La manzanilla real es una valiosa hierba medicinal. Sin embargo, para el uso exitoso de la manzanilla, hay algunas cosas a considerar al cosechar.
Cosecha de manzanilla
Sobre el momento adecuado para cosechar las codiciadas flores de las reales. manzanilla (Matricaria chamomilla), uno puede orientarse en la etapa de desarrollo de este. Cuando han florecido alrededor de dos tercios de las flores tubulares de color amarillo llamativo en la base de la flor abultada, las flores de manzanilla son ideales para la cosecha. Tan pronto como se abre el capullo de toda la inflorescencia, se necesitan de tres a cinco días, dependiendo del clima, hasta que la flor alcanza esta etapa de desarrollo.
Cosechamos simplemente arrancando las flores del tallo justo debajo de la inflorescencia. En el cultivo comercial de esta codiciada hierba medicinal, por supuesto, no se cosecha a mano. Aquí se encuentran disponibles cosechadoras combinadas especialmente diseñadas, con las que las plantas se pueden cosechar mecánicamente hasta tres veces durante el período de floración. En general, se debe tener cuidado de que las flores de manzanilla se traten con la mayor delicadeza posible. Deben tocarse con cuidado y poco durante la cosecha y bajo ninguna circunstancia deben lavarse después. Todo esto sería un estrés innecesario, lo que conduciría a una conversión negativa de los valiosos ingredientes de la manzanilla.
Tienda de manzanilla
También es importante durante el almacenamiento poder conservar los ingredientes con el mejor resultado posible. Es por eso que las flores de manzanilla real deben secarse inmediatamente después de la cosecha. Esto se hace mejor en una habitación seca y oscura. Para los impacientes que quieran acelerar el proceso de secado en el horno, por ejemplo, es recomendable no tomarse en serio una temperatura de secado demasiado alta. Porque demasiado calor en la conservación en seco también provoca una degradación desventajosa de los ingredientes activos curativos de la manzanilla real. Si las flores se secan de manera adecuada y suave, se pueden almacenar bajo un sello hermético hasta por un año sin pérdida de efectividad.
¿Por qué la manzanilla es tan saludable? Encontrará información útil sobre el tema en nuestro artículo especial. Manzanilla como planta medicinal.