Tomate Brandywine: cultivo y cosecha de la variedad

El tipo de tomate "Brandywine" impresiona por sus frutos grandes y jugosos. Puede encontrar todo lo que debe saber sobre el cultivo del tomate Brandywine en nuestra descripción general.

Con la gran familia de tomates Brandywine definitivamente hay algo para todos los gustos, porque están disponibles en todos los colores imaginables e incluso como una variante de tomate cherry. Aquí encontrará los mejores tipos de "Brandywine", así como consejos para el cultivo exitoso de los frutos aromáticos.

Tomate Brandywine: hoja informativa

Fruta	Tomate de ternera; Colores diferentes
gusto	afrutado, dulce, picante
Tiempo de maduración	medio temprano
crecimiento	Tomate en barra, hasta 180 cm
Localización	Invernadero, campo abierto protegido

Origen e historia

El origen del Brandywine solo se transmite vagamente. Proviene de Estados Unidos y llegó a manos de la Seed Savers Exchange Association en 1982. Un jardinero de Ohio llamado Ben Quisenberry lo había recibido de Dorris Sudduth Hill. Según ella, el tomate bistec Brandywine se había cultivado y transmitido en su familia durante 80 años. Aún no se ha aclarado si se seleccionó de una variedad comercial o aparece como una variedad completamente nueva. Desde la década de 1980, se han creado muchas variantes de color del vino de brandy originalmente rosado.

Tomate Brandywine: las mejores variedades

La familia Brandywine siguió obteniendo nuevos miembros a lo largo de los años. Te presentamos las mejores variedades de esta sabrosa variante de tomate. La variante de color original ahora se conoce como "Brandywine Pink".

• "Brandywine Pink" es el formulario original de EE. UU. Con 700 gramos, las frutas son realmente pesos pesados. Las hojas son de papa, los tomates son de color rosa oscuro por fuera y por dentro. Aroma muy afrutado y aromático, cuando madura la pulpa tiene una consistencia suave y fundente.
• "Brandywine Red" es un tomate bistec de color rojo brillante con hojas de hojas normales y frutos más pequeños que la variante rosa. Los frutos, que pesan alrededor de 250 gramos, maduran a partir de agosto e impresionan por su sabor afrutado.
• "Brandywine Yellow" es la variante amarillo sol de esta familia. También tiene hojas parecidas a las de la patata y forma frutos que pesan hasta 800 gramos con un sabor afrutado-dulce y mucho aroma.
• "Albaricoque Brandywine" su color recuerda a una fruta de caqui. Los tomates bife, que pesan en promedio 400 gramos, se vuelven anaranjados con un tinte rojizo cuando están maduros. La pulpa es espesa, jugosa y fundente, el sabor aromático y delicioso.
• "Brandywine Purple" surgió de un cruce entre el "Brandywine" y la variedad "Marizol Purple" y salió al mercado en 1998. El color es de rosa oscuro a ligeramente violeta. Las plantas tienen hojas de papa.
• "Brandywine Black" es un tomate bistec con hojas de papa, de maduración tardía, de color rojo oscuro a parduzco. Los frutos son un poco más pequeños y ligeros que otras variedades de 'Brandywine', alcanzan en promedio 350 gramos. El sabor es típico de los tomates oscuros: especiado, dulce y afrutado.
• "Brandywine Cherry" es una variedad relativamente nueva de 1998, que complementa la serie de tomates bistec de Brandywine con una variante rosa, de frutos pequeños, pero también maravillosamente aromática.

Características y sabor del brandywine de tomate

En general, todos los tomates brandywine forman frutos grandes, acanalados y redondos y, con la excepción del "Brandywine Cherry", son tomates de carne. El follaje suele tener hojas de papa y las semillas germinan temprano. Las plantas alcanzan unos 160 a 180 centímetros de altura. El aroma de las variedades 'Brandywine' es famoso, su sabor es excepcionalmente delicioso, a menudo afrutado y dulce, pero también picante. Todos los tomates Brandywine son a prueba de semillas y se pueden sembrar nuevamente a partir de sus propias semillas el próximo año.

Plantar y cuidar tomates brandywine: esto es a lo que debes prestar atención

Los tomates Brandywine son bastante robustos y poco susceptibles a las enfermedades. Crecen particularmente bien en invernadero y al aire libre. Afuera, están felices de tener una cubierta para la lluvia, ya que la piel suave de las frutas grandes se rompe fácilmente con un suministro de agua desigual. Desde principios de mayo, el vino brandy puede trasladarse al invernadero. Sin embargo, solo debes poner los tomates al aire libre después de los santos del hielo. Para plantar, cava un hoyo profundo y coloca tus plantas jóvenes en él. Luego, rellene el agujero con un sustrato rico en nutrientes, como nuestro Plantura. Suelo orgánico de tomate y hortalizas. Aporta todos los minerales y nutrientes necesarios para el crecimiento y la floración del brandywine para empezar. Después de plantar, el riego debe hacerse correctamente.

El Brandywine debe cultivarse con uno, máximo dos brotes. Para hacer esto, rompa los brotes laterales temprano. Instrucciones detalladas y más consejos sobre el Tomates pelados lo hemos reunido para usted en un artículo separado. Debido a sus frutos pesados, las plantas de Brandywine siempre deben estar bien apoyadas y atadas. A partir de junio recomendamos la fertilización orgánica para asegurar el aporte de nutrientes para la formación del fruto. Recomendamos nuestra Plantura para esto Fertilizante de tomate orgánico, que consiste principalmente en materiales vegetales y tiene un efecto a largo plazo y uniforme. El granulado se introduce en la superficie del suelo alrededor de las plantas. Incluso el riego favorece la liberación de nutrientes por parte de los organismos del suelo.

Cosecha y usa tomates brandywine.

Los tomates Brandywine se comen tradicionalmente recién rebanados en pan y hamburguesas. Debido a su gran sabor, rara vez llegan del jardín a la cocina y es mejor comerlos frescos. Los tomates grandes para bistec también son muy adecuados para sopas y salsas.

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