejos con tijeras
Consejos
No siempre es necesario eliminar esta tacañería. Dado que también promueven la madurez de la fruta, incluso son deseables en áreas no problemáticas fuera de la zona de la uva.