Hierbas para cócteles: las bebidas más deliciosas

Los cócteles con hierbas son cada vez más populares; puede averiguar qué hierbas son particularmente adecuadas para cócteles en nuestro artículo.

Durante mucho tiempo, se pensó principalmente en los cócteles como bebidas dulces y afrutadas. Mientras tanto, sin embargo, los deliciosos tragos largos ofrecen muchos más sabores. Los cócteles de hierbas, en particular, han gozado de una popularidad creciente en los últimos años y presentan aromas divertidos y experiencias de sabor sorprendentes. Por lo tanto, no es de extrañar que, además de las clásicas hierbas para cócteles como la menta, también pueda encontrar cada vez más hierbas inusuales en muchos bares. Las deliciosas recetas de cócteles a base de hierbas se pueden imitar maravillosamente en casa y garantizar una apariencia asombrada. Aquí puede averiguar qué hierbas de jardín no deben faltar en ninguna velada de cóctel.

1. Cócteles con menta

Menta (Mentha) en cócteles es probablemente el uso más conocido de una hierba culinaria en la fabricación de bebidas. Los cócteles con menta, como el mojito o la caipirinha, son clásicos en el mostrador y siguen siendo muy populares. El sabor fresco, similar al mentol, combina particularmente bien con bebidas dulces y ácidas. La combinación de menta con cítricos es particularmente popular, pero también cócteles sin alcohol con jarabe de flor de saúco dulce. Si Cultiva menta tú mismo tiene muchas opciones para elegir, ya que se conocen casi 600 variaciones diferentes. Pero, ¿qué menta es adecuada para cócteles? La hierbabuena es un clásico a la hora de preparar cócteles (Mentha spicata) o el mojito de menta (Mentha nemerosa), cuyo sabor es ligeramente más suave. Pero también cócteles con menta (Mentha × piperita) se están volviendo cada vez más populares, incluso si la planta tiene un sabor a mentol mucho más intenso.

propina: El cóctel con menta es particularmente emocionante si se recurre a variedades exóticas: piña menta (Mentha rotundifolia variegata) convence por su aroma afrutado y menta naranja (Mentha piperita var. citrata) cuenta con una alegre nota cítrica.

2. Cócteles con albahaca

albahaca (Ocimum basilicum) tradicionalmente solo son conocidos por muchos como una hierba en la cocina italiana. En los últimos años, sin embargo, la especia mediterránea también se ha introducido en la copa: los cócteles con albahaca son populares desde entonces. La invención del gin basil o el smash de albahaca (un cóctel elaborado con ginebra, jugo de limón y albahaca) está ganando popularidad. El sabor floral, especiado y herbáceo armoniza maravillosamente con la acidez, por lo que la albahaca se combina principalmente con frutas cítricas. Pero la albahaca también desarrolla una nota especial con frutas o fresas. Además, la albahaca fresca se considera extremadamente decorativa en un cóctel, pero debe asegurarse de que que mezcle la albahaca en la bebida lo más fresca posible, de lo contrario, las hojas se dorarán rápidamente voluntad.

Propina: Las hierbas frescas no solo son más decorativas en los cócteles, también suelen desarrollar mejor su aroma. El cóctel de hierbas resulta especialmente sabroso cuando se utilizan hierbas frescas del jardín. Afortunadamente, las hierbas son relativamente fáciles de cultivar, por lo que puede cultivarlas no solo en el jardín, sino también en el balcón o en el alféizar de la ventana. Se recomienda un kit de cultivo como el nuestro para los nuevos amantes de las hierbas. Kit de cultivo de hierbas Plantura, porque contiene todo lo necesario para un fácil comienzo en el cultivo de hierbas y ofrece una variada selección de hierbas aromáticas para cócteles.

3. Cócteles con romero

Las fragantes hojas y ramitas del romero herbáceo (Rosmarinus officinalis) son conocidos por la mayoría como condimento para platos abundantes de carne y patatas. Gracias a su sabor único, la planta es ahora una de las hierbas más populares, por lo que no es de extrañar que muchas Cultiva romero en tu propio jardín. ¿Pero sabías que el romero también se puede utilizar en cócteles? De hecho, el romero ha sido un ingrediente importante en los licores de hierbas tradicionales durante siglos, pero recientemente también se ha utilizado fresco. Los cócteles con romero y ginebra son particularmente populares, con la fragancia resinosa-amarga y etérea particularmente acentuada. El cóctel de romero también corta una fina figura sin alcohol y se combina opcionalmente con notas cítricas, pero también con jugos afrutados, por ejemplo con melocotón. Pero la planta no solo puede marcar con sabor: en un cóctel, el romero con sus ramas leñosas es una vista extremadamente decorativa.

propina: Romero en particular, pero también algunas otras hierbas en esta lista, también son adecuadas como Hierbas para asar. Con su cultivo podrás condimentar tu comida así como preparar las bebidas frías que se sirven con ella.

4. Cócteles con bálsamo de limón

Con su aroma aromático y fresco es el Bálsamo de limón (Melissa officinalis) perfectamente adecuado para su uso en deliciosos cócteles. Se sabe que la hierba aromática y de fácil cuidado le da a las bebidas y la comida un toque especial y se puede combinar maravillosamente. El bálsamo de limón en cócteles se usa a menudo con otros sabores cítricos, por ejemplo, con lima y limón. Una variación del mojito, por ejemplo, es popular como cóctel de bálsamo de limón. Pero también mezclado con simple agua con gas y hielo, el bálsamo de limón es una bebida refrescante y convincente para el verano.

5. Cócteles con salvia

sabio (Salvia) es particularmente conocido por sus efectos beneficiosos como planta medicinal, pero también se utiliza a menudo para dar sabor a la cocina mediterránea. El aroma distintivo y ligeramente amargo de la salvia no solo se despliega en platos y tés, sino que la salvia también puede convencer en cócteles. Para que la bebida no se vuelva demasiado amarga, es ideal para cócteles de salvia, uno afrutado-dulce Oponentes para elegir: el aroma de pera, frambuesa o melón se vuelve placentero debido al sabor de la salvia redondeado. La combinación de salvia con ginebra, jugo de limón y sirope de vainilla también es muy popular.

6. Cócteles con tomillo

Como hierba medicinal y culinaria mediterránea se puede encontrar tomillo en casi todos los jardines. Un tono fresco y aromático con una nota ligeramente amarga componen el inconfundible sabor del tomillo. Por lo tanto, los cócteles con tomillo armonizan especialmente bien con notas frutales y de bayas. Por lo tanto, las frambuesas y las moras son aditivos populares del tomillo en los cócteles. Pero el sabor agridulce de las manzanas o el ruibarbo también se puede combinar bien con el tomillo. Además del clásico tomillo de jardín, el tomillo limón también es adecuado (Timo X citrodorus) para mezclar cócteles: el aroma ligeramente floral y parecido al limón es ideal para preparar cócteles.

7. Cócteles con lavanda

Las flores púrpuras del Lavanda (Lavandula angustifolia) son especialmente decorativos y desprenden un aroma extremadamente agradable. Por eso, no es de extrañar que la lavanda también sea popular en la preparación de cócteles: Los cócteles con lavanda no solo son hermosos a la vista, sino que también convencen con los suyos. Gusto. La nota fuertemente perfumada y suavemente jabonosa de la lavanda armoniza mejor con sabores elegantes y adultos como la naranja amarga o la tónica. Pero la lavanda también va bien con el vino espumoso seco.

8. Cócteles de hierba de limón

Con su nota fresca y picante, la hierba de limón (Cymbopogon citratus) una hierba popular en la cocina asiática. El sabor fresco combinado con el relativamente simple. Cultivo de limoncillo hace que la hierba sea un huésped bienvenido en todos los jardines. La hierba de limón también tiene una buena figura en los cócteles: la hierba fresca se puede mezclar maravillosamente con una variedad de otros ingredientes. En particular, los sabores agrios como el agua tónica, la ginebra y el jengibre son populares en combinación con la hierba de limón, pero se pueden utilizar en cócteles dulces y afrutados. Un tallo de limoncillo también es ideal como un palillo para revolver ecológico.

9. Cócteles con aspa

Maibowle solía estar con Woodruff (Galium odoratum) un clásico absoluto, hoy en día la hierba rara vez se encuentra en las bebidas. En realidad, es una pena, porque Waldmeister sigue impresionando con su aroma único, que recuerda un toque de bosque y vainilla. Clásicamente, el sabor dulce de la aspa a menudo se combina con fresas, aromas de limón o vino espumoso, pero también con las notas agrias de whisky, ginebra o brandy.

Atención: Woodruff contiene el ingrediente cumarina, que es tóxico para el hígado. Sin embargo, se deben consumir altas dosis de aspa para que tenga un efecto nocivo; por lo tanto, los adultos pueden disfrutar de la hierba en las cantidades típicas del hogar con tranquilidad. Solo en niños no se recomienda el consumo de aspa auténtica.

10. Cócteles con estragón

Con su fuerte sabor estragón (Artemisia dracunculus) utilizado tradicionalmente para refinar platos de pescado y aves. El fino sabor anisado con aromas especiados y agridulces es también ideal para sorprendentes creaciones de cócteles: especialmente en Combinado con aromas afrutados y dulces como el kiwi o la cereza, el aroma ácido del estragón se convierte en uno fantástico. Experiencia de sabor. Pero la combinación con aromas cítricos frescos y dulces y ginebra también hace que la hierba sea un enriquecimiento para cada noche de cóctel.

Propina: Cuando use hierbas en cócteles, siempre debe prestar atención a la calidad orgánica para evitar que las hierbas se contaminen con residuos de pesticidas y fertilizantes. Es incluso mejor cultivar las hierbas en su propio jardín. Aquí puede elegir un suelo de hierbas orgánicas sin turba, por ejemplo Compost orgánico de hierbas y semillas Plantura, que suministran de forma óptima hierbas sin tener que recurrir a aditivos químicos o fertilizantes minerales.

Para que las hierbas para cócteles sean especialmente aromáticas, el momento adecuado de cosecha es crucial. Puede averiguar lo que debe tener en cuenta en nuestro artículo sobre el tema. Cosecha de hierbas.