Tipos de menta: los principales tipos y sus características

La menta es un clásico absoluto en la cama de hierbas. Presentamos los mejores y más aromáticos tipos de menta y mostramos qué los hace diferentes entre sí.

Todo el mundo conoce la menta. Pero, ¿alguna vez has oído hablar de la menta piña o la menta chocolate? El género de Mentas (Mentha) comprende alrededor de 30 especies y, por lo tanto, es extremadamente diversa. Entonces, ¿por qué no probar un nuevo tipo de menta en su propio jardín o en el alféizar de la ventana? Te damos una descripción general de las especies más interesantes.

Los mejores tipos y variedades de menta.

Las mentas pertenecen a la familia de la menta (Lamiaceae) y son populares en lechos de hierbas o en macetas en balcones, alféizares y patios. Esto no es de extrañar, porque las mentas no solo huelen maravillosamente, sino que también se pueden procesar de forma creativa en la cocina. Las propiedades curativas de la menta se conocen desde hace mucho tiempo y se dice que ayudan con molestias gastrointestinales, resfriados, dolores de cabeza o dolores musculares, por ejemplo.
En un verso de Walahfrid Strabo del 9 En el siglo XIX se decía que si querías nombrar las muchas especies y nombres de menta, tendrías que enumerar tantos como peces hay en el mar. No hay tantos, pero el género de la menta es extenso y siempre se están produciendo nuevas variedades.
A continuación se ofrece un resumen de los clásicos de la menta: mentas, que son muy adecuadas para el té, mentas, que se encuentran principalmente en la naturaleza, y tipos de menta más exóticos con sabores especiales.

Tipos clásicos de menta

Probablemente hayas oído hablar de los siguientes cinco tipos de menta. Realmente no puede equivocarse con ellos, pero aún así vale la pena averiguar más sobre estas especies tan probadas. ¿Sabías, por ejemplo, que el poleo es venenoso?

Menta piperitaMentha X piperita)

los menta es el clásico entre las variedades de menta y se suele representar en jardines y balcones. Sin embargo, no está claro de dónde vino originalmente este tipo de menta. Lo cierto es que se trata de un cruce entre la menta de arroyo (Mentha aquatica) y menta verde (Mentha spicata) actos. Se valora sobre todo por su alto contenido en mentol y su aroma picante-picante. En cultivo es poco exigente, perenne y resistente.

Una propia Resumen de variedades de menta se puede encontrar aquí en nuestro artículo especial.

Menta verdeMentha spicata Syn. Mentha viridis)

Incluso si el nombre no es tan común, la menta verde es posiblemente la más utilizada de las variedades de menta. También se llama Krause Mint o Spear Mint (en inglés "menta verde"). Es este tipo de menta la que le da a la pasta de dientes, el chicle o los dulces el sabor a menta. Proviene originalmente de Europa, pero ahora también está muy extendido en gran parte de Asia y África. La hierbabuena es muy vigorosa y forma corredores. Puede crecer hasta 130 cm de altura. La menta verde florece de color blanco y morado de julio a septiembre.

Menta de agua o menta de arroyo (Mentha aquatica)

Tanto el nombre menta de agua como la menta de arroyo se refieren al mismo tipo de menta: Mentha aquatica. Se origina en Europa y se puede encontrar hoy en gran parte de África y Europa. Como su nombre indica, esta menta se siente bien en condiciones de humedad. Por eso se encuentran principalmente en estado salvaje en orillas, acequias, páramos o prados húmedos. La peculiaridad de las semillas de este tipo de menta es que solo se esparcen por el agua. La menta de agua mide entre 50 y 60 cm de altura, forma inflorescencias esféricas de color púrpura claro entre julio y agosto y es muy adecuada para plantar bordes de estanques en el jardín.

PoleoMentha pulegium)

Este tipo de menta puede crecer de 10 a 50 cm de altura y tiene delicadas flores de color púrpura de mayo a septiembre. El poleo se parece mucho a la menta. Sin embargo, se recomienda precaución ya que el poleo es venenoso. Mientras que los estambres de la menta son tan largos como los pétalos, los estambres del poleo sobresalen mucho más allá de los pétalos fusionados en forma de tubo. En el pasado, el poleo todavía se usaba como remedio, pero hoy en día no se usa debido a su toxicidad. Por lo general, no debe recoger poleo, ya que está protegido por la naturaleza y está clasificado como en peligro de extinción en la Lista Roja. En el jardín es muy adecuado para la cama de fragancias.

Mojito de menta (Menthanemorosa)

La menta mojito también se llama menta Hemingway o menta cóctel. La razón es obvia: la hierba aromática es popular como Hierba de cóctel utilizado para mezclar cócteles refrescantes y bebidas como mojito o hugo. Probablemente sea de una cruz de Mentha spicata y Mentha suaveolens emergió. El mojito de menta crece entre 40 y 80 cm de altura y es muy vigoroso. En verano, desde principios de julio hasta finales de agosto, también florece de color violeta claro y atrae numerosos insectos.

Variedades de té de menta

Los siguientes cuatro tipos de menta tienen una larga tradición en países donde el té juega un papel importante. Así que no es de extrañar que estas mentas sean muy adecuadas para hacer té.

Menta marroquíMentha spicata var. crispa Marruecos)

La menta marroquí proviene del norte de África. Como su nombre indica, es muy apreciado en Marruecos y se bebe en forma de té con mucho azúcar. Pero no es solo el sabor refrescante y refrescante lo que hace que este tipo de menta sea tan popular, sino también su crecimiento compacto y su fácil cuidado. La menta marroquí crece hasta una altura de 30 a 60 cm, las hojas son lanceoladas y dentadas en los bordes. Las flores de la menta marroquí son de un delicado color púrpura.

Nano menta (Mentha spicata var. crispa "Nane")

El nombre Nanaminze en realidad puede referirse a tres tipos de menta: Los tipos Mentha spicata var. crispa "Nane" o Mentha X piperita var. piperita "Nana", y la menta marroquí descrita anteriormente a veces se llama nano menta. Sin embargo, la verdadera nano menta es Mentha spicata var. crispa "Nane".
La nano menta a menudo también se conoce como menta turca. Porque allí y en el norte de África a menudo se bebe en combinación con té negro y azúcar. En estas regiones también se suele utilizar para condimentar platos orientales. Puede crecer de 30 a 60 cm de altura, es perenne y resistente. Las flores de la menta turca son de color blanco rosado y aparecen a partir de julio.

Menta inglesaMentha × piperita "Mitcham")

La menta inglesa es una forma antigua cultivada de Inglaterra en el área de Mitcham. Probablemente sea un cruce coincidente entre una menta de jardín y la menta de agua salvaje (Mentha aquatica). Este tipo de menta se caracteriza por su sabor intenso con mucha nitidez. Por tanto, se utiliza para té, sopas y postres. Las hojas de la menta inglesa son verdes y se tiñen de rojo. Las plantas alcanzan alturas de hasta 80 cm, son persistentes y vigorosas. La floración aparece entre julio y agosto.

Menta de manzana o menta de hoja redonda (Mentha suaveolens)

La menta de manzana también se llama menta de hojas redondas. Esto se debe a sus hojas de forma especial: son ovaladas. Se llama menta de manzana porque sus hojas huelen y saben a manzana. Por su suave aroma, la menta de manzana es ideal para tés. Hoy en día, la menta de manzana está muy extendida en gran parte de China, Turquía, África del Norte y Europa Central. La menta de manzana puede crecer hasta 100 cm de altura y es extremadamente vigorosa. Florece en lila en verano. También le encanta la humedad y, por lo tanto, a menudo se puede encontrar en prados húmedos, bordes de carreteras húmedos o en zanjas, pero también tolera la sequía mejor que muchos otros tipos de menta.

Mentas salvajes

Las siguientes mentas todavía se pueden ver en la naturaleza en el campo o en el camino. No obstante, por supuesto, también se pueden plantar y cultivar en el jardín o en macetas.

Menta de campoMentha arvensis)

La menta de campo también se llama menta de maíz y es un tipo salvaje de menta. Es común en todas las regiones templadas del hemisferio norte. La planta suele crecer de 5 a 30 cm de altura y flores de color rosa a púrpura. Prefiere lugares húmedos y ricos en nutrientes y está menos dispuesto a crecer que sus hermanos cultivados.

Menta de caballoMentha longifolia)

La menta de caballo nativa también se llama menta del bosque y se produce desde las zonas templadas de Eurasia hasta el sur de África. En Europa Central se encuentran a menudo en cadenas montañosas bajas y en las elevaciones más bajas de los Alpes. Necesita un suelo húmedo y rico en nitrógeno para crecer bien. Es por eso que a menudo se encuentran cerca de ríos o cerca de tierras agrícolas. La menta de caballo peluda, de hojas largas y esponjosa crece hasta 130 cm de altura y tiene flores de color rosa a púrpura entre julio y septiembre.

Menta corsaMentha requienii)

La menta corsa también se llama menta tierna y solo se puede encontrar en tres islas del Mediterráneo: en Córcega, por supuesto, pero también en Cerdeña y Montecristo. Lo especial de este tipo de menta es que no crece erguida, sino más bien como una alfombra. Forma césped y desprende un olor acre intenso. El licor crème de menthe se elabora a partir de esta menta. Debido a su origen mediterráneo, la menta corsa no es resistente y, por lo tanto, necesita protección en la estación fría.

Variedades de menta con aroma especial.

Los siguientes siete tipos de menta tienen una cosa en común: no solo huelen y saben a menta, sino que también tienen un aroma completamente diferente.

Menta Limón (Menthagentilis var. citrata)

Otra menta que recibió su nombre por su aroma es la menta limón. Sus hojas desprenden un intenso olor cítrico. Por tanto, es ideal para tés, limonadas, postres o cócteles. La menta limón puede crecer hasta 40 cm de altura, es perenne y resistente.

Menta de piñaMentha suaveolens variegata)

Las hojas de piña y menta en realidad exudan un ligero aroma a piña. Por lo tanto, es muy adecuado para postres, cuencos o cócteles. Las hojas de este tipo de menta también son llamativas: son de color verde jaspeado y de color crema. Por lo tanto, la piña y menta llama la atención en la cama o en la maceta. Sin embargo, no es completamente resistente en todas las áreas y, por lo tanto, debe pasar el invierno en interiores. Con una altura de alrededor de 25 a 60 cm, la menta de piña tampoco es tan vigorosa como otros tipos de menta.

Menta naranjaMentha piperita var. citrata "Orangina")

La menta naranja también exuda un aroma intenso y afrutado que recuerda a la bergamota o al gris earl. Por tanto, es ideal para cocinar, por ejemplo, con salsas o verduras. Las mentas naranjas crecen de 50 a 80 cm de alto y casi igual de ancho. Desarrollan flores de color púrpura en tallos de color rojo oscuro de julio a septiembre. Las mentas de naranja son muy vigorosas y se extienden rápidamente en el jardín. El aroma de la menta naranja se desarrolla mejor al sol, por lo que también es adecuada como planta de maceta para balcones soleados.

Chocolate con menta (Mentha X piperita var. piperita 'Chocolate')

Si te gusta el chocolate con menta o después de las ocho, te encantará este tipo de menta. Combina aromas de menta y chocolate en una sola planta. Sin embargo, el aroma es muy fino, no tan intenso y es percibido de manera diferente por todos. Por un lado, la menta de chocolate puede oler y saber intensamente a chocolate, mientras que otro puede ni siquiera notar el olor. Las plantas de chocolate y menta alcanzan alturas de 40 a 60 cm y florecen de color púrpura claro de julio a septiembre.

Menta de albahacaMentha × piperita var. citrata 'Albahaca')

Otra menta con un aroma especial es la menta de albahaca. El sabor recuerda mucho a la albahaca, el olor de los platos italianos. Italiano es también el nombre de Bastardo, como también se llama menta de albahaca. El aroma y el sabor de las hojas siguen siendo muy mentolados y también ligeramente picantes. La menta de tallo rojo es ideal para ensaladas, salsas y pestos. La menta de albahaca mide entre 40 y 70 cm de alto y puede tener hasta 1 m de ancho.

Menta fresaEspecies de mentha 'Fresa')

Otra rareza entre las mentas: la menta fresa. En realidad, esto apenas sabe a menta, pero, lo adivinaste, a fresas. Se puede usar bien en la cocina para tés, limonadas o cócteles. Las plantas de fresa y menta miden solo de 30 a 50 cm de altura y florecen de color rosa, pero a menudo se propagan en gran medida a través de los corredores.

Menta de plátanoMentha arvensis 'Banana')

Una variación de la menta de campo (Mentha arvensis) es la menta de plátano. Esto se cultivó en Francia y las hojas en realidad emiten un intenso olor a plátano. En la cocina puedes experimentar con la hierba y usarla para postres o bebidas. Las plantas de la menta plátano son pequeñas, de 30 a 50 cm de altura y no se extienden en exceso.

Similitudes entre los diferentes tipos de menta

Incluso si hay más de 30 tipos de menta con diferentes propiedades y sabores, los diferentes tipos tienen mucho en común: en primer lugar, su apariencia. Por supuesto, las especies y variedades individuales difieren en su apariencia, pero muchas mentas se ven muy similares. Por lo tanto, no es necesario ser un experto para detectar a un miembro del género de la menta. Determinar las especies respectivas es mucho más difícil. Casi todos los tipos de menta también son muy vigorosos y se esparcen, en su mayoría sin querer, muy rápidamente. Otra cosa que tienen en común es que las mentas son plantas perennes. Además, la mayoría de ellos (con algunas excepciones) son resistentes. Todos los tipos de menta también son fáciles de cuidar y de cultivar, para que todos puedan cultivar la menta. Las plantas también son muy similares en términos de sus requisitos de ubicación: casi todas ellas aprecian un lugar parcialmente sombreado con suelo fresco y húmedo. Por último, pero no menos importante, todas las mentas contienen aceites esenciales que les dan su aroma.

¿Qué tienen en común los diferentes tipos de menta?

• Apariencia similar
• Vigoroso y formador de corredores
• Perenne y resistente
• Cuidado facil
• Requisitos de ubicación: parcialmente sombreado; suelo fresco y húmedo
• Aceites esenciales, especialmente mentol

Ahora, si te has decidido por una o más variedades de menta para cultivar tú mismo, aquí tienes 10 que te ayudarán Consejos para cultivar menta.