Pera Nashi: variedades, plantas y propagación

La exótica pera Nashi, también conocida como pera china, asiática o japonesa, también se puede cultivar en Alemania. A continuación, descubrirá cómo funciona esto y a qué más debe prestar atención al cuidar el árbol.

La pera Nashi, también llamada pera china, es un pariente cercano de nuestra pera cultivada (Pyrus communis) y prospera también en nuestros jardines. Le presentaremos los árboles frutales asiáticos y le daremos consejos sobre el cultivo y la cosecha.

Pera Nashi: origen y características

¿De dónde viene la pera nashi? La pera nashiPyrus pyrifolia) pertenece a la familia de las rosas (Rosaceae) y proviene originalmente de China, pero ahora está muy extendida por todo el este de Asia y Japón. La palabra "Nashi" proviene del japonés y significa "pera", por lo que el término "pera Nashi" es en realidad un doble. El Nashi es un árbol resistente, de crecimiento medio-fuerte que puede alcanzar una altura de 7 a 15 m como tronco alto. Las variedades para huertos domésticos o cultivos comerciales son significativamente más lentas y, por lo general, solo alcanzan una altura máxima de 5 my un ancho de 2 a 4 m. La época de floración de la pera Nashi comienza en abril, y las numerosas flores blancas proporcionan alimento a numerosos insectos. Para una buena polinización, los Nashis necesitan un segundo árbol o, alternativamente, una variedad de pera polinizadora como

"Conferencia" o "Williams Christ". Las frutas redondas y planas con forma de manzana tienen lenticelas grandes de color claro y pueden estar completamente oxidadas. El diámetro de una fruta es de entre 6 y 10 cm. El color varía entre amarillo verdoso y amarillo sol a bronce en las variedades oxidadas. Los nashis maduran a finales del verano entre agosto y octubre. Tienen un sabor afrutado-dulce y muy jugoso, como melón y un poco de pera. El tiempo de cosecha de la pera Nashi dura aproximadamente un mes.

Descripción general de las variedades de pera Nashi

Especialmente en Asia, el Nashi también se cultiva en plantaciones, por lo que la mayoría de las variedades disponibles provienen de la cría de Asia oriental. Ofrecemos una descripción general de diez atractivas variedades de Nashi para su propio jardín.

• 'Benita': Cruce entre pera europea y Nashi. El árbol, de hasta 4 m de altura, crece vigorosamente. 'Benita' madura a partir de agosto y sabe más a pera que las variedades puras de Nashi. Los frutos completamente maduros se caen, por lo que deben cosecharse de antemano.
• "Chojuro": Nashi de crecimiento medio a rápido con frutos grandes, atractivos de color bronce oscuro y oxidados. La pulpa de grano grueso es perfumada y jugosa, dulce. La variedad madura medio temprano y se puede recolectar a partir de septiembre.
• "Hakko": pera Nashi de crecimiento débil y frutos de tamaño mediano de color amarillo verdoso a amarillo dorado. La cosecha de la dulce y aromática pera Nashi comienza a finales de agosto.
• 'Hosui': Variedad de crecimiento medio-fuerte con frutos de tamaño medio con un atractivo tono bronce. La carne jugosa está perfumada y de grano fino. El Nashi se puede recolectar a partir de septiembre.

• ‘Kumoi’: pera Nashi con frutos de color bronce claro y crecimiento medio-fuerte. El árbol de 4 a 5 m de altura de ‘Kumoi’ produce Nashis listos para ser recolectados entre septiembre y octubre.
• 'Naddel Pear': variedad francesa de 3-4 m de altura y frutos de color amarillo pálido, jugosos-dulces que maduran a partir de septiembre.
• "Nijisseiki": pera Nashi con crecimiento fuerte y frutos de tamaño mediano de color amarillo verdoso. Los aromáticos nashis se pueden recolectar a partir de septiembre.
• "Reddy Robin": variedad de Nueva Zelanda de un cruce entre una Nashi china y japonesa con fruta que tiene manchas rojas en el lado del sol. "Reddy Robin" es resistente a las costras y se puede cosechar a partir de finales de agosto.
• ‘Shinseiki’: árbol de crecimiento medio a fuerte y tiempo de cosecha medio temprano a partir de septiembre. Los frutos amarillos son el resultado del cruce de las variedades "Nijisseiki" y "Chojuro".
• ‘Yakumo’: árbol de bajo crecimiento para pequeños jardines. Las frutas de color amarillo verdoso son significativamente más pequeñas que en otras variedades de Nashi, pero tienen una calidad de fruta muy buena y un sabor aromático. "Yakumo" madura después de "Nijisseiki" aproximadamente a mediados de septiembre.

Planta pera nashi

Los árboles frutales como la pera Nashi se plantan idealmente a finales de otoño. La mejor época para plantar es entre octubre y noviembre, ya que el árbol forma nuevas raíces durante el invierno, pero aún no pierde agua a través de las hojas. En la primavera siguiente ya se ha formado un fino sistema de raíces que suministra agua y nutrientes al peral Nashi. Con un ancho de crecimiento de 2 a 4 m, la pera asiática debe tener una distancia de al menos 2 a 2,5 m con otras plantas. Sin embargo, también hay peras Nashi como fruto de columna con una forma de crecimiento mucho más estrecha y, en consecuencia, menos espacio requerido.

La ubicación correcta para el peral Nashi

Las peras Nashi imponen demandas similares en la ubicación que las peras cultivadas. La pera asiática prospera mejor en suelos de jardín bien drenados, profundos y ricos en humus en un lugar soleado. El valor del pH debe estar en un rango ligeramente ácido.

Plantar una pera Nashi: así es como funciona

Las peras nashi de raíces profundas deben plantarse y atarse bien. Proceda de la siguiente manera para plantar los árboles frutales asiáticos:

• Cava un hoyo de plantación grande, al menos 1,5 veces el tamaño del cepellón nashi.
• Suelo excavado con abono maduro o si es necesario Activador de suelo orgánico Plantura mezcla.
• Coloque el peral Nashi en el hoyo de plantación, el punto de injerto debe estar a unos 10 cm por encima de la superficie de la tierra.
• Rellene con la mezcla de tierra, presione la tierra alrededor, forme el borde de vertido y riegue bien.
• Golpea dos clavijas contra y con la dirección del viento y fija a Nashi en el medio.
• Poda de plantación final para una buena estructura de copa: Reducir los brotes laterales a tres o cuatro ramas y cortarlos a la mitad. Acorte el brote principal para que no sea más de 10 cm más alto que las ramas laterales.

Cuidando la pera china: que tener en cuenta

En el primer año después de la siembra, el árbol Nashi debe regarse durante los períodos secos. Una fertilización anual en primavera aporta importantes nutrientes al árbol frutal. Los nashis también deben recibir una buena educación y rejuvenecimiento, ya que a menudo envejecen más rápido que las peras cultivadas. Al cortar peras nashi, uno puede sentirse bien Corte de peral orientar. Las ramas que se elevan abruptamente se pueden colocar en posición horizontal con pesos o cuerdas. Esto promueve la formación de flores y una corona redondeada. En comparación con muchos árboles frutales, los Nashis son más robustos contra las plagas. Entonces son en gran parte insensibles a eso. Rejilla de pera (Gymnosporangium sabinae) y Costra de manzana (Venturia inaequalis). Sin embargo, la persona denunciada puede hacerlo Fuego bacteriano (Erwinia amylovora) y la descomposición de la pera (Candidatus Phytoplasma pyri) ocurren que pueden causar la muerte de árboles enteros. A las avispas y pájaros también les gustan las peras nashi y pueden comer muchas de las sabrosas frutas.

Propaga la pera nashi

Los nashis se pueden propagar a través de semillas o injertos a través del cáliz. Al plantar los granos de pera Nashi, debe tener en cuenta que son gérmenes fríos, que requieren un período frío más largo antes de la germinación. Sin embargo, las plántulas solo dan fruto después de varios años. Ciertas variedades no se pueden propagar a partir de semillas, ya que los Nashis se cruzan principalmente con las peras. Deberían injertarse en otros Nashis. También membrillo (Cydonia oblonga) y la pera son bases adecuadas para refinar la pera Nashi. Esta técnica también permite a los propietarios de jardines refinar un árbol existente y así transformar una rama o parte de la copa en un nashi. En nuestro artículo sobre el Injerto de manzanos puede aprender más sobre las diferentes técnicas que también son aplicables a la pera y al nashi.

Cosecha y almacena la pera Nashi

Las peras Nashi maduran de agosto a octubre. Siempre debes estar atento a las frutas, ya que al principio son duras y luego se ablandan muy rápidamente. El sabor de la pera Nashi es jugoso-dulce y aromático con aroma a pera. Para consumo directo, las peras chinas se cosechan poco antes de que estén completamente maduras, de modo que aún estén crujientes, pero ya no duras. Las peras maduras Nashi deben usarse rápidamente. Pueden procesarse en jugo, mermelada o chips de pera y así conservarse. Las frutas duras recolectadas poco antes de que estén completamente maduras se pueden almacenar en el refrigerador o en un sótano fresco durante aproximadamente dos meses y se comen gradualmente.

¿Qué tan saludable es la pera nashi? La saludable pera Nashi tiene ingredientes similares a nuestra pera de cultivo, pero es más rica en vitaminas, así como en potasio y magnesio. Estos minerales son particularmente importantes para mantener la función muscular normal. También contiene vitamina C, varias vitaminas B y provitamina A.

Como muchas de nuestras frutas, incluidas las manzanas y las peras, la relacionada también se obtiene Níspero (Mespilus germanica) originaria de Asia. En nuestro artículo encontrará todo sobre la elección de variedades, cultivo y cosecha de la deliciosa fruta silvestre.