La achicoria necesita algo para ser cosechado.
Durante los meses de verano, la achicoria forma una roseta de hojas con una raíz principal de unas seis pulgadas de largo. Después de una fase de reposo, un brote en forma de yema crece a bajas temperaturas en los meses de invierno, a partir del cual se formaría más tarde una inflorescencia de múltiples ramas.
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Requisitos de ubicación
La achicoria prefiere un lugar soleado a parcialmente sombreado con suelo suelto en el que las raíces fuertes pueden desarrollarse bien. Si es posible, el sustrato no debe ser demasiado rico en nitrógeno. Demasiado nitrógeno promueve la masa foliar y hace que las raíces no se desarrollen tan bien.
Sembrar achicoria y picarla.
- El momento adecuado para eso siembra es de mediados a finales de mayo.
- Mantenga una distancia entre hileras de 30 centímetros y una profundidad de siembra de uno a dos centímetros.
- Humedece el suelo de manera uniforme. Se debe evitar la humedad permanente y la sequedad persistente.
- Una vez que hayan salido las semillas después de unas tres o cuatro semanas, adelgace las plantas a diez centímetros. La distancia cercana promueve la formación de raíces de un solo brote.
La achicoria es muy fácil de cuidar durante los meses de verano. Riegue con regularidad y ocasionalmente afloje la tierra. Se recomienda fertilización adicional con compost maduro o en suelos pobres. Virutas de cuerno.(32,93 € en Amazon *)
Forzando la cultura
Si las hojas externas de la achicoria se vuelven amarillas a fines de octubre, levante con cuidado las raíces de la tierra con un tenedor de excavación.
Luego, deje las raíces en la cama durante unos días para que los nutrientes puedan migrar nuevamente al tubérculo. Luego retire las hojas exteriores y pegue las raíces en posición vertical en arena húmeda. Almacene en un lugar muy fresco a 0 a 3 grados durante una semana.
Luego coloque la achicoria a flotar en una habitación oscura con temperaturas de 10 a un máximo de 18 grados. Si la luz penetra en la habitación verde, cubra los recipientes con los vacíos para oscurecerlo, por ejemplo. Cajas de flores(149,00 € en Amazon *) lejos.
Después de unas cuatro a seis semanas, los conos que se forman han alcanzado una longitud de 15 centímetros y pueden romperse.
Consejos
Puede comprar diferentes tipos de achicoria en las tiendas, que se diferencian principalmente en cuanto a la época de cosecha. Algunos necesitan una capa superior de tierra o arena, mientras que otros no.