Variedades de calabacín: blanco, amarillo y redondo de un vistazo

Los calabacines vienen en una amplia variedad de formas y colores. Ofrecemos una descripción general de las variedades de calabacín verde, blanco y amarillo e introducimos variedades adecuadas para el cultivo en espacios reducidos.

Calabacín (Cucurbita pepo covar. Giromontiina) están disponibles en una amplia variedad de formas y colores. Mientras que en los países de habla alemana en su mayoría solo se ofrecen variedades alargadas, en los países mediterráneos también se pueden encontrar calabacines esféricos, en forma de estrella y en forma de maza. Esta variedad de formas también puede crecer en nuestros jardines sin ningún problema. Le brindamos una descripción general de las diversas variedades de calabacín aromáticas y de alto rendimiento.

Variedades de calabacín con un look muy especial

Los calabacines no siempre tienen que alargarse. A veces, la gran variedad de variedades incluye calabacines redondos y en forma de maza, así como frutas redondas y planas en forma de estrella que se utilizan como patisson (Cucurbita pepo convar. patissonia) están designados. También verdaderos gigantes, como el que crece fuerte Calabacín gigante "Médula" con un peso de hasta 50 kg, o pequeños calabacines esféricos se pueden encontrar en el diverso grupo de estas cucurbitáceas. Presentamos variedades de calabacín con un look especial.

Variedades de calabacín redondo

• ‘Una bola F1‘: Calabacín amarillo con frutos pequeños y esféricos (diámetro <8 cm). Los calabacines tienen un sabor muy aromático y son especialmente adecuados para el relleno debido a su forma.
• "Tondo chiaro di Nice": Variedad tradicional de calabacín italiano con frutos redondos, de tierra oscura y claramente moteados. Los calabacines redondos son especialmente adecuados para rellenar y gratinar en el horno.

• "Tondo di Toscana": Variedad tradicional del norte de Italia. Los calabacines esféricos de color verde claro deben cosecharse lo más jóvenes posible, luego son particularmente tiernos y sabrosos.

Calabacines amarillos

• ‘Fiebre del oro‘: Frutos alargados de color amarillo dorado con buen aroma. Los frutos deben cosecharse lo más jóvenes posible, ya que la planta produce nuevas flores de inmediato. No confundir con la variedad de manzana del mismo nombre.
• 'Limón': Variedad de calabacín amarillo con una atractiva forma de limón. Las prácticas frutas se forman desde principios de verano hasta otoño. Son de color amarillo sol y tienen rayas de color naranja claro.
• "Orelia F1": Variedad de calabacín amarillo de alto rendimiento con frutos alargados. Se puede cosechar a partir de junio y ofrece numerosos calabacines hasta finales de otoño.
• "Siesta F1": Variedad moderna y visualmente impactante. La piel amarilla está intercalada con franjas blancas claras. El calabacín tiene un buen aroma y un alto valor ornamental.
• ‘Soleil': Calabacín de alto rendimiento con frutos amarillos alargados. Tiene buen aroma y alta resistencia al mildiú polvoroso (Erysiphaceae).
• ‘Sunburst F1‘: Calabacín de piel amarilla y forma de estrella. Los frutos de la variedad patisson deben cosecharse lo más pequeños posible (diámetro <6 cm), ya que "Sunburst F1" forma inmediatamente nuevas inflorescencias. La variedad de muy alto rendimiento también se ofrece como "Yellow Patisson" o "Scallopini".

Variedades de calabacín blanco

Los calabacines blancos son extremadamente raros y se utilizan como patisson para la decoración, entre otras cosas, debido a su atractiva forma de estrella.

• "Bianco di Sicilia": Calabacín blanco, alargado, de maduración temprana y sabor aromático. Los frutos muy jóvenes son de color verde claro, pero luego se vuelven de un blanco cremoso.
• ‘Natillas Blanco": Como variedad de patisson de piel blanca y en forma de estrella, el calabacín" Custard White "es particularmente popular en la región mediterránea. Si cosecha lo suficientemente temprano (diámetro <10 cm), los frutos estarán tiernos y se pueden preparar como calabacines.

Calabacines rayados

• "Green Tiger F1": Variedad vigorosa con numerosos frutos de rayas verde oscuro y pulpa firme. Las flores del calabacín "Green Tiger F1" también son adecuadas para el relleno.
• "Lungo Fiorentino": Calabacín alargado, rayado y acanalado, con un sabor especialmente aromático. Variedad popular de Italia.
• "Patisson Jaune et Vert": Variedad en forma de estrella, extremadamente fértil y de color verde claro. Puede usarse joven como el calabacín y hornearse en el horno como una calabaza como una fruta dura y madura con un color amarillo claro y rayas verde oscuro.
• "Novodiamant F1": Variedad de calabacín moderna y de alto rendimiento de Italia, presumiblemente un desarrollo posterior de la variedad Diamant. Forma frutos alargados, de color verde a verde oscuro.

¿Qué tipos de calabacín saben mejor?

• "Alfresco F1‘: Calabacín de color verde claro con pulpa firme y muy buen sabor. Una novedad de Italia, donde las flores grandes también son ideales para procesar.
• "Diamante F1": Frutos alargados de color verde oscuro con buen sabor. El calabacín de alto rendimiento y resistente al mildiú polvoriento "Diamant F1" madura temprano y no tiende a arrastrarse.
• 'Dunja F1': Variedad de calabacín verde oscuro con frutos alargados. Las plantas, que son resistentes al mildiú polvoriento y los virus, no tienden a crecer. El calabacín "Dunja F1" se puede cosechar de forma continua desde junio hasta otoño.
• "Ismalia F1": Frutos alargados de color verde claro con manchas blancas. El calabacín "Ismalia F1" produce numerosos frutos jóvenes a partir de julio. Es resistente a varios virus del mosaico, mildiú polvoriento y enfermedad de la mancha anular.
• "Nano Verde Di Milano": Variedad italiana de la zona de Milán. La variedad da frutos particularmente pequeños y tiernos, de forma alargada, color verde oscuro y excelente sabor.
• ‘Partenon F1‘: Frutos alargados, de color verde oscuro y muy buen sabor. La piel del calabacín 'Partenon F1' es muy brillante. El calabacín robusto es una buena variedad de nivel de entrada.

Las mejores variedades antiguas de calabacín.

• "Coucourzelle di Tripoli": Variedad italiana popular en todo el mundo. Los calabacines "Coucourzelle di Tripoli" tienen forma de maza y tienen una piel de color verde oscuro con rayas de color verde claro.
• ‘Nero di Milano‘: Variedad tradicional italiana con frutos muy alargados. La piel del calabacín de "Nero di Milano" es de un verde muy oscuro, casi verde-negro. Las flores grandes son adecuadas para procesar en la cocina.
• "Striato d’Italia‘: Variedad de calabacín italiano con frutos alargados con rayas de color verde claro oscuro. Las flores grandes también son fáciles de preparar y comer.
• "Verde D’Italia": Variedad tradicional de Italia con frutos largos, de verde a verde oscuro. Se dice que la variedad de calabacín es muy productiva y sabrosa.
• ‘Zuboda': Frutas alargadas, de color verde manzana, jugosas y de muy buen sabor. La variedad es particularmente productiva y tiene un aroma refrescante parecido al de un pepino.

Variedades de calabacín para la olla.

Las variedades de calabacín trepador, que se pueden cultivar en una maceta grande en la terraza o balcón, son particularmente adecuadas para los jardineros aficionados con poco espacio. Para ello, los zarcillos, que miden hasta dos metros de largo, se atan a una rejilla. Incluso las variedades que siguen siendo pequeñas son adecuadas para cultivar calabacines en macetas.

• "Bosque Negro": Una de las pocas variedades trepadoras que trepa muy bien. Produce numerosos frutos de color verde oscuro con buen aroma. La variedad robusta se puede cosechar durante mucho tiempo, es particularmente adecuada para atar (terraza, balcón o invernadero).
• "Floridor F1": Variedad amarilla con frutos redondos a ovoides. Las plantas no suelen crecer y producen numerosos frutos desde finales de junio. El calabacín pequeño 'Floridor F1' es ideal para el cultivo en macetas.
• "Patio Star F1": Variedad de calabacín moderno y aromático con frutos de color verde oscuro, muy finos y alargados. 'Patiostar F1' crece de forma muy compacta y, por lo tanto, se puede cultivar en el balcón y la terraza sin ningún problema.
• "Satélite F1": Una variedad de calabacín rastrera y muy productiva con frutos redondos de color verde oscuro.
• "Estrella fugaz": Variedad de calabacín de piel amarilla de alto rendimiento, frutos alargados y buen sabor. Se puede amarrar, lo que permite una cultura en el balcón o terraza.

Una vez que te hayas decidido por uno de los diferentes tipos de calabacín, aquí tienes algunos consejos sobre cómo hacerlo. Plantar el calabacín. Incluso después de plantar, hay algunos puntos a considerar para obtener una buena cosecha. Damos una descripción general de las medidas más importantes para Cuidado del calabacín.