¿Cómo se planta la chalota?
¿Quién chalotes en el jardín o en el Caja de flores(149,00 € en Amazon *) Si quieres cultivar en el balcón, primero debes elegir tu variedad favorita. Hay tres tipos de chalotes:
- la chalota de Jersey es alargada y de color rosa
- la chalota gris también es alargada, relativamente pequeña y de color gris
- la chalota amarilla es redonda y se parece a la cebolla normal de cocina
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Todo el mundo necesita un lugar cálido y protegido con la mayor cantidad de sol posible. El suelo debe ser rico en nutrientes, humus y ligeramente arenoso. Un criterio importante para el suelo es una buena permeabilidad. Los chalotes no toleran el encharcamiento. Si el suelo está demasiado húmedo, rápidamente comienzan a pudrirse.
Después de los santos de hielo, las cebollas de semilla se siembran en hileras y se clavan unos cinco centímetros en la tierra.
Las filas deben estar separadas por unos 25 cm, lo ideal es 15 cm entre los bulbos individuales.
Cuidado y cosecha
Al igual que las cebollas de cocina normales, los chalotes son relativamente fáciles de cuidar. Para que se desarrollen bien, el siembra a Fertilizante de liberación lenta, tal como Virutas de cuerno,(32,93 € en Amazon *) para espolvorear alrededor de las cebollas. No es necesaria una fertilización adicional. Sin embargo, los chalotes siempre necesitan suficiente agua hasta que se cosechan en julio. Si no hay agua, las cebollas se quedarán pequeñas.
El momento adecuado para cosechar es cuando las hojas de cebolla comienzan a marchitarse. Sacas la cebolla del suelo, ata siempre varias en un manojo y luego cuélgalas en un lugar aireado para que las cebollas se sequen bien.