Mano de Buda: plantar y cuidar el limón

La mano del Buda de limón especial con sus frutas inusuales en realidad recuerda a los dedos. Mostramos cómo plantar, cuidar e invernar adecuadamente la mano de Buda.

El limón de la mano de BudaCitrus medica var. Sarcodactylis) es una de las antiguas variedades de cítricos y también pertenece a la gran familia de Limones limon. Debe su nombre a sus extraños frutos con forma de dedos, que pueden crecer de diversas formas. A veces, sus "dedos" están estirados, a veces se parecen más a un puño. En este artículo aprenderás todo sobre la curiosa variedad de limón del Lejano Oriente.

Mano de Buda: origen e historia

Se cree que el origen de la mano de Buda se encuentra en el noreste de China o India, donde la fruta se usa a menudo en ceremonias y ofrendas religiosas. El limón sensible a las heladas y al frío también prospera bien en el sur y centro de Italia o en la costa sur de California. También en Alemania, la mano de Buda se puede cultivar bien en un recipiente más grande, pero tiene que pasar el invierno a la luz. Los frutos que maduran en invierno pueden permanecer en el limonero durante meses y no es necesario cosecharlos inmediatamente.

Los diferentes tipos de manos de Buda

Existen diferentes tipos de limón cidra, especialmente en Asia. Se hace una distinción entre los tipos con la mano abierta o los dedos extendidos hacia afuera y los tipos con la mano cerrada. En Alemania, los frutos de las variedades Digitata "o Fingered" son particularmente comunes en las tiendas. Según la tradición budista, el propio Buda prefirió una fruta cerrada, ya que se parece más a una mano cerrada en oración.

Plantar la mano de Buda: así es como crecemos

Aunque la mano de Buda al bastante frutas exoticas escuchado, el limón también se puede cultivar en nuestras latitudes. Si estás pensando en comprar un limonero de la mano de Buda, debes optar por una planta en maceta que ya haya sido cultivada. También es posible cultivar a partir de semillas, pero esto a menudo es difícil y la mano de Buda tarda unos ocho años en dar fruto por primera vez.

Cuidado adecuado del limón de la mano de Buda.

Como ocurre con todas las plantas de cítricos, la ubicación es particularmente importante para la mano de Buda. De mayo a octubre, la mano de Buda también se puede colocar en el exterior, si se le puede ofrecer un lugar soleado, pero al mismo tiempo protegido y cálido. Aquí, sin embargo, debe asegurarse de que la planta no reciba demasiado de algo bueno. El cepellón de la mano de Buda, en particular, puede sobrecalentarse rápidamente. Por eso, en verano conviene buscar sombreado adicional y el uso de jardineras, que tienden a sobrecalentarse con menos rapidez (por ejemplo, de terracota) en lugar de macetas negras respeto, piensa muy bien. El sustrato de la mano de Buda debe ser lo más permeable y estable posible. El suelo de cítricos es particularmente adecuado, ya que su pH ligeramente ácido y su composición de nutrientes satisfacen mejor las necesidades de la mano de Buda. Además, mezclados con arcilla expandida, fragmentos de lava o grava aseguran un mejor drenaje y, por lo tanto, minimizan el riesgo de anegamiento. La mano del Buda solo necesita ser trasplantada cada tres o cinco años debido a su lento crecimiento. Solo cuando la planta ha enraizado completamente el recipiente es hora de una nueva maceta; idealmente, la mano de Buda debe replantarse antes de los nuevos brotes a fines de marzo.

El cuidado adecuado para la mano de Buda: verter

Si desea cultivar la mano de Buda, el riego es una de las medidas de cultivo más importantes. En verano, la planta se puede regar a fondo todos los días, el sustrato se puede humedecer hasta el fondo. En el caso ideal, el sustrato nunca se seca por completo; si se trata de una sequía prolongada, la mano de Buda puede reaccionar arrojando flores y hojas. Además, durante mucho tiempo se creyó que el limón de Buda solo debería regarse con agua de lluvia baja en cal. Mientras tanto, sin embargo, los expertos han coincidido en que el calcio contenido en el agua del grifo tiene un efecto positivo en las plantas. Para mantener el equilibrio entre el aporte de calcio y un valor de pH ácido del sustrato, es aconsejable regar alternativamente con agua del grifo y agua de lluvia.

El cuidado adecuado para la mano de Buda: fertilizar

Como casi todas las plantas de cítricos, la mano de Buda también necesita un suministro adecuado de nutrientes. Cada dos semanas aproximadamente, la planta debe ser alimentada con un fertilizante cítrico especial, como Plantura fertilizante orgánico de cítricos y mediterráneo se suministran. Sobre todo, esto proporciona el potasio necesario en cantidades suficientemente grandes. Se fertiliza en la fase de crecimiento, que dura de marzo a octubre. Si la mano del Buda se sostiene en un jardín de invierno con calefacción, la fase de crecimiento puede durar hasta diciembre. La mano de Buda no se fertiliza durante el invierno.

Hibernar la mano de Buda correctamente

Uno de los aspectos más difíciles del cuidado de la mano de Buda es una adecuada invernada. Como planta mediterránea, la mano de Buda no es resistente; de ​​hecho, la temperatura ideal en invierno está en el rango positivo. La temperatura ambiente debe estar entre 8 y 15 ° C cuando la mano de Buda pasa el invierno, una temperatura constante de alrededor de 10 ° C es ideal. La cantidad adecuada de luz solar es casi más importante que la temperatura adecuada. La habitación en la que la mano de Buda pasa el invierno debe ser lo más luminosa posible. Los jardines de invierno soleados o los invernaderos ligeramente templados, por ejemplo, son ideales, pero una gran ventana orientada al sur también puede proporcionar suficiente brillo. En general, se aplica lo siguiente: cuanto más cálida sea la ubicación, más brillante debe ser. Si falta luz, la planta reacciona rápidamente arrojando hojas, lo que debe evitarse si es posible.

Dado que el crecimiento de la mano de Buda descansa durante el invierno, no es necesario fertilizar la planta durante este tiempo. Sin embargo, nunca debe dejar de regar: incluso durante el letargo invernal, el sustrato de la planta nunca debe secarse. Para determinar los intervalos de riego correctos durante la inactividad invernal, se puede colocar un medidor de humedad en el cubo. Aquí puede leer qué tan alto es el contenido de humedad dentro del cepellón y así asegurarse de que el sustrato esté siempre bien humedecido.

Corta la mano del Buda correctamente

Como todo limón, la mano de Buda también quiere ser cortada de vez en cuando. Para hacer esto, proceda de la siguiente manera:

• Use tijeras de rosas limpias y afiladas. Corta todos los brotes muertos y enfermos en la madera sana. Luego, adelgace ligeramente la corona eliminando los brotes que crecen hacia adentro y que se encuentran uno al lado del otro.
• Siempre corte de modo que el corte quede justo por encima de una yema o un tenedor de una rama.
• El corte de la mano de Buda se realiza idealmente a fines de marzo antes del nuevo crecimiento.

Más información sobre el Cortar limoneros se puede encontrar en nuestro artículo especial.

Resumen: tendiendo a la mano de Buda

• Sustrato: Estructuralmente estable, alto contenido de minerales, bien permeable.
• Salir de mayo a octubre
• Ubicación: cálido, soleado, protegido del viento.
• Proteja la paca del sobrecalentamiento
• Trasplantar en marzo cuando la maceta esté completamente enraizada.
• Mantenga la tierra húmeda en verano regándola diariamente con agua del grifo y agua de lluvia.
• Hibernar ligeramente y muy por encima de 0 ° C, mantener húmedo el cepellón
• Cortar si es necesario a finales de marzo.

Cosechando la mano de Buda: ¿cuándo se puede comer?

Dependiendo de la ubicación y el cuidado, el limón de la mano de Buda puede dar frutos durante todo el año. La mayoría de los frutos de la mano de Buda maduran a finales del verano, por lo que normalmente se pueden cosechar poco antes de la invernada. No siempre es fácil determinar cuándo están maduros los frutos de la mano del Buda. Sin embargo, si la fruta ya no crece visiblemente o tiene un color ligeramente marrón, ha llegado el momento de cosechar.

Mano de Buda: usar y preservar

Los cogollos y los pétalos exteriores son de color ligeramente violeta y desprenden un olor intenso a limón. Las frutas también tienen un aroma a limón muy agradable y se utilizan a menudo en Asia como dispensador de fragancias para habitaciones o armarios, similar a nuestras flores de lavanda secas. Además de usarse como dispensador de fragancias o en la cocina, especialmente las frutas con las manos cerradas se usan como ofrenda de altar en el budismo. Especialmente en China, la mano de Buda es un regalo popular de Año Nuevo, ya que los frutos son un símbolo de satisfacción, felicidad y salud.

Mientras tanto, los mejores chefs de todo el mundo también han descubierto las frutas frescas e intensamente fragantes. En invierno, la mano de Buda es una de las frutas cítricas más caras. Dado que las frutas no suelen contener pulpa y, por tanto, tampoco zumo, la cáscara de limón se utiliza principalmente en la cocina. La cáscara se puede utilizar para condimentar una amplia variedad de platos y postres porque, a diferencia de otros cítricos, no es amarga. A menudo se añaden a los cócteles cortadores más grandes de la cáscara de limón para darle a la bebida una nota fresca y aromática. Procesado en cáscara de limón, el cuenco de la mano de Buda también se puede utilizar para hornear pan de jengibre o stollen. También es adecuado para hacer mermeladas o hacer licores de limón. También puedes probar la sal de limón con la mano de Buda o como ingrediente exótico en un aderezo para ensaladas.

Aquellos que no puedan usar la fruta inmediatamente también pueden congelar la mano del Buda. De hecho, la fruta es muy fácil de conservar y conserva gran parte de su aroma natural. La mejor manera de congelar la mano del Buda es cortarla en rodajas; esto no solo congela la fruta más rápido, sino que también hace que sea más fácil dividirla más tarde. El aroma es particularmente bueno si las rodajas de limón se sellan al vacío antes de congelarlas. Pero la mano del Buda también se puede congelar y almacenar en otros recipientes adecuados sin ningún problema.

Propina: Primero, coloque las rodajas de limón en una bandeja para hornear y colóquelas en el congelador durante unas horas. Después de congelar las rodajas, se transfieren a otro recipiente; esto evita que las rodajas se peguen cuando se congelan.

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