Tabla de contenido
- Reconocer el mildiú polvoroso
- ¿El mildiú polvoriento es venenoso o no tóxico?
- ¿Las uvas son comestibles con mildiú polvoroso?
- ¿Los pepinos son comestibles con mildiú polvoroso?
- ¿Es la calabaza comestible con mildiú polvoriento?
- ¿Son comestibles los calabacines con mildiú polvoriento?
- preguntas frecuentes
El mildiú polvoroso infecta muchas plantas. Económicamente, plantea grandes desafíos para la agricultura y la viticultura. Pero, ¿las frutas como las uvas, pepinos y compañía son comestibles a pesar de la infestación de mildiú polvoroso? Puedes encontrar la respuesta en el siguiente artículo.
En una palabra
- El mildiú polvoroso se propaga principalmente en el follaje.
- Hay dos tipos diferentes que afectan a las plantas frutales.
- erupción o malestar estomacal posible con las uvas
- Las verduras afectadas por el mildiú polvoroso generalmente todavía son comestibles
Reconocer el mildiú polvoroso
Antes de pensar en el posible riesgo de comer frutas con hongos del mildiú polvoroso, primero se debe identificar claramente la infestación como esta. Las características de identificación típicas lo hacen fácil:
Moho polvoriento
- manchas blancas en la parte superior de la hoja
- luego se vuelve gris a marrón
- se forma una ligera "alfombra de inundación", que es pegajosa al tacto
- La cobertura huele a humedad
- En una etapa avanzada, la fruta puede deformarse y decolorarse.
- Frutas infestadas: la cáscara se endurece, estallan y / o se decoloran de forma oscura.
Moho incorrecto
- céspedes de hongos grises o gris-púrpura en la parte inferior de las hojas
- solo aclaramiento o manchas amarillentas en la parte superior de la hoja
- La hoja muere con el tiempo
Nota: Ya sea el mildiú polvoroso verdadero o falso, se trata de hongos, que en la mayoría de los casos se limitan a las hojas. Los frutos no se ven afectados, pero este no es el caso de todas las plantas frutales.
¿El mildiú polvoriento es venenoso o no tóxico?
Una infestación de mildiú polvoriento es intrínsecamente no tóxica y, por lo tanto, no representa un riesgo para la salud humana, al menos en teoría. Sin embargo, puede tener un efecto tóxico en las hojas, lo que puede provocar reacciones alérgicas. Esto no tiene ningún efecto en frutas como calabaza, calabacín o pepino, porque como se mencionó, esto solo afecta a las hojas de la planta. Sin embargo, esto puede ser diferente con las uvas.
Las siguientes reacciones a la salud pueden ocurrir en el contexto mencionado:
- Dificultad para respirar, especialmente en personas con asma.
- erupción cutanea
- dolor de estómago
- Indigestión
Nota: Debido a que los niños y especialmente los niños pequeños son personas sensibles, no deben comer frutas de plantas con mildiú polvoriento.
¿Las uvas son comestibles con mildiú polvoroso?
Las frutas y las hojas cuelgan juntas. Por eso sucede que los hongos del mildiú polvoriento (accidentalmente) se propagan de las hojas a las uvas. Sin embargo, no es de esperar una restricción de la inocuidad para la salud del consumo de uvas siempre que no se produzcan daños en la fruta.
Propina: Debido a que las frutas generalmente pueden resultar dañadas por parásitos o patógenos, es aconsejable clasificar las muestras dañadas cuando se cosechan.
Peligro indirecto para la salud
Puede surgir otro problema con posibles consecuencias para la salud, es decir, cuando los enólogos y los agricultores utilizan pesticidas contra el hongo. Se utilizan a menudo porque la infestación puede afectar el sabor de las uvas. Cuanto más extendido está el mildiú polvoriento, más incomible se vuelven las uvas. Para prevenir esto, se usan pesticidas desde el principio, que se sabe que causan malestar. Aquellos que cultivan uvas deben, por supuesto, abstenerse de usar pesticidas.
¿Los pepinos son comestibles con mildiú polvoroso?
En comparación con los pepinos (Cucumis sativus) aparecen Hongos de mildiú polvoriento como absolutamente inofensivo. Sobre todo, la infestación se limita a las hojas, que están presentes en cantidades significativamente menores que en las vides. Sin embargo, todos los pepinos deben limpiarse a fondo antes de consumirlos, porque otras plagas también pueden haberse asentado allí.
¿Es la calabaza comestible con mildiú polvoriento?
Al igual que con los pepinos de jardín, también lo es con la calabaza (Cucurbita), su planta madre con una Hongo del moho está infestado. Después de una limpieza a fondo, se puede procesar y comer de manera segura.
¿Son comestibles los calabacines con mildiú polvoriento?
Como las clásicas calabazas y pepinos, los calabacines (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) a la familia de las cucurbitáceas (Cucurbitaceae). Hongos de mildiú polvoriento Como regla general, los frutos no se colonizan y, por lo tanto, se pueden comer sin problemas a pesar de la infestación de moho de la planta.
preguntas frecuentes
Sí, si las setas de mildiú polvoriento se han “perdido” en él, basta con lavar bien la fruta. Sin embargo, asegúrese de que no haya grietas o similares en la piel a través de los cuales el hongo pueda ingresar al interior de la fruta, aunque la probabilidad es muy baja. En este caso, las frutas deben desecharse y no consumirse para evitar posibles reacciones alérgicas.
Hasta el momento no se conocen frutas que no sean comestibles. Incluso si los hongos del mildiú polvoriento se consideran no tóxicos, aún debe desechar las frutas que han sido dañadas por los hongos. El riesgo de reacciones alérgicas es significativamente mayor aquí que con frutas sin daños, y no olvidemos: los cambios en el sabor.
Los hongos del mildiú polvoroso están activos entre principios de abril y agosto, aunque esto también puede cambiar debido a los cambios climáticos. Mientras que los hongos de mildiú velloso aman la humedad, los hongos de mildiú polvoriento reales se sienten atraídos por el aire seco y cálido de "buen tiempo". También son aquellas cuyas esporas se liberan a finales del verano u otoño e invernan en las plantas y así permanecen presentes. Los “hongos falsos” no forman sus esporas hasta la primavera y pasan el invierno fuera de las plantas.
Si los hongos del mildiú polvoroso en pepinos, uvas y compañía tienen poco o ningún efecto en términos de consumo, eso no significa que deban continuar propagándose sin ser molestados. Cuanto más hongos se forman, más se restringe la fotosíntesis. El mildiú polvoroso es menos peligroso para las plantas aquí, pero con el mildiú velloso, sin control, a menudo ocurren muchas hojas caídas y la posterior muerte de la planta. Por tanto, siempre es recomendable combatir el mildiú polvoriento.
Se recomienda utilizar un remedio casero en lugar de un garrote químico. Aquí se recomienda el polvo de hornear. Bicarbonato de sodio. Primero agregue un sobre de levadura en polvo y 20 mililitros de aceite de colza a dos litros de agua y mezcle bien. Llene la mezcla en un recipiente rociador y rocíe las plantas que gotean con ella. ¡No olvides el envés de las hojas! En el caso de una infestación aguda, rocíe cada dos días durante una semana. Luego, rocíe regularmente como medida preventiva.
