¿Dónde puedes encontrar hongos porcini? - Esta pregunta no es fácil de responder.
Es una obviedad que los recolectores de hongos apasionados no revelan sus lugares favoritos de descubrimiento a todo el mundo. De hecho, incluso los expertos en hongos con experiencia realizan incursiones con regularidad y siguen buscando nuevos sitios. Si desea buscar y encontrar hongos, necesita mucha paciencia, perseverancia y también un conocimiento experto de los hábitats y las condiciones en las que los hongos boletus, por ejemplo, prosperan mejor. Solo aquellos que saben dónde se sienten cómodos los hongos porcini pueden buscar en los lugares correctos y encontrar lo que buscan en el momento adecuado. Además de las condiciones de ubicación, también depende en gran medida del clima si encuentras los hongos que deseas o no.
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Todo depende del clima adecuado
Básicamente, se aplica la siguiente regla: a los hongos les encanta la humedad. A menudo se puede predecir un año bueno o malo para los hongos ya en la primavera. Si el
campanilla de febrero están en flor y los pájaros empiezan a cantar por la mañana, entonces debería llover mucho. Los hongos boletus jóvenes se desarrollan como protuberancias del tamaño de un alfiler debajo del suelo a principios de año y luego necesitan mucha humedad. Si no llueve en primavera, las setas también faltarán en otoño. Por otro lado, si la primavera fue bendecida con suficientes lluvias, a menudo se puede esperar una buena cosecha a partir de junio. Es particularmente útil buscar una tormenta nocturna: el sol calienta tanto el bosque que la lluvia crea un verdadero clima de invernadero.La derecha temporada para recolectar hongos porcini
El primer boletus del año es el boletus de verano (Boletus reticulatus), que, dependiendo del clima, a menudo crece desde mayo / junio y luego hasta septiembre. En climas más templados también ocurre a finales de otoño. El boletus de abeto (Boletus edulis), en cambio, al igual que el boletus negro (B. aereus) y el boletus de pino más raro (B. pinophilus), que se recolectará entre julio y noviembre. Los hongos porcini solo crecen hasta la primera helada, después de lo cual termina la temporada y hay que recurrir a los hongos de invierno.
El lugar ideal para una rica cosecha de hongos porcini
Los sitios particularmente prometedores para los hongos porcini son los bosques de hayas con mucha madera muerta. Suelo del bosque, la menor cantidad de césped posible y huecos en el dosel donde los cálidos rayos del sol golpean el suelo del bosque accesible. Los hongos boletus adoran lugares tan luminosos y cálidos, que a menudo incluso corren justo al lado de los senderos del bosque. En general, se puede reconocer un buen bosque de boletus por el hecho de que hay árboles de diferentes edades y mucha madera muerta en el suelo del bosque. Pero incluso en los bosques de abetos hay muchas posibilidades de recolectar muchos hongos porcini. El abeto es omnipresente en las cadenas montañosas bajas, especialmente en el sur de Alemania hay grandes rodales. En el norte de Alemania, en cambio, predominan los pinares, donde, con un poco de suerte, te encontrarás con pinos y boletus.
Los hongos viven en simbiosis con ciertas especies de árboles.
Pero, ¿por qué los hongos porcini crecen principalmente debajo de hayas, robles, abetos o pinos? Simplemente, el boletus vive con estas especies de árboles en una comunidad en la que ambos socios se alimentan entre sí. El especialista llama a este sistema "micorrizas". Los hongos crecen con sus finos hilos de telaraña escondidos en el suelo o en la madera. Sin embargo, a diferencia de las plantas, no necesitan luz solar para crecer, sino que la obtienen. Necesitaban nutrientes directamente del árbol, que a su vez intercambiaban con nitrógeno y otras sustancias. suministro. Muchos hongos se han adaptado a ciertas especies de árboles en el curso de la evolución, por lo que ahora encontrará principalmente boletus cerca de ciertas especies de árboles.
Las plantas indicadoras te muestran el camino.
Pero no solo prestes atención a los árboles, ya que la presencia de ciertas "plantas indicadoras" indica la posible presencia de hongos porcini. Los sabrosos hongos porcini a menudo crecen justo al lado de la seta venenosa; si encuentra hongos en el bosque, generalmente no está lejos del hongo porcini. Esto se debe a que ambos tipos de hongos viven en simbiosis con la misma especie arbórea y, además, también forman cuerpos fructíferos al mismo tiempo. Si, por el contrario, puede ver muchas ortigas y / o bálsamo en el lugar que está visitando, puede estar seguro. dar la vuelta: Ambas plantas indican un suelo rico en nitrógeno en el que los hongos porcini no son en absoluto sentirse bien.
Consejos
Si quieres recolectar hongos con éxito, debes levantarte temprano: los recolectores de hongos apasionados entran al amanecer. el bosque, de modo que solo queden los restos para los que lleguen más tarde, si es que les queda algo Encontrar. También hay que mirar con mucho cuidado, porque especialmente con los boletus jóvenes solo el discreto sombrero marrón se ve fuera de la tierra. El tallo carnoso y grueso a menudo todavía está profundamente en el sustrato.
