Uvas de mesa en el transcurso del año
La temporada de la uva se extiende hasta finales del verano y continúa hasta los meses de otoño. El cultivo de la uva se realiza en zonas mediterráneas, donde la vendimia dura de julio a noviembre. En el supermercado, la uva de mesa está en temporada todo el año. Se importan no solo de Europa sino también de América del Sur. Si quieres reducir la huella ecológica de estas rutas de largo recorrido, evita la fruta voladora y espera la temporada de jardinería.
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Tiempo de cosecha en el jardín.
Si bien la ventana de cosecha en las regiones vitivinícolas se abre de agosto a octubre, la temporada de cosecha es algo más corta en las regiones más frías. En el jardín el Vendimia Dependiendo de la variedad cultivada durante dos o tres semanas a finales del verano. Las vides de producción temprana se recolectan a partir de agosto. Las razas tardías tienen de septiembre a octubre. El período de cosecha se puede extender al máximo mediante una combinación específica de formas cultivadas de maduración temprana y tardía.
Variedades de uva:
- cosecha temprana: 'Michurinsky', 'Flame Seedless' y 'Wostorg'
- variedades semiprecoces: 'Narancsizü', 'Dornfelder' y 'Husajne Chalgi'
- cosecha tardía: 'Theresa', 'Angela' y 'Christine'
Incrementar la cosecha
Las uvas están listas para la cosecha tan pronto como hayan desarrollado completamente su color varietal. El tallo se lignifica cada vez más y aumenta el contenido de azúcar en la pulpa. En caso de duda, puede utilizar una prueba de sabor para comprobar el estado de madurez de la fruta.
Cortar madera de frutas
A fines del invierno, haga un corte radical y acorte las varillas que dan fruto. Como resultado, el rendimiento será menor en la próxima temporada. Sin embargo, las otras uvas maduran mejor. El corte de cono se recomienda para variedades que desarrollan frutos en la madera corta. Estos impulsos se reducen a dos o cuatro ojos. Si las uvas crecen en brotes largos, acorte las ramas de cuatro a ocho puntos de vegetación.
Realizar podas de verano
Tan pronto como aparezcan bocanadas de agua en la madera vieja, debes eliminarlas. No desarrollan flores y compiten con las Fruitwood. Si las cortinas de frutas son muy pesadas, recomendamos limpiar en junio. En los meses siguientes, te concentras en eliminar los brotes laterales no deseados en el brote principal y aquellas ramas en la zona de la uva que crecen fuertes, largas y sobresalientes. Retire las hojas que sean demasiado grandes y oscurezcan las uvas. Este procedimiento asegura que los cuajados reciban suficiente luz y se sequen bien.
Consejos
Con uvas de mesa de maduración tardía en las paredes sur, debe tener cuidado al podar en verano. Siempre que las frutas no hayan desarrollado una capa de cera, son propensas a quemarse con el sol y se vuelven marrones rápidamente.