Las alcachofas se cultivan desde hace siglos. Te informamos sobre el origen, el origen y la historia de las verduras saludables.
los alcachofa con sus radiantes flores y deliciosos cogollos tiene su origen en Oriente Medio. Las excavaciones arqueológicas incluso han demostrado que los antiguos egipcios cultivaban este vegetal saludable y presumiblemente disfrutaban de las magníficas inflorescencias. Hasta el día de hoy, se han descubierto en la región numerosas pinturas murales de esta familia de margaritas con forma de cardo (= familia de plantas).
Alcachofa: Popular entre floristas y jardineros aficionados.
El alto valor decorativo significa que muchos floristas hoy en día recurren a estas hermosas y cortadas hojas con sus magníficas flores. Muchos jardineros aficionados también disfrutan del elegante color de la alcachofa en el jardín de su casa. Ha sido venerado en el Mediterráneo durante muchos siglos y sus efectos positivos sobre el cuerpo humano ya eran conocidos bajo los faraones. La alcachofa, por ejemplo, se utilizaba entonces como una especie de dieta adelgazante.
Origen y zonas de cultivo actuales de la alcachofa
De hecho, se siente como en casa en toda la zona mediterránea. Existe evidencia de que también en Persia (hoy Irán), en el norte de África hasta la actual Etiopía e incluso en el En las Islas Canarias y en muchas regiones de América del Sur la alcachofa se cultiva y se utiliza con fines nutricionales durante muchos siglos. voluntad. Los registros también muestran que la alcachofa era un cultivo muy valorado incluso bajo los romanos. Ya en el 2do En el siglo XIX, la alcachofa era un cultivo popular en muchos mercados romanos. El herbolario Phillip Strozzi fue el primer europeo en comenzar a cultivar alcachofas en el área de Nápoles, allanando el camino para el cultivo a gran escala. Durante mucho tiempo, especialmente entre la aristocracia francesa, se consideró un signo de prosperidad tener flores de alcachofa brillantes en su propio jardín. Durante el día 15 En el siglo XIX, la verdura fragante con sus ingredientes saludables conquistó Italia y Francia, y desde allí la alcachofa se extendió rápidamente por toda Europa. Hoy en día las principales regiones productoras se encuentran en Italia y Francia, pero también existe una cultura comercial en Egipto, España y Estados Unidos. La alcachofa todavía se considera un verdadero manjar en la actualidad. Además de las alcachofas frescas, también hay productos procesados como elixires, mezclas de té, cápsulas y muchos más por descubrir.
También puedes en este país Plantar alcachofas en el jardín.. Puede averiguar cuál es la mejor manera de proceder y valiosos consejos de cuidado en nuestro artículo especial.
