Coseche adecuadamente durante una larga temporada de calabaza.
Con un poco de suerte, la temporada de la calabaza comienza a finales de agosto. Si el verano fue cálido y seco, las magníficas calabazas ahora están brillando hacia ti. Cosechar Si lo hace en el momento adecuado, disfrutará de las frutas durante un tiempo especialmente prolongado.
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Cómo determinar la madurez de la cosecha:
- no hay más manchas verdes en el caparazón
- la prueba de golpe emite un sonido sordo y hueco desde el interior
- la base del tallo es firme y seca
Corta la calabaza con un cuchillo afilado. Si queda un trozo corto del vástago, esto prolongará la vida útil. Dale a la fruta un tiempo de Post-vencimiento de 2 a 3 semanas en lugar cálido, la cosecha es de primera calidad.
Con estos consejos, el tiempo de la calabaza será más largo.
Si la cosecha ha sido más abundante de la que ha terminado la familia, la calabaza se puede almacenar hasta la próxima primavera. Se recomiendan especialmente las calabazas de invierno de las variedades gigantes como 'Pumpkin' o 'Hokkaido'. Siempre que no se convirtieran en una linterna en Halloween. Así es como funciona perfectamente:
- el área de almacenamiento es fresca y seca entre 12 y 16 grados Celsius
- la cáscara y la base del tallo están intactas
- prevalece la humedad normal
- Una bodega o despensa bien ventilada es ideal
Si ya se cortó una calabaza, las sobras se mantendrán frescas en el refrigerador hasta por una semana. La película adhesiva evita que se sequen. Por cierto, la pulpa cortada en cubitos es ideal para congelar. Antes de hacer esto, simplemente blanquéelo brevemente en agua caliente y déjelo enfriar.
consejos y trucos
El punto débil crucial de la calabaza es la superficie de contacto con el suelo. Para que la temporada de la calabaza no termine prematuramente porque aquí se forma la pudrición, conviene tomar las precauciones a su debido tiempo. Tan pronto como eso crecimiento los frutos, coloque la calabaza sobre una almohadilla de espuma de poliestireno o madera. Por lo tanto, la cáscara está bien protegida de la humedad del suelo y el moho no tiene ninguna posibilidad.
