Repollo puntiagudo en su propio jardín: el pariente noble del repollo blanco con muchas vitaminas, un alto contenido de minerales y bajo valor calórico.
En general, las cabezas de la col puntiaguda están sueltas y tienen hojas más tiernas en comparación con la col blanca. Además de su rápido crecimiento, esta es una de las principales razones por las que el repollo puntiagudo solo se puede almacenar por poco tiempo. Puede guardarlo envuelto en una toalla húmeda o periódico en el refrigerador durante unos días, desafortunadamente no más. Sin embargo: el repollo puntiagudo es maravillosamente adecuado como verdura de temporada y sabe particularmente bien como refrigerio de alimentos crudos y ensalada de col.
propina: Para una rica cosecha de repollo puntiagudo, use suelo orgánico rico en nutrientes y sin turba como nuestro Plantura para plantar Tomate orgánico y tierra vegetal.
La variedad de repollo puntiagudo es muy limitada.
- Tolerante a Caraflex (F1): variedad puntiaguda con cabezas medianas entre 1-2 kg de peso; sabor particularmente delicado; Adecuado tanto para alimentos crudos como para cocinar.
- Primicias: variedad de crecimiento rápido apta para el cultivo de primavera; Los primeros frutos generalmente se llevan adelante y se plantan al aire libre a partir de marzo; Listo para cosechar a partir de finales de mayo.
- Calibos: Cruce entre col puntiaguda y lombarda; hermosas cabezas de color rojo violáceo y poco compactas; el aprox. Las cabezas de 1 kg están listas para la cosecha en septiembre u octubre, según la siembra; El almacenamiento solo es posible de forma limitada.
Si desea obtener más información sobre las variedades, eche un vistazo aquí: Repollo puntiagudo: elegir las variedades adecuadas para cultivar.
Las tres variedades mencionadas aquí no deben confundirse con la variedad suaba de col lila, que pertenece a la col blanca, pero tiene forma puntiaguda.
Estudié horticultura y soy un verdadero niño de pueblo. Cultivo hierbas, frutas y verduras dulces, utilizando solo productos orgánicos. Además de mi amor por la naturaleza, me gusta cocinar para mi vida, preferiblemente con verduras frescas de mi jardín.
Frutas favoritas: bayas de saúco y frambuesas.
Verduras favoritas: repollo negro, alcachofas y espárragos.
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