Rábano de aceite: siembra como cultivo intermedio, cosecha y co

El rábano de aceite es un cultivo antiguo que se planta como planta de aceite y para abono verde. Le daremos consejos sobre cómo cultivar rábanos oleaginosos en el jardín.

El rábano de aceite es una planta de rápido crecimiento y raíces profundas con un alto porcentaje de masa foliar. Las semillas de la planta oleaginosa se pueden cosechar. Pero las raíces profundas también representan un valor agregado real para la fertilidad del suelo en el jardín. En este artículo, aprenderá todo lo que hay que saber sobre el cultivo, el cuidado y el uso del rábano de aceite.

Rábano de aceite: flor, origen y características

El rábano de aceiteRaphanus sativus var. oleiforme) pertenece a la familia de las coles (Brassicaceae) y proviene originalmente de climas más cálidos. Los registros más antiguos de la planta de aceite provienen de Egipto, pero el origen o el origen exactos no están claros. El rábano de aceite forma hojas pinnadas y parecidas a rábano alargadas-ovaladas alternativamente en tallos largos y bastante delgados. La planta anual no es resistente y forma una flor atractiva para las abejas entre mayo y junio. Esto muestra la estructura de cuatro pétalos cruciformes, que es distintiva de las verduras crucíferas. El espectro de colores de la flor varía de amarillo a blanco a morado. La planta, también conocida como rábano melioration, alcanza una altura de 50 a 100 cm. Una raíz pivotante profunda ancla el rábano bajo tierra en el suelo. Ella solía ser similar a Colza (Brassica napus), criado para la producción de aceite. Actualmente, el cultivo y el uso como cultivo oleaginoso están disminuyendo drásticamente. Solo en Japón, China y Europa Central se sigue cultivando la semilla oleaginosa. En cambio, la atención se centra hoy en el uso de aceite de rábano como abono verde.

Las mejores variedades de aceite de rábano.

Las variedades de rábano oleaginoso se diferencian por el color de sus flores, la formación de rábano de las raíces, la fertilidad de las flores y la resistencia a diversas enfermedades. Las variedades de rábano oleaginoso que son resistentes a los dañinos gusanos redondos (nematodos) reducen su presión de infestación para los cultivos posteriores. Especialmente patatas (Solanum tuberosum) también se benefician porque los nematodos vegetales transmiten virus y Enfermedades de la papa cómo se puede desencadenar la mancha de hierro. Existen las siguientes variedades de rábano de aceite para elegir:

• 'Contra' es especialmente adecuado para su uso como abono verde. La variedad se caracteriza por una multirresistencia a diversas enfermedades y nematodos. La siembra involuntaria de la planta se reduce por una baja tendencia a la floración.
• "Litinia" muestra una atractiva flor de color blanco púrpura e impresiona por su rápido crecimiento y raíces profundas en suelos libres de nematodos.
• "Radetzky" tiene una buena resistencia a los nematodos y previene el crecimiento de malezas debido a su rápido crecimiento de las hojas. La variedad de rápido crecimiento es adecuada para casi cualquier ubicación.
• 'Romesa' es una variedad de rábano oleaginoso para áreas libres de nematodos. Es muy adecuado como precultivo y como planta forrajera para animales. Con un tiempo de reposo prolongado, 'Romesa' comienza a desarrollar semillas que sirven como fuente de alimento para las aves, pero que pueden provocar un crecimiento indeseable en el año siguiente.
• "Rufus" es otra variedad resistente contra los nematodos. Incluso cuando es joven, la planta proporciona buena sombra al suelo y se caracteriza por un alto rendimiento de masa de raíces. Aquí se habla de la llamada formación de rábano.

Siembra de rábano de aceite: paso a paso.

El cultivo del rábano de aceite es fácil. El aceite de rábano no tiene exigencias especiales en la ubicación. Crece en casi todos los suelos. Un lugar soleado promueve la maduración y el secado de las semillas. Sin embargo, un suelo profundo es útil para un desarrollo de raíces pronunciado. Dependiendo de la variedad, la siembra comienza en marzo y es posible hasta otoño. Básicamente, las semillas deben sembrarse entre marzo y mayo para obtener semillas. Si el rábano de aceite se usa como verde de invierno libre de heladas, se siembra entre principios de julio y mediados de septiembre. Las semillas se esparcen ampliamente o en hileras. Al sembrar en hileras, la distancia entre las hileras debe ser de unos 20 a 40 cm. En cuanto a la profundidad de siembra, 2 y 4 cm son ideales. Se esperan aproximadamente 3 gramos de semilla por metro cuadrado. La germinación se produce a temperaturas superiores a 2 ° C y tarda unas dos semanas. Debido a la baja temperatura de germinación, las semillas se pueden esparcir en otoño.

Cuidado apropiado

El cuidado del aceite de rábano es muy sencillo. No se requieren medidas especiales de cuidado durante el período de cultivo. En períodos cálidos y secos durante la fase de plántula, los rábanos oleaginosos deben regarse. Una vez que se han desarrollado las raíces largas, las hojas crucíferas son tolerantes a la sequía. La fertilización no es necesaria en la mayoría de los suelos. El rábano oleaginoso se puede sembrar por sí mismo si se cultiva temprano. Esto se puede prevenir cortando los tallos de las flores después de la floración. Sin embargo, si se siembra a fines del verano y en otoño, el rábano oleaginoso no madura para obtener semillas. El rábano de aceite es en gran parte robusto al Hernia carbónica y se considera tolerante a sí mismo.

¿El rábano de aceite es resistente? El rábano de aceite no es resistente en la mayoría de las áreas y se congela completamente durante el invierno a temperaturas por debajo de - 10 ° C.

Aceite de rábano como cultivo intermedio y para abono verde

Debajo Abono verde En pocas palabras, se entiende la siembra de plantas con el objetivo de mejorar la fertilidad del suelo y aumentar el contenido de humus. Debido a su gran biomasa y raíces profundas, el rábano de aceite es particularmente adecuado como abono verde para suelos poco compactados, mal drenados y pobres en humus. Las áreas con riesgo de erosión en pendientes y terraplenes también se benefician del abono verde con aceite de rábano. Otras plantas de repollo no se deben plantar directamente en el mismo lecho que antes o después del cultivo.

En inviernos fríos, el aceite de rábano se congela de manera confiable y el crecimiento permanece en el lecho como una capa de mantillo. En primavera, el lecho se puede desenterrar y la materia orgánica se puede alimentar a los microorganismos. Nuestro Activador de suelo orgánico Plantura Apoya el trabajo de los organismos del suelo con la ayuda de los nutrientes que contiene y también trae hongos micorrízicos al suelo que promueven las plantas. Al final del período de cultivo, el crecimiento se puede cortar alternativamente y trabajar en el suelo en otoño antes de las primeras heladas. Aquí la mineralización de los nutrientes tiene lugar comparativamente más rápido y el siguiente cultivo se beneficia más rápidamente del abono verde. Sin embargo, el suelo permanece menos protegido de la erosión del viento y el agua.

¿Es comestible el rábano de aceite?

Como todos los tipos de repollo, el aceite de rábano también forma aceites de mostaza antibacterianos que ayudan a destruir Las células, por ejemplo, cuando se cortan en rodajas o se cocinan, tienen un sabor y un olor penetrantes a carbón. formulario. Básicamente, todo el aceite de rábano es comestible. Al igual que con otros tipos de repollo, las hojas tiernas se pueden utilizar en la cocina. A medida que aumenta la edad, el follaje tiene un sabor más amargo y picante, por lo que a muchos animales solo les gusta aceptar el aceite de rábano en mezclas con otras plantas forrajeras. Las flores se pueden agregar a ensaladas y otros platos como decoración comestible de sabor picante. Las vainas tiernas y tiernas también se pueden cocinar en la sartén como verduras. La raíz del rábano de aceite también es comestible, pero se lignifica con bastante rapidez en la etapa de planta joven. Solo las vainas de la planta se utilizan en cultivos comerciales. Una vez que están completamente maduros, se trillan en otoño y se extrae el aceite contenido en las semillas de rábano oleaginoso.

De El mostaza (Sinapis) es un pariente del rábano aceite y también se puede plantar como abono verde o para la producción de semillas. En nuestro artículo especial puedes conocer todo sobre la planta de mostaza.