ingredientes
Las semillas de uva son extremadamente saludables porque tienen efectos antiinflamatorios, antioxidantes y germicidas. Los ingredientes activos protegen los vasos sanguíneos y regeneran las células. Las uvas azules contienen concentraciones más altas de las valiosas sustancias antioxidantes.
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Eso está en los núcleos:
- sustancias vegetales naturales como las procianidinas oligoméricas (OPC)
- grandes cantidades de vitaminas A, C y E.
- Resveratrol, eliminador de radicales libres, así como viniferina
Un verdadero superalimento
Las proantocianidinas contenidas en las semillas de uva son poderosos antioxidantes. Protegen contra los radicales libres, que atacan las células del cuerpo y provocan diversos efectos como inmunodeficiencia, cáncer o envejecimiento prematuro de la piel.
Al mismo tiempo, las sustancias vegetales tienen un efecto positivo en la estabilidad estructural de proteínas importantes que tensan la piel y la mantienen flexible. Algunos componentes pueden penetrar las membranas celulares del cerebro y protegerlo de ataques.
Las pruebas de laboratorio han demostrado que las semillas de uva pueden prevenir la arteriosclerosis y dañar el hígado y los vasos sanguíneos. También suprimen la formación de células cancerosas. Otro efecto sobre el organismo se muestra al disminuir la presión arterial, mejorar el flujo sanguíneo y fortalecer las venas.
Comer granos
Consiga frutas orgánicas, ya que las uvas cultivadas de manera convencional contienen altos niveles de pesticidas. El ácido del estómago no es suficiente para que se liberen los valiosos ingredientes de las semillas de uva. Por lo tanto, debes masticarlos bien. A muchas personas no les gusta el regusto amargo que proviene de las semillas. Existen formas alternativas en las que puede aprovechar sus propiedades positivas.
Alternativas
En forma de suplementos dietéticos, se beneficia de los efectos saludables sin afectar el sabor. El aceite de semilla de uva contiene las mismas sustancias saludables que las semillas. Asegúrese de que el aceite esté prensado en frío. Este proceso es suave para que no se pierdan sustancias. El aceite de semilla es adecuado para la preparación de aderezos para ensaladas.
El extracto de semilla de uva es una forma ideal de refinar muesli o batidos. La harina de semillas de uva es una adición saludable a la masa de pan. De cinco a diez por ciento es suficiente para obtener una masa abundante con aroma a nuez.