¿Es la hierba de flecha un cultivo?
En algunos países asiáticos Punta de flecha incluso cultivada especialmente como planta útil y comestible. Sobre todo la especie Sagittaria sagittifolia, pero las especies Sagittaria cuneata y Sagittaria graminea también se conocen como plantas útiles. Una vez preparados los tubérculos, se debe quitar la cáscara porque contiene muchas sustancias amargas.
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Los bulbos de punta de flecha también se pueden secar muy bien y luego moler hasta convertirlos en harina. Esto es adecuado para hornear o cocinar papilla. Para hacer esto, a menudo se mezcla con harina de grano. Si no está obteniendo los tipos correctos de punta de flecha o si le gustaría los tubérculos antes de eso Primero intente cultivarlo en su propio jardín, luego lo mejor es hacerlo en una tienda asiática Encontrar.
¿Dónde crece la punta de flecha?
La hierba de la flecha es como la relacionada Cuchara de rana un pantano y una planta de agua. Algunas especies son nativas de regiones tropicales. Son aptos para plantar acuarios. Otras especies se encuentran en climas templados como Europa Central. Puede utilizarlos de manera excelente como plantación de banco para su estanque de jardín. Esto incluye, por ejemplo, la hierba flecha común.
Dependiendo de la especie, la punta de flecha crece total o parcialmente bajo el agua. Las hojas de aire (que crecen sobre el agua) tienen forma de flecha, mientras que las hojas de agua (que crecen debajo del agua) tienen forma de cinta. La punta de flecha también tiene hojas flotantes en forma de huevo. Las partes aéreas de la planta se atraen en invierno, por lo que la planta hiberna en el fondo del agua. La propagación tiene lugar a través de siembra o plantar los tubérculos.
Consejos de consumo para punta de flecha:
- no todos los tipos son comestibles
- la cáscara contiene sustancias amargas y no debe consumirse
- los tubérculos de algunas especies son comestibles
- Los tubérculos son muy almidonados
- Sabor similar a las patatas
- Hervir o tostar los tubérculos y luego pelarlos
- tubérculos secos aptos para moler
- La harina se puede utilizar para hornear o papilla.
Consejos
Los tubérculos comestibles de algunas especies de puntas de flecha están disponibles en algunas tiendas asiáticas. Así que puedes probar antes de cultivar si te gusta esta especialidad.
