La pera de invierno de la condesa de París está muy extendida y es muy popular entre los expertos. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre la variedad de pera en el jardín de tu casa.
La pera de la condesa de París tiene una larga tradición de consumo y cultivo. En buenas ubicaciones con suelos ricos en nutrientes, la pera muy exigente impresiona por su sabor aromático y picante fino. La variedad de maduración tardía 'Countess of Paris' también puede convencer porque se puede almacenar durante mucho tiempo y se puede plantar como un árbol pequeño.
contenido
- Pear Countess of Paris ': perfil
- Origen e historia de la variedad de pera "Condesa de París"
- Propiedades y sabor de la pera
- Plantar y cuidar un peral "Condesa de París"
- Pera 'Condesa de París': tiempo de cosecha y almacenamiento
Pear Countess of Paris ': perfil
| Sinónimos | 'Condesa de París' |
| Fruta | Forma de pera mediana a grande, típicamente alargada |
| gusto | Dulce, picante, aromático |
| Producir | Regularmente, de alto a muy alto |
| Tiempo de cosecha | Octubre a noviembre |
| Maduro para disfrutar | Mediados de noviembre a enero |
| Duracion | Hasta enero, a veces más |
| crecimiento | Medio fuerte, uniforme |
| clima | Lugares cálidos y protegidos |
| Enfermedades y plagas | Ligeramente susceptible, susceptible a la costra en algunos lugares |
Origen e historia de la variedad de pera "Condesa de París"
La pera de la Condesa de París fue seleccionada de plántulas silvestres por el jardinero William Fourcine en Francia alrededor de 1884. En 1889 se mencionó por primera vez en una revista de horticultura francesa. Poco tiempo después, la variedad se mencionó varias veces, incluso en la literatura alemana, también solicitada fuera de Francia. Hoy está muy extendido desde Europa hasta Asia occidental.
Propiedades y sabor de la pera
Las peras maduras de la variedad "Condesa de París" deleitan con su sabor dulce, jugoso y que se funde en la boca. En la lengua, se desarrolla en la dirección de un final fino, especiado y ligeramente ácido. Los frutos son de tamaño mediano a grande, alargados y típicamente en forma de pera a cónica. A menudo tienen una constricción hacia el tallo y terminan con una punta estrecha. La piel es verdosa a amarillenta y oxidada. Esto también puede ser un poco tosco y estar provisto de numerosos puntos de concha. La pulpa de la pera "Condesa de París" es de color blanco amarillento y, a menudo, un poco granulada. En lugares desfavorables, como los que son demasiado fríos, existe el riesgo de que se formen células de piedra y se pierda el aroma de las peras.
Plantar y cuidar un peral "Condesa de París"
Las características del peral "Condesa de París" son la copa alargada, ligeramente cónica o piramidal, y la madera corta de fruta de apariencia uniforme. Con esta variedad de pera puede elegir entre una variedad de formas: la "Condesa de París" se puede criar como medio tallo o tallo alto sobre bases de plántula. El membrillo, por ejemplo el membrillo C, también se puede utilizar como base para árboles en espaldera más pequeños. Entre marzo y octubre puedes Plantar un peral.
En el período de enero a abril o de junio a agosto también puede utilizar el Cortar peralpara seguir recibiendo una abundante cosecha. La "condesa de París está creciendo erguida, pero sin su intervención ya está formando una corona bien adornada". Sin embargo, evite la poda excesiva con esta variedad. Los árboles más viejos deben podarse ocasionalmente con más fuerza para rejuvenecer y provocar nueva madera de fruta.
El florecimiento de la "Condesa de París", que ya comienza en abril, embellece el jardín de su casa con su flor primaveral. En otoño, el peral de la condesa de París, con sus hojas de color amarillo anaranjado brillante, también es una joya sorprendente en su jardín. Como todas las variedades de peras, la "Condesa de París" también es un polinizador cruzado y, por lo tanto, depende de la presencia de peras polinizadoras en el vecindario. Otras variedades de floración temprana como "Pera de botella de Bosc", "Pera de mantequilla de Gellert","Delicioso de Charneuex", "Williams Christ" y "Madame Verté", posiblemente también "Clapps Liebling", "Early von Trevoux", "Josefine von Mecheln" o "Bunte Julibirne".
Si desea obtener los mayores rendimientos posibles de su pera "Condesa de París", una ubicación soleada y protegida es ideal. También es importante un suelo profundo y muy rico en nutrientes, que puede ser arcilloso, arenoso o humus. Los suelos arenosos deben regarse cuando estén secos. Dado que la variedad no tolera el encharcamiento, el aflojamiento profundo y el drenaje antes de plantar es esencial en suelos arcillosos. En zonas frías de cultivo de frutas, la "Condesa de París" solo es adecuada como enrejado en las paredes de las casas que dan al sol. Para asegurar el suministro de nutrientes a través del suelo y asegurar que las peras sean de buena calidad, una fertilización ocasional con un fertilizante de larga duración rico en potasio, por ejemplo el nuestro. Fertilizante orgánico universal Plantura - una buena adición. Esto es particularmente útil en suelos arenosos y pobres en nutrientes.
La variedad Countess of Paris es muy susceptible a la bacteriosis, que afortunadamente ocurre muy raramente. La costra de la pera puede ser un problema en lugares húmedos y suelos pesados. Además, tiende a formar placas heladas, pero por lo demás es bastante resistente a las heladas.
Pera 'Condesa de París': tiempo de cosecha y almacenamiento
La temporada de cosecha de la "Condesa de París" comienza a mediados o finales de octubre y, en ocasiones, no hasta principios de noviembre. Las frutas ahora están maduras para ser recolectadas y desarrollan todo su sabor después de cuatro a seis semanas de almacenamiento. Sin embargo, las peras "Condesa de París" recogidas inmaduras pueden volverse difíciles de almacenar. La variedad de pera "Countess of Paris" se caracteriza especialmente por su larga vida útil hasta enero o incluso más allá. Una bodega fresca y sin calefacción es ideal para almacenar la pera "Condesa de París". Las frutas muy oxidadas deben consumirse o procesarse lo antes posible, de lo contrario, se encogerán rápidamente y se volverán incomibles.
En la cocina, la pera "Condesa de París" es un verdadero todoterreno, porque con su pronunciado sabor dulce-aromático y su final ligeramente picante, es adecuada tanto tanto para consumo directo como para procesamiento versátil, por ejemplo en pasteles, como acompañamiento de platos picantes o para conservación por ebullición o El secado.
Si sabes mas sobre las mejores variedades de peras nuevas y probadas desea aprender, puede seguir leyendo en nuestra descripción general.
