Cuidado con las moras silvestres
Las moras silvestres suelen ser incluso más aromáticas que eso. Cultivares para cultivar en su propio jardín. Pero también puede estar contaminado con el patógeno de la tenia del zorro, que puede provocar cuadros clínicos potencialmente mortales en los seres humanos. Por lo tanto, debe estar en el bosque y en Terraplenesmoras recolectadas Lave mejor que las moras de las suyas antes de cada consumo. jardín. Como protección, la regla general también ayuda a incluir solo frutas por encima de una cierta altura de zarcillos de moras silvestres. elegir. Sin embargo, estas frutas tampoco deben consumirse en el lugar, sino lavarlas con agua en casa y consumirlas o procesarlas de manera segura.
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Lava las delicadas moras con cuidado.
Las fresas, los melocotones y las manzanas son lo suficientemente compactos y firmes en su forma de fruta como para lavarlos con agua corriente con una ligera presión de frotamiento. Las moras, por otro lado, son tan frágiles en su forma y estructura que se trituran fácilmente al hacer esto. Por eso es mejor lavarlos al baño maría con agua tibia. Para ello necesitas las siguientes cosas:
- un tazón grande
- un colador, por ejemplo un colador de pasta
- un poco de papel de cocina para escurrir
También puede utilizar las moras directamente en el Elegir poner en el colador, en el que también se lavan las moras. Llena el recipiente con agua limpia y usa el colador para bajar lentamente las moras en el agua. Mueva suavemente la fruta un poco para que esté completamente limpia. A continuación, ponga las moras en un papel de cocina para que se sequen, ya que se enmohecen muy rápidamente al mojarse, incluso en el frigorífico.
Frutas con tallos
Al recolectar, realmente solo debes considerar esas frutas cosecharque se puede quitar del tallo con un suave tirón. ¿Todavía quedan tallos en la fruta que ha congelado, por ejemplo? hacer duradero retírelos después del lavado.
consejos y trucos
Si vas de excursión con la familia y quieres recolectar moras y comértelas enseguida, debes traer una botellita de agua y un lavabo.
