Estos tipos son los más populares.

Los mangos varían en tamaño, desde frutos del tamaño de una ciruela hasta frutos que pesan alrededor de dos kilos. La mayoría de los mangos con nosotros En comercio sin embargo pesan entre 150 gy 680 g. El color varía entre rojo, amarillo y verde. La forma del mango también puede ser muy diferente, por ejemplo en forma de corazón, redonda u ovalada.

Variedades de mango populares:

• Kent: de California, fruta grande y redonda, piel de color rojo oscuro con un poco de amarillo, pulpa muy dulce y jugosa, corazón pequeño
• Nam Dok Mai: de Tailandia, fruta ovalada, piel amarillo crema, pulpa amarilla muy dulce
• Keitt: de Florida, fruta ovalada, piel amarilla con un ligero enrojecimiento, pulpa firme de color amarillo anaranjado, sabor pleno más dulce
• Rey: de Australia, fruta grande y redonda, piel de naranja, pulpa firme de yema amarilla, sabor ligeramente dulce con especias distintas
• Manila Super Mango: de Filipinas, cáscara de naranja amarillenta, pulpa jugosa suave como la mantequilla, el mango más dulce del mundo (según el Libro Guiness de los Récords Mundiales)

Haden: la variedad de mango más cultivada en el mundo, fruto ovalado, piel de color amarillo intenso con desbordamiento escarlata, pulpa aromática amarillo sol y ligeramente fibrosa

¿Cuándo está maduro un mango?

El color no revela prácticamente nada sobre el Grado de madurez de un mango. Porque dependiendo de la variedad, hay frutos rojos completamente maduros de color verde intenso e inmaduros pero hermosos. Los mangos maduros tienen un olor muy aromático y ceden con el toque de un dedo. El énfasis está en "fácil". No debe exprimirse, de lo contrario se desarrollará una mancha podrida allí. Además, la piel de un mango maduro suele presentar pequeñas manchas oscuras.

consejos y trucos

Puedes reconocer un mango maduro por su intenso aroma. Por otro lado, si huele agrio o alcohólico, entonces está demasiado maduro y no deberías comerlo más.

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