Esta es la mejor forma de pelar la fruta tropical.

Comestible tanto verde como maduro

Puedes pelar una papaya en cualquier grado de madurez. La pulpa que aparece debajo de la piel verde-amarilla siempre es comestible. Sin embargo, existen claras diferencias en términos de sabor y consistencia, lo que a su vez afecta la usabilidad.

• Los trozos de papaya verdes son ideales para ensaladas asiáticas
• tienen muchos ingredientes saludables
• una papaya madura es más dulce y aromática
• también se puede comer puro

El mejor momento para disfrutar de la papaya.

La papaya es una fruta de importación que nos llega de países tropicales. Está de temporada allí y, por lo tanto, también con nosotros. Sin embargo, la mejor calidad debería estar disponible entre octubre y mayo. Al comprar, asegúrese de que la fruta seleccionada tenga la piel intacta y el grado de madurez requerido.

Una papaya madura tiene una piel que en algunas partes ya ha adquirido un color amarillo rojizo. La fruta cede ligeramente bajo presión. Si desea una papaya verde, busque una de piel verde que no ceda al tacto.

Las papayas que aún están ligeramente verdes madurarán un poco cuando se guarden en una bolsa de papel a temperatura ambiente. Manténgase alejado de las frutas que ceden bajo presión, este es un signo claro de sobremaduración.

Retire solo lo mínimo con un pelador

Un cuchillo de cocina puede deslizarse sin obstáculos a lo largo de la superficie plana de la papaya y quitar la cáscara fina y no tan dura de manera uniforme. La mayoría de las frutas que se venden en este país pesan alrededor de 500 gramos. Si es difícil de sujetar, la papaya también puede reposar sobre una tabla de cortar durante el proceso de pelado.

La pulpa justo debajo de la piel se percibe un poco amarga. Si desea deshacerse de este sabor amargo, puede pelar la cáscara un poco más gruesa. Esto se puede hacer de una vez con un cuchillo pequeño y afilado.

Sacar con cuchara sin pelar

Una papaya madura que se come cruda y pura no necesariamente tiene que ser pelada. Puedes cortar la papaya por la mitad y usar una cuchara para quitarle las semillas. Los granos negros y esféricos de la papaya son comestibles. Su sabor no es dulce, sin embargo, tiene una nota especiada y recuerda algo al berro.

La pulpa blanda se puede raspar fácilmente con una cuchara en trozos del tamaño de un bocado y, por lo tanto, disfrutar directamente de la cáscara.

Pelar solo la mitad de la fruta

Las papayas son tan grandes que cada fruta puede considerarse una ración familiar. Para una sola persona, difícilmente se puede crear el fruto completo de una vez.

Solo pela la parte de la papaya que quieras comer o procesar de manera oportuna. El resto de la fruta se conserva mejor con la piel. El lugar de almacenamiento ideal para frutas maduras y cortadas es el refrigerador.

Conclusión para lectores rápidos:

• Frutas adecuadas: las papayas maduras e inmaduras son comestibles; puede madurar a temperatura ambiente
• Papaya verde: piel verde y firme; muy nutritivo ideal para ensaladas asiáticas
• Papaya madura: piel de color rojo amarillento; cede ligeramente bajo presión; Dulce; también puro disfrute
• Herramienta para pelar: cuchillo de pelar o cuchillo pequeño y afilado
• Procedimiento: pelar tiras finas de piel; Libera completamente la fruta
• Sustancias amargas: Inmediatamente debajo de la piel; Pelar más grueso si no los quieres
• Sin pelar: cortar por la mitad; Saque los núcleos; Raspa la pulpa de la cáscara con una cuchara.
• Alternativamente: pruebe la piel de frutas orgánicas; es comestible
• Almacenamiento: Deje sin pelar la parte de la fruta que no necesite; almacenar temporalmente en el frigorífico
• Consejo: los granos son comestibles; Ase durante 10 minutos a 100 ° C; moler y verter en batidos