Corta audazmente, en lugar de arrancar tímidamente
Basil puntúa naturalmente con su notable vigor. Este atributo es utilizado por jardineros aficionados con conocimientos para reducir en el contexto de la cosecha para promover un hábito tupido. El desplume indeciso de hojas individuales tiene un efecto contraproducente, porque los brotes de calvicie mueren y debilitan toda la hierba real. Por lo tanto, al cortar los brotes para la cosecha, proceda de la siguiente manera:
- siempre pode las puntas de los brotes a una longitud mínima de 5 centímetros
- No rompa una ramita de albahaca, córtela con unas tijeras o un cuchillo
- Haga el corte 1-2 milímetros por encima de un par de hojas para iniciar la ramificación.
- Corta un brote completo para que quede al menos un par de ojos
- Utilice siempre herramientas recién afiladas y desinfectadas con alcohol.
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Si corta una hierba real correctamente utilizando este procedimiento, no hay nada en contra de recoger hojas individuales como un refrigerio de hierbas saludables. En este caso, elija una hoja de color verde oscuro, porque el contenido de aroma es particularmente alto aquí.
Corta las flores a su debido tiempo para disfrutar de las hierbas durante mucho tiempo.
Los jardineros aficionados experimentados no solo usan tijeras cuando necesitan cosechar albahaca. La poda selectiva también sirve para ser prudente cuidadopara que la planta herbal permanezca vital y saludable durante mucho tiempo. Tan pronto como Königskraut primero florece, la planta deja de crecer y las hojas adquieren un sabor amargo. Cómo prevenir la muerte prematura mediante la poda dirigida:
- Recorte regularmente las puntas de los brotes en 5 centímetros de junio a septiembre.
- Corta constantemente todas las ramas en las que se forman los brotes.
Si los recortes no se utilizan inmediatamente en la cocina, son ideales para seco o Inserción. También puede conservar cualquier exceso de cosecha agregando porciones Congelar en bandejas para cubitos de hielo.
Cómo cortar la albahaca correctamente en invierno: así es como funciona
A menos que tengas un perenne Cultiva la variedad de albahaca o la planta en el interior. invernar, el corte se reduce a la cosecha. A partir de octubre, la planta herbácea ya no se esfuerza por la formación de flores, sino que reduce el crecimiento al mínimo. En la estación fría del año, por lo tanto, se recomienda una poda bastante cautelosa. Sin embargo, el lema también se aplica en invierno de que los jardineros aficionados prudentes siempre cortan brotes enteros.
consejos y trucos
¿Ya sabia? Las flores de albahaca son comestibles. Simplemente permita que su hierba real florezca una vez y disfrute de la encantadora flora floral durante muchas semanas. Corta las flores y sírvelas como una deliciosa decoración en ensaladas y platos calientes. Si el sabor es demasiado amargo para ti, simplemente remoja las flores en vinagre.
GTH
