Arándanos »Almacenar, transportar y conservar

Transporte correcto al recoger

En el Recogiendo los arándanos en el bosque o en jardín siempre debe usar recipientes de tamaño adecuado para que las frutas individuales no se aplasten demasiado. Arándanos cultivados Aunque los arándanos del bosque no tienen el jugo azulado de los arándanos del bosque en sus dedos y manos, los frutos deben cerrarse lo más suavemente posible. elegirsi se van a conservar unos días más. Durante el Tiempo de cosecha de arándanos silvestres En julio, la tentación de picar la fruta en el bosque puede ser grande. Sin embargo, estos solo deben estar en lavado o reducía La forma debe consumirse si se excluye la infección con el patógeno de la tenia del zorro, que también es peligrosa para los humanos.

Almacenamiento a corto plazo para consumo fresco.

Si los arándanos se van a conservar para consumo en fresco, puede hacerlo a temperatura ambiente o en el frigorífico. A

Congelar y la descongelación posterior no se recomienda para el consumo de las frutas sin procesar, ya que la consistencia de los arándanos en particular se resiente. Antes de guardar en el refrigerador, los arándanos deben lavarse con agua limpia en un recipiente y luego secarse con una pequeña toalla de papel o con un paño de cocina. La humedad en el exterior de la fruta alentaría a que el moho crezca rápidamente. Por esta razón, la fruta exprimida también debe sacarse de los arándanos restantes antes de guardarlos en el refrigerador. Puedes hacer el arándanos maduros no los consuma de inmediato, generalmente tienen una vida útil más larga cuando se cuelgan en el arbusto que en forma escogida.

Conservar los arándanos por más tiempo

Básicamente, existen varias opciones para el almacenamiento a largo plazo de arándanos:

• los Hirviendo
• los Congelar
• procesamiento en jugo de arándano
• secando los arándanos

Al hervir, se pueden crear deliciosas mermeladas y compotas, mientras que la congelación es adecuada para procesar la fruta en salsas de bayas y como ingrediente en pasteles.

consejos y trucos

Congele los arándanos en porciones si solo desea sacarlos del congelador en pequeñas cantidades más adelante. La capa única que se extiende y congela en una bandeja antes de volver a empaquetarla en una bolsa para congelador evita que las bayas individuales se congelen juntas en un bulto.