Así es como crece la verdolaga vegetal
La verdolaga de crecimiento anual desarrolla partes de plantas suculentas y casi se ha olvidado como vegetal silvestre. La planta postrada ante las rastreras se ramifica tupida y alcanza entre diez y 40 centímetros de altura. En Alemania, la especie rara vez se encuentra en estado salvaje. Ocurre como planta pionera en grietas en el pavimento o en los campos y a lo largo de los bordes de las carreteras.
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Expectativas
Se prefieren los suelos arenosos y arcillosos sueltos, que proporcionan muchos nutrientes. La sequía durante los meses de verano no es un problema. La verdolaga requiere períodos de verano cálidos y secos por encima del promedio para prosperar. Las plantas almacenan agua y, por lo tanto, toleran períodos de poca precipitación. Si complementa la cama con compost, fomenta un crecimiento vigoroso. Las hojas se desarrollan vigorosamente y saben más tiernas. No es necesario más fertilizante durante la fase de crecimiento.
De la semilla a la cosecha
Debido a la corta temporada de cultivo, las verduras están en temporada todo el año. El cultivo principal se realiza al aire libre de marzo a octubre. Entre noviembre y febrero, cultive las plantas en una maceta iluminada. Mini invernadero(25,14 € en Amazon *) a. Si cultiva la verdura en su jardín, puede comenzar a cosechar después de cuatro a seis semanas, porque la verdolaga de verano tiene una alta tasa de crecimiento y reproducción.
Cómo almacenar la cosecha:
- Lavar papeles
- Poner mojado en una bolsa para congelador.
- cerrar con aire y guardar en el frigorífico
Cómo cosechar correctamente
Corta las partes más largas de la planta y luego usa las hojas de pulpa gruesa para tus platos. Durante los meses de verano, las plantas brotan continuamente. Durante el período de floración, las partes de la planta se vuelven cada vez más amargas. Deje reposar los brotes para que se desarrollen las semillas. Cuando estos caen sobre el sustrato, germinan y entregan la próxima cosecha en poco tiempo.
Consejos
Riegue la planta en remojo durante una semana antes de la fecha de cosecha. Esto permite que las hojas se remojen en agua una última vez para que tengan un sabor más crujiente.
Retrato de verdolaga de invierno
La verdolaga real, también conocida como verdolaga de verano y el nombre científico de Portulaca oleracea, es diferente de la verdolaga de invierno. Detrás de esta planta se encuentra la especie Claytonia perfoliata, que pertenece a un género diferente. Sus hojas tienen una nota de nuez y recuerdan a la lechuga de cordero. La resistente especie silvestre se siembra durante todo el año de septiembre a febrero porque necesita temperaturas por debajo de los doce grados para germinar. La temporada de cosecha comienza en primavera.
requisitos
Postelein prospera en sustratos bien sueltos en condiciones de sombra parcial. La planta de lechuga no requiere un suelo rico en nutrientes y no necesita fertilización adicional. El riego regular de las plantas jóvenes en las fases secas es importante.