Los metales pesados pueden acumularse en jardines privados en particular. Explicamos aquí si esto es peligroso y cómo puede evitar un problema con metales pesados.
Mucha gente sabe que las fuentes de alimentos como el pescado están cada vez más contaminadas con metales pesados tóxicos como el mercurio. Pero también podemos absorber metales pesados que son peligrosos para la salud a través de alimentos vegetales, ya que las plantas absorben estas sustancias a través del suelo y las raíces. En particular, el huerto doméstico puede provocar un aumento de los valores de metales pesados en su propia cosecha con una fertilización incorrecta en relación con un suelo desfavorable. Pero que no cunda el pánico: existen soluciones sencillas y sencillas que pueden ayudar Los metales pesados problemáticos apenas pueden llegar al suelo o son absorbidos por las plantas; aquí puede averiguarlo más.
contenido
- ¿Qué son los metales pesados y por qué son tóxicos para nosotros?
- ¿Qué tipo de fertilizante usan los metales pesados para ingresar al jardín?
- ¿Qué suelos están particularmente expuestos a los metales pesados?
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¿Cómo puedo reducir los metales pesados en mi cultivo?
- Reducir la entrada de metales pesados mediante la elección de fertilizantes
- Reducir la contaminación por metales pesados mediante la labranza
Cuando escuchamos el término heavy metal, generalmente pensamos en un metal venenoso que no debería entrar en nuestro cuerpo. Esta opinión predominante es solo la mitad de la historia. Porque el grupo de los metales pesados también incluye minerales esenciales como el cobre, el manganeso y el zinc. A menudo, estos minerales también se denominan oligoelementos. Como sugiere el nombre, los seres humanos solo necesitamos cantidades muy pequeñas de estas sustancias para que todo funcione sin problemas en nuestros cuerpos. Cantidades mayores, por otro lado, pueden tener efectos negativos y causar enfermedades.
Además de los metales pesados vitales, también hay metales pesados como el plomo, el cadmio, el cromo y el mercurio, que realmente no tienen cabida en nuestro cuerpo. Dependiendo del metal pesado, incluso las cantidades más pequeñas son suficientes para causar síntomas de intoxicación. Por ejemplo, la intoxicación por cadmio puede provocar un deterioro de la función renal y el aumento de la ingesta de plomo puede convertir a una persona en una persona literalmente estúpida. Por ejemplo, el aumento de la ingesta de plomo en la infancia provoca daños en el cerebro, que se manifiestan en un coeficiente intelectual más bajo y una concentración deficiente. Los metales pesados también son problemáticos porque se acumulan en el cuerpo y solo se excretan muy lentamente. Por lo tanto, un aumento a largo plazo en la ingesta de metales pesados solo puede provocar problemas como daño hepático y renal después de años.
Después de leer el encabezado anterior, todo jardinero aficionado probablemente se preguntará cómo los metales pesados pueden ingresar a nuestro fertilizante y, por lo tanto, a nuestra cadena alimentaria. Para hacer esto, debe saber que los componentes de los fertilizantes minerales, como el fosfato, están naturalmente contaminados con metales pesados. En el caso del fosfato, es principalmente el cadmio, un metal pesado. Desafortunadamente, hoy en día existen casi exclusivamente depósitos de fosfato con mayor contenido de cadmio, porque las minas pobres en cadmio están casi completamente agotadas. Entonces, si fertiliza regularmente con fertilizantes minerales, que tienen un alto contenido de fosfato, puede enriquecer el suelo con metales pesados a largo plazo. Curiosamente, los jardines privados, que a menudo se fertilizan con un fertilizante completo como el grano azul, son mucho más contaminado con metales pesados que el campo ahora desacreditado de uno comercial Granjero. Porque un agricultor solo fertiliza lo que las plantas realmente necesitan y absorben, aunque solo sea por razones económicas.
Pero parte de la verdad es que los metales pesados no solo se pueden encontrar en los fertilizantes minerales. El compost también puede tener altos niveles de metales pesados. El factor decisivo aquí es de qué materias primas se fabricó el compost. Antes de que pierda por completo el placer de cultivar un huerto en su propio jardín, permítame decirle: los metales pesados vienen De hecho, en todas partes antes y sin fertilización habrá pequeñas cantidades de metales pesados en el suelo de su jardín. puede ser probado. En este punto, una cita de Paracelso encaja muy bien: “Todas las cosas son veneno y nada es sin veneno; La dosis sola asegura que una cosa no sea veneno ".
El hecho de que los metales pesados entren en el suelo no significa que las plantas deban absorberlos. Esto se debe a que los suelos tienen la denominada capacidad de amortiguación. En pocas palabras, la capacidad amortiguadora garantiza que el suelo pueda unir ciertas sustancias y que no puedan ser absorbidas por las plantas, por ejemplo. El nivel de capacidad amortiguadora depende de la composición del suelo. Los siguientes componentes y propiedades del suelo tienen un efecto positivo en la unión de metales pesados:
- Un alto contenido de arcilla.
- El humus también puede unir metales pesados.
- El valor de pH en el suelo no debe ser inferior a 6.
En resumen, se puede decir que los suelos pesados, con humus y arcillosos son capaces de unir muchos metales pesados. Si el suelo es arenoso, los metales pesados son cada vez más absorbidos por las plantas y arrastrados al agua subterránea. Pero incluso un suelo pesado solo puede unir metales pesados de manera efectiva si el valor del pH no es demasiado ácido.
En este punto, sería un error demonizar a los fertilizantes minerales per se. Sin embargo, existen algunos problemas con los fertilizantes minerales que los fertilizantes orgánicos no tienen. El contenido total de nutrientes de los fertilizantes minerales es bastante alto y la concentración de fosfato en particular es a menudo demasiado alta para la fertilización a largo plazo. Porque la mayoría de las plantas solo necesitan un poco de fosfato. Además, la erosión que progresa lentamente en el suelo del jardín libera fosfato de una manera completamente natural. En principio, los componentes del suelo, la mayoría de los cuales son minerales, se degradan lentamente por influencias externas como la lluvia. Además del fosfato, durante el proceso de trituración también se liberan otros nutrientes vegetales como el hierro. Así que hay una fertilización fosfatada natural, aunque ligera, en nuestras camas que no debe olvidarse.
Desafortunadamente, la cantidad de la declaración de fertilizante a menudo recibe un valor más alto para la aplicación de lo que realmente es necesario, solo para garantizar que el fertilizante se pueda comprar nuevamente rápidamente. Además, normalmente sabemos muy poco sobre nuestro suelo y su composición. Por lo tanto, sigue siendo un misterio para nosotros cuánto fertilizante se necesita realmente y dónde. Sin embargo, queremos cultivar un huerto de manera sostenible y aumentar los organismos del suelo en lugar de la entrada del suelo con metales pesados. los Abonos orgánicos Plantura son ideales para esto. Puede confiar en nuestras cantidades y debe hacerlo bien: La entrada de metales pesados no se incrementa al 100 por ciento con los fertilizantes Plantura.
Con los consejos que se enumeran a continuación, puede reducir significativamente la entrada de metales pesados en sus camas de una manera muy práctica:
- El principio "mucho ayuda mucho" definitivamente no se aplica a los fertilizantes.
- La fertilización biológica siempre es ventajosa debido a la proporción de nutrientes naturales
- Si hay una deficiencia aguda de nutrientes, se pueden comprar fertilizantes con un solo nutriente (p. Ej. B. Nitrógeno)
- Aborde las necesidades nutricionales de las plantas que está cultivando y luego fertilice solo lo que la planta realmente necesita.
Para que los metales pesados queden almacenados en el suelo y no en nuestras plantas y por tanto en las nuestras. Tenemos dos consejos para ti: La medida más importante es controlar la comida. valor de pH. Porque incluso un suelo pesado con mucha arcilla y humus no puede absorber grandes cantidades de metales pesados si el valor del pH es ácido o incluso muy ácido. Si resulta que el suelo es demasiado ácido, se debe encalar. Esto vuelve a aumentar el pH. Además, el suelo se puede enriquecer con humus a largo plazo. Al trabajar en humus, se unen más metales pesados y, por cierto, también está haciendo algo bueno para sus plantas.
En resumen, se puede decir que es probable que el problema de los metales pesados gane importancia en las próximas décadas. Incluso si la contaminación en Alemania es muy baja en comparación con la de los países en desarrollo, por ejemplo, un replanteamiento de los fertilizantes es relevante. Después de todo, ¿quién querría que la tierra de su propio jardín, donde se cultiva tanto amor y esfuerzo, se contamine con metales pesados?
