Hierbas en la ventana, ¡pero en el lugar correcto!
Por supuesto, para las hierbas que planea usar para refinar los alimentos, lo más práctico es cultivarlas en el alféizar de la ventana de la cocina. Pero si desea tener algunos de ellos durante más de 3-4 semanas, debe elegir el alféizar de la ventana de acuerdo con su orientación.
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Porque si la ventana de su cocina está orientada al norte o al este, solo se pueden cultivar allí unas pocas variedades compatibles con la sombra, como cebolletas, apio, perejil o albahaca. La mayoría de las otras especies, especialmente las hierbas mediterráneas, por supuesto, necesitan una ubicación orientada al sur o al menos al oeste.
Entonces:
- La alineación del alféizar de la ventana es crucial para el éxito del cultivo de varios tipos de hierbas.
- para hierbas mediterráneas: ventana sur / oeste
- ventanas norte / este también concebibles para variedades nativas de hojas blandas
Lo mejor es plantar las hierbas del alféizar de la ventana en macetas individuales, pero también en una maceta rectangular o en un tazón. una caja de balcón.
¿Alféizar interior o exterior de la ventana?
Ya sea que coloque sus hierbas en el interior o el exterior del cristal de la ventana, es esencial para la preservación del aroma. En una habitación climatizada con relativamente poco intercambio de aire, las hierbas pierden su sabor y sus valiosos ingredientes mucho más rápido. Así que déjalos afuera el mayor tiempo posible.
invernada
Por supuesto, solo las hierbas perennes como el perejil, la mejorana, el romero, el toronjil, la salvia o el estragón pueden pasar el invierno de todos modos. Durante los meses de invierno, sin embargo, no deben ser demasiado cálidos; la elección entre la ubicación exterior que es demasiado fría y la ubicación interior que es demasiado cálida puede ser complicada. Para la mayoría de las variedades, lo ideal es una temperatura de invernada de 5 ° C. Si hay temperaturas bajo cero en el exterior, también puede cubrir las plantas con ramas de abeto o arpillera.
Cuidado muy unido
La pequeña área de cultivo del alféizar de la ventana y las jardineras necesariamente pequeñas requieren un poco más de atención. Porque en macetas pequeñas y con las condiciones de luz, aire y temperatura que tienden a ser unilaterales, las hierbas son más sensibles al encharcamiento y a las plagas. Esto les facilita la pudrición o los piojos. Esto es especialmente cierto para las hierbas no mediterráneas, que son bastante resistentes a las plagas debido a sus aceites esenciales. Por lo tanto, riegue lo más regularmente posible sin exceso y trate cualquier infestación de plagas de inmediato.
