El tomate bistec rayado ˈChocolate Stripesˈ no solo impresiona por su apariencia, sino también por su delicioso sabor. Descubre todo sobre el tomate Chocolate Stripes aquí.
Los tomates de bistec rayados como los Chocolate Stripesˈ rara vez se encuentran y agregan color a cada cama y plato. En este retrato presentamos la variedad de tomates ˈChocolate Stripesˈ y damos consejos para una crianza exitosa y una rica cosecha del tomate beefsteak.
"Contenido"
- Póster Cholocate Stripes Tomato: Se busca
- Historia y origen del tomate bife
- Propiedades y sabor del tomate Chocolate Stripesˈ
- Características especiales de cultivo y cuidado.
- Cosecha y usa "Rayas de chocolate"
Póster Cholocate Stripes Tomato: Se busca
| Fruta | Tomate de ternera; rojo oscuro con rayas verde-marrón |
| gusto | dulce, aromático, ligera acidez |
| Tiempo de maduración | medio tarde |
| crecimiento | Tomate en rama, hasta 2 m |
| Localización | Invernadero, túneles de plástico, espacio abierto protegido, bañeras |
Historia y origen del tomate bife
La variedad de tomate "Chocolate Stripes" fue criada y creada por el estadounidense John Siegel de Ohio. a principios de la década de 2000 al cruzar Shimmeig Cregˈ con uno rosa Filete de ternera con tomate. Entre 2006 y 2007, la nueva variedad llegó a través de Al Anderson a Seed Savers Exchange (SSE), una asociación para la distribución y mantenimiento de variedades sin semillas. En el mismo año y el siguiente, ˈChocolate Stripesˈ ganó rápidamente el premio a una de las tres variedades de mejor sabor en el evento Carmel TomatoFest. En Europa, la variedad americana está ganando terreno de forma lenta pero segura y goza de una creciente popularidad.
Propiedades y sabor del tomate Chocolate Stripesˈ
ˈChocolate Stripesˈ crece como un tomate de estaca resistente hasta una altura de 200 cm. En verano, después de la polinización, se forman tomates bistec planos, redondos y de 7 a 10 cm de ancho con leves costillas. La variedad madura a mediados de agosto y se puede cosechar de forma continua hasta finales de octubre. Cuando madura, la fruta adquiere un color rojo oscuro con franjas de color marrón verdoso oscuro y pesa una media de 200 gramos.
El sabor del tomate rayas chocolate es dulce y aromático con una ligera acidez. A su alrededor, el tomate bife ofrece un buen equilibrio de dulzor y acidez, así como un aroma picante y terroso, que es ideal para muchas variedades de tomate más oscuro, como el "Ciruela negra", es típico. El ˈChocolate Stripesˈ es una variedad de tomate a prueba de semillas: por lo tanto, se puede propagar nuevamente a partir de sus propias semillas. Instrucciones detalladas para el Extracción de semillas de tomate y su almacenamiento se puede encontrar en nuestro artículo especial.
Características especiales de cultivo y cuidado.
The Chocolate Stripesˈ es ideal para cultivar en un invernadero cálido o en un túnel de polietileno. Si la variedad se va a cultivar al aire libre, se requiere protección contra la lluvia y un lugar cálido. La variedad no madura de manera confiable en lugares que están demasiado desprotegidos y se enfrían rápidamente en otoño, por lo que el rendimiento se reduce. The Chocolate Stripesˈ se puede preparar en un cubo grande en el cálido balcón o terraza. Las plantas jóvenes se pueden plantar en el invernadero desde principios de mayo y en el exterior y en el balcón desde mediados de mayo después de las últimas heladas de los Santos del Hielo.
Para hacer esto, primero cava un hoyo profundo para plantar o llena una maceta con una capacidad de al menos 10 a 15 litros hasta aproximadamente un tercio con tierra para macetas rica en nutrientes como la nuestra. Plantura tierra vegetal y tomate orgánico. A diferencia de muchos otros suelos para macetas, funciona completamente sin turba y almacena el agua disponible para las plantas a través del alto contenido de compost. Coloque las plantas de tomate jóvenes de modo que solo se vea la parte superior de la planta. En los próximos días, se formarán rápidamente nuevas raíces subterráneas a lo largo del brote, que pueden suministrar agua y nutrientes a la planta de tomate. Retire todas las hojas profundamente asentadas que de otro modo desaparecerían debajo de la superficie y llene el hoyo de plantación o la tina con sustrato. Presione ligeramente la tierra alrededor y luego riegue vigorosamente. Además, las Rayas de Chocolateˈ deben estar bien apoyadas y atadas con un palo.
Como tomate para bistec, las ˈChocolate Stripesˈ dan frutos grandes y pesados y, por lo tanto, deben pelarse a fondo y con regularidad. Además del brote principal, se puede dejar un brote lateral profundamente asentado en los tomates de ternera. Si esto también está bien rígido y atado, Chocolate Stripesˈ también dará su sabroso fruto en este rodaje. Todos los brotes axilares superiores deben eliminarse con regularidad para que no roben a la planta demasiada energía para la fructificación. De lo contrario, las flores y los frutos también se desarrollarían rápidamente en estos brotes laterales más delgados, pero ¿qué pasa? ralentiza el desarrollo de todos los frutos de la planta y, por lo tanto, a frutos pequeños de maduración tardía Guías. Por lo tanto, elimine estos brotes demasiado débiles lo antes posible después de su formación.
Las plantas de tomate tienen una gran necesidad de nutrientes, pertenecen a los llamados comedores pesados. Una fertilización de junio con un fertilizante líquido orgánico como el nuestro Abono orgánico vegetal y tomate Plantura, aporta el aporte necesario de nitrógeno, potasio y Cía. Aproximadamente una vez por semana añadir de 15 a 25 ml a 5 litros de agua de riego y fertilizar de esta forma mientras se riegan las plantas. Los nutrientes llegan directamente a las raíces y, por lo tanto, pueden proporcionar un alivio rápido incluso en el caso de síntomas de deficiencia aguda.
Cosecha y usa "Rayas de chocolate"
Los primeros frutos de Chocolate Stripesˈ maduran a partir de agosto. Ceden ligeramente con el toque de un dedo y demuestran que la pulpa aromática del interior ya es agradable. Como tomate firme, ˈChocolate Stripesˈ es ideal para comer fresco con un refrigerio o en La ensalada, sin embargo, también se puede procesar bien y su buen sabor se muestra ventajoso en sopas o salsas. traer.
Con algunas variedades, no es tan fácil determinar cuándo la fruta está realmente madura. Especialmente los discretos, pero muy aromáticos. variedades de tomate verde Algunos jardineros aficionados son inquietantes. Le presentaremos las mejores variedades y le daremos consejos sobre cómo saber fácilmente cuándo un tomate de este tipo está maduro.
