El tomillo ya era muy popular en la antigüedad. Llegamos al fondo del poder curativo y del aroma de la hierba mediterránea.
Timo se deriva del griego "thymos", que significa fuerza y coraje. Incluso en la antigüedad, los legionarios se bañaban en una infusión de tomillo antes de luchar. Ciertamente, es cuestionable si esto realmente podría ser impulsado por fuerzas adicionales. Pero lo cierto es que tomillo (Timo vulgar) fue nombrada Planta Medicinal del Año en 2006. Pero, ¿qué propiedades curativas tiene este subarbusto de hoja perenne, que también tiene una buena figura en la cocina?
Ingredientes de tomillo
Las propiedades positivas provienen del aceite de tomillo, el aceite esencial de tomillo. Su composición puede variar mucho según la variedad. Sin embargo, el componente principal es el timol, una sustancia desinfectante que se encuentra en muchos enjuagues bucales disponibles comercialmente.
Uso de tomillo como medicamento.
Se dice que el tomillo tiene propiedades antibacterianas y antivirales. Sin embargo, esto aún no ha sido probado clínicamente. El efecto beneficioso del aflojamiento de la mucosidad en el caso de la inflamación de las vías respiratorias y el alivio de la tos ferina y la bronquitis son, sin embargo, indiscutibles. El tomillo puede ser beneficioso aquí como té o por inhalación. Si se usa aceite extraído en lugar de las hojas, se debe tener cuidado con la concentración. Usar el aceite de tomillo en demasiada concentración puede causar irritación de las membranas mucosas y así anular la efectividad positiva del tomillo.
Usar en la cocina
El tomillo trae el sabor mediterráneo a la cocina. Ya sean platos de pescado, marisco, verduras mediterráneas o patatas, el tomillo puede completar estos platos con un sabor adecuado y picante. Un efecto secundario positivo: la especia, originaria de la región mediterránea de Europa occidental, estimula la digestión.
Por lo tanto, el tomillo no debe faltar en el estante de las especias ni en el botiquín. El paladar está contento con esto y el siguiente resfriado desagradable se puede acabar más rápidamente.
