Plante, propague y use nuez negra

La nuez negra puede desafiar el cambio climático en Alemania. Impresiona por su corona sombreada, su tolerancia al calor y sus frutos secos especiales.

Uno podría usar la nuez negra (Juglans nigra) que la hermana algo más exigente del nuez (Juglans regia) describir. Porque sus demandas, por ejemplo en términos de suelo o suministro de agua, son ligeramente superiores. Gracias a su buena tolerancia al calor, puede contarse entre los árboles climáticos preparados para el futuro. Si la nuez negra se siente cómoda en su ubicación, crece rápidamente y es ideal como un proveedor de sombra impresionante para jardines grandes. Este artículo explica todo lo que necesita saber sobre su cultivo: desde plantar la nuez negra hasta cuidarla y cosecharla.

Nuez negra: hojas, frutos y origen

La nuez negra pertenece a la familia de las nueces (Juglandaceae). Proviene originalmente de América del Norte, pero llegó en el siglo XVII. Siglo al otro lado del Atlántico para nosotros. En los últimos años, su importancia en Alemania ha vuelto a aumentar significativamente. Necesita un clima más cálido, resistente al viento y menos susceptible a enfermedades y plagas. Entonces se ofrece Juglans nigra también en la silvicultura como sustituto de especies arbóreas menos tolerantes al calor. Un buen efecto secundario: su noble madera de grano rojizo es decorativa y tiene una gran demanda.
Las hojas de la nuez negra son pinnadas como las de la nuez, pero en lugar de cinco a nueve, la nuez negra tiene hasta 23 hojas pinnadas. Se sientan en parejas o sin pareja en pecíolos de 30 a 60 cm de largo.

Las nueces negras son monoicas, por lo que hay flores masculinas y femeninas en un árbol. Con la mayoría de las variedades de nueces negras, la dicogamia impide la autofecundación. Esto significa que las flores femeninas y masculinas de un árbol florecen en diferentes momentos y, por lo tanto, no pueden fertilizarse entre sí. Por lo tanto, para una cosecha rica, es necesario que haya otra variedad de nuez negra con un tiempo de floración diferente en las proximidades.

A primera vista, las cabezas de frutos de la nuez negra se parecen a las conocidas nueces. En el árbol, las nueces todavía están cubiertas por una cáscara exterior de color verde amarillento que puede tener hasta 6 cm de grosor. Solo después de que la fruta haya caído del árbol en otoño, comienza a ennegrecerse y pudrirse. Esto revela la nuez real, que es de cáscara gruesa, marrón oscuro, acanalada y estriada.

Plantación de nuez negra: ubicación, tiempo y procedimiento.

Las demandas de la nuez negra en su ubicación son relativamente altas. El suelo debe ser rico en nutrientes, profundo, suelto, ligeramente ácido a rico en cal y bien provisto de agua. Además, está creciendo Juglans nigra Preferiblemente en lugares soleados, cálidos y resguardados, como se puede encontrar a menudo en las zonas vitivinícolas. Dado que los nogales negros generalmente crecen hasta más de 30 m de altura y desarrollan copas grandes y extendidas, necesitan mucho espacio, tanto por encima como por debajo del suelo, para el extenso y profundo sistema de raíces.
Una vez que haya encontrado una ubicación adecuada, puede comenzar a plantar la nuez negra:

• Mejor época para plantar: de abril a noviembre; Advertencia: los árboles jóvenes aún son sensibles a las heladas.
• Cave el hoyo de plantación comparativamente grande: al menos 50 x 50 x 50 cm.
• Si es necesario, suelo con tierra para macetas rica en nutrientes como la nuestra Abono orgánico Plantura para mejorar. La alta proporción de materia orgánica tiene un efecto positivo en la capacidad de retención de agua, entre otras cosas.
• Insertar árbol, establecer estacas de árbol para una conexión.
• Llene el hoyo de plantación con una mezcla de tierra y tierra para macetas rica en nutrientes y presiónela bien.
• Si es necesario, golpee las estacas de los árboles aún más profundamente, ate una conexión estable.
• Modele el anillo de fundición a partir del exceso de tierra y cubra la rejilla del árbol.
• Riegue generosamente y riegue regularmente en las siguientes semanas.

También puede cultivar un nogal negro a partir de semillas, pero luego pasarán al menos 10 años antes de que pueda cosechar los primeros frutos. El procedimiento se describe con más detalle en la sección sobre propagación de nueces negras.

Propina: Si desea obtener una cosecha alta, también debe asegurarse de que haya otras variedades de nuez negra en las cercanías. Para que los árboles puedan fertilizarse entre sí.

Cuidado apropiado

El nogal negro en realidad solo necesita un poco de cuidado en los primeros años de crecimiento, porque entonces todavía se encuentra en la fase crítica de crecimiento. Por lo tanto, debe regar el árbol regularmente durante los primeros años durante períodos secos más prolongados y fertilizar anualmente en primavera. Por ejemplo, el nuestro es ideal para esto Fertilizante orgánico universal Plantura que libera nutrientes en el suelo durante un período de tiempo más largo y, por lo tanto, garantiza un suministro continuo de su nuez negra.

Cuando el árbol es más viejo y ha crecido bien, por lo general ya no necesita fertilización gracias a su gran sistema de raíces.
En los primeros años puede Juglans nigra también se puede cortar, pero esto no es absolutamente necesario. Puede utilizar las nueces como guía al cortar. El punto en el tiempo debería ser el verano, ya que de lo contrario la nuez negra “sangra” mucho, transportando así agua y nutrientes desde la interfaz a través del xilema que contiene agua. Las nueces negras no deben cortarse en el momento de la brotación. De lo contrario, el corte puede debilitarlos tanto que mueran.

Una medida de mantenimiento que se vuelve cada vez más laboriosa con la edad es quitar las hojas en otoño. Las hojas contienen un glucósido que se convierte en juglona a través de la degradación microbiana y la oxidación. Juglone es un alelopático que inhibe la germinación de semillas y el crecimiento de plántulas en el área de los aleros de la nuez negra e incluso puede destruir el césped.

Propina: Al igual que los nogales, las nueces negras también se pueden encontrar en la mosca del nogal (Rhagoletis completa) están infestados, incluso si los pequeños animales molestos solo destruyen la cáscara verde. Sin embargo, debe recolectar y desechar las frutas infectadas, de lo contrario, las larvas se convertirán en crisálidas en el suelo.

Propagar nuez negra

Las nueces negras se pueden propagar de dos maneras: por un lado, mediante esquejes; por otro lado, también puede intentar arrancar árboles de las nueces. Otra posibilidad sería el refinamiento, que rara vez se ve coronado por el éxito con el nogal negro y solo lo llevan a cabo viveros profesionales.
Propagar mediante esquejes suele ser mucho más fácil y rápido.

Propagar nueces negras usando esquejes:

• Corte esquejes sanos, sin árboles y sin frutos entre junio y agosto.
• Los brotes jóvenes en el nogal negro que miden al menos 20 cm de largo son adecuados como esquejes. La punta del brote se corta después de 15 cm. Incluso se pueden utilizar brotes ligeramente leñosos. También es una buena idea seleccionar varios brotes. Entonces tiene un reemplazo si uno de los esquejes no crece.
• Coloque los brotes en macetas llenas de la tierra más nutritiva posible. Por ejemplo, el nuestro es ideal para esto Suelo universal orgánico Plantura. Si es necesario, también puede colocar varios esquejes en una maceta.
• Presione la tierra firmemente y riegue bien los esquejes.
• A los esquejes les gusta cálido y protegido, por lo que un lugar con sol indirecto es ideal. También deben regarse regularmente, pero debe evitarse el encharcamiento a toda costa.
• Durante los primeros años, los esquejes deben pasar el invierno en un lugar fresco, pero absolutamente libre de heladas; solo son a prueba de invierno después de aproximadamente dos años de crecimiento.
• Si se forman las primeras hojas nuevas en los brotes, puede decir que el ajuste fue exitoso y que el corte ha echado raíces. Ahora los esquejes se pueden mover a sus propias macetas. Se aplica lo siguiente: cuanto más grande es la maceta, más grande se vuelve el sistema de raíces de la planta joven de nuez negra. Y más fuerte y robusta será cuando la planten en su ubicación final.

Los nogales negros también se pueden cultivar a partir de las nueces. Para ello conviene utilizar frutas frescas en la medida de lo posible, ya que cuanto más tiempo se almacenan, más disminuye la capacidad de germinación. Puede intentar sembrar las nueces a unos 5-8 cm de profundidad en el suelo directamente en el jardín. Sin embargo, muchos frutos secos son víctimas de los ratones, por lo que cultivarlos en macetas ofrece mayores posibilidades de éxito. Alternativamente, puede almacenar las nueces frías en el refrigerador durante 3 a 5 meses durante el invierno y no sembrarlas hasta la primavera.

• En otoño, coloque algunas nueces frescas, que haya liberado de la cáscara carnosa, en una maceta llena de tierra para macetas y cúbralas con tierra. Si la sostenibilidad y la calidad biológica son importantes para ti a la hora de elegir el suelo, estás, por ejemplo, con el nuestro. Compost orgánico de hierbas y semillas Plantura asesorar adecuadamente. No contiene turba e incluso el envase está certificado con Blue Angel.
• Lo ideal es colocar la olla en un lugar luminoso y protegido, fresco pero sin escarcha.
• El suelo debe mantenerse constantemente húmedo en un futuro próximo, pero sin encharcamientos, de lo contrario las semillas podrían enmohecerse.
• En primavera deberían aparecer los primeros brotes, que es lo que muestra la germinación del nogal negro. Entonces ha llegado el momento de replantar las nueces negras. Ahora todos obtienen su propia maceta, que ya se puede llenar con un sustrato un poco más rico en nutrientes.
• Las plantas deben regarse con regularidad y protegerse absolutamente de las heladas tardías.
• Es mejor pasar también estas plantas jóvenes de nueces negras en macetas durante los próximos dos años, para que puedas ponerlos en un lugar libre de heladas por un corto tiempo en invierno a temperaturas muy frías pueden.
• Después de dos años, las plantas deben estar listas para ser plantadas en el lugar del jardín.

Cosecha, efecto y uso: ¿es comestible la nuez negra?

Las nueces negras se pueden cosechar en otoño. Pero no debes arrancarlos del árbol, sino esperar hasta que se caigan solos. Luego, primero deben liberarse de la cáscara verde / negra y luego secarse.

La nuez negra no es tóxica e incluso es muy saludable. No es tan fácil conseguir las nueces negras comestibles. Romperlo es un trabajo duro y, por lo general, no se puede hacer con cascanueces normales. Pero con un poco de creatividad definitivamente encontrarás una solución, por ejemplo puedes agarrar las tuercas con un martillo. Debe usar nueces rotas rápidamente o almacenarlas lo más frescas posible, de lo contrario, se pondrán rancias rápidamente. Al usar la nuez negra, puede orientarse hacia otras nueces. En América, donde se considera un manjar, es la base de la repostería o el helado, por ejemplo.
También se atribuyen algunos efectos curativos a las nueces negras. Las nueces pueden, por ejemplo, reducir la presión arterial. Los verdaderos milagros de la salud, sin embargo, son las cáscaras de nuez dura, que se pueden moler y luego procesar en tinturas. Estos se pueden utilizar de forma externa, por ejemplo, para el herpes o las verrugas, pero también ayudan con los trastornos digestivos o la hipertensión, entre otras cosas.

¿No sentiste respeto por plantar un nogal negro en tu jardín? Los nogales comunes son una buena alternativa, algo menos exigente. Todo lo que necesitas saber Nueces en crecimiento lo hemos resumido para usted en un artículo separado.