Reconocer las nueces de haya
Beechnuts son nueces triangulares que provienen de la haya europea.
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Se pueden reconocer por la cáscara puntiaguda en la que se encuentran las nueces triangulares. Estos están cubiertos por una piel marrón y por dentro blanco.
A veces solo quedan las semillas debajo del árbol porque la cubierta se ha abierto y todavía cuelga del árbol.
El mejor momento para recolectar beechnuts.
Las hayas europeas mudan sus rincones en septiembre y se pueden recoger fácilmente. Solo los árboles que tienen más de 40 años desarrollan frutos.
Las hayas solo producen una cosecha abundante cada cinco o siete años. En los años intermedios, solo producen pequeñas cantidades.
Dado que muchas de las frutas son nueces sordas, es decir, no contienen pepitas, necesitará muchas esquinas si desea hornear pasteles con ellas o planea usarlas. Plantar haya.
Prepara las hayas recogidas para la cocina.
- Limpiar las hayas
- Retirar de la cáscara
- Asar
- o escaldar con agua
Allí Beechnuts ligeramente venenoso es necesario asar la fruta o escaldarla con agua caliente. Esto neutraliza las toxinas fagin y cianuro de hidrógeno. A continuación, puede utilizar las nueces de forma segura. come.
Solo a través del tostado, las nueces de haya adquieren su típico sabor aromático.
Incluso si solo desea cultivar un haya para el jardín, necesitará varios hayucos.
Muchas de las nueces son huecas y no llevan semillas.
Para clasificar las frutas que se pueden sembrar, ponga las nueces de haya en una tina de agua. Las nueces rellenas se hunden hasta el fondo. Las nueces de paloma nadan en la parte superior y se pueden recoger fácilmente.
consejos y trucos
Si desea recolectar grandes cantidades de hayas, lleve el recogedor y el cepillo de mano al bosque. Esto le permite exponer las esquinas debajo del árbol y barrerlas con el recogedor. Tenga cuidado de no agitar demasiado el suelo. En casa, las esquinas solo tienen que estar libres de hojas, palos y suciedad.
