Moras - drupas colectivas con muchas piedras
Al igual que las fresas y las frambuesas, las moras en realidad no son bayas. En cambio, son las llamadas drupas colectivas. Con estos, se forman varios frutos en una inflorescencia. Entonces, básicamente, cada perla de una mora funciona como una fruta independiente con su propio núcleo. Por esta razón, las moras tienen una cantidad relativamente grande de huesos.
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Moras de núcleo - el mejor método
Le recomendamos que des el corazón de sus moras de la siguiente manera, si es necesario:
- Haga puré las moras cuidadosamente lavadas y bien secas con un "Flotten Lotte", es decir un aparato de cocina manual que le ayuda a preparar una amplia variedad de frutas de forma rápida y suave Persona especial.
- Colar la masa de moras a través de un colador. Esto debe ser lo más fino y manejable posible. Por ejemplo, use un colador de metal, de té o de cabello.
Alternativa sólida: simplemente pase por el tamiz
También tiene la opción de presionar las moras directamente a través de un colador después de lavarlas y secarlas, con una cuchara. Pero ten en cuenta que esta variante puede resultar bastante agotadora.
Consejos
Es importante limpiar el tamiz con agua corriente inmediatamente después de su uso; posteriormente, a menudo es difícil quitar los núcleos de los huecos.
Alternativa práctica: molinillo de frutas y bayas
Cualquiera que tenga un molinillo de frutas y bayas debe usarlo para descorazonar las moras. Sus ventajas son especialmente notables cuando se trata de deshuesar un conjunto más grande de moras u otras frutas.
Las semillas de zarzamora son valiosas para la salud
Los granos finos de las moras pueden ser molestos e incómodos si se vuelven demasiado tercos en el Se anidan entre los dientes, pero traen buenos materiales y, por lo tanto, no deben despreciarse. voluntad. Le recomendamos que solo extraiga el núcleo de las moras en caso de emergencia. Si puede manejar los componentes de la fruta hasta cierto punto, tiene mucho más sentido ahorrarse el trabajo, a veces extremadamente agotador, y beneficiarse de los granos en términos de salud.
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