Lechuga Batavia: todo para cultivar y cosechar en el jardín

La lechuga Batavia no es difícil de cultivar: con nuestros consejos de expertos sobre la siembra y el cuidado, tiene la garantía de tener una rica cosecha de lechuga Batavia.

Ensalada Batavia (Lactuca sativa var. capitata) aporta variedad en el jardín y en el plato. La ensalada con las hojas especiales y los diferentes colores es un cambio de los tipos de ensalada más conocidos. En este artículo te contamos cómo puedes cultivar la lechuga rizada por tu cuenta. Aquí podrás conocer todo sobre el origen, las diferentes variedades, el cultivo, cuidado y cosecha de la lechuga batavia.

Origen y propiedades de la lechuga batavia

La lechuga Batavia pertenece al grupo llamado crisphead de ensaladas de jardín. Esto también incluye Lechuga iceberg (Lactuca sativa var. crispum) y el Ensalada de hojas de roble (Lactuca sativa var. crispa). Los tres pertenecen al género de la lechuga (Lactuca) y así a la familia de las margaritas (Asteraceae). La Batavia es también una mezcla de lechuga iceberg y hoja de roble en términos de apariencia y textura de la hoja. En términos de sabor, la ensalada de batavia es muy multifacética, algunas variedades tienen un sabor abundante y fuerte, otras, por otro lado, muy suaves.

La Batavia no es muy exigente en el cultivo y casi siempre tiene éxito en el jardín o en la maceta. También es particularmente popular como Ensalada cortada o cortada. También se adapta bien a condiciones climáticas bastante adversas y, por lo tanto, siempre le brinda una rica cosecha de lechuga fresca y crujiente.

La ensalada Batavia es originaria de Francia. Se crió allí por primera vez y todavía se cultiva hoy en el clima más cálido local. Es una planta herbácea que crece en forma de roseta basal. Son estas hojas de roseta las que valoramos tanto como las hojas de lechuga. Con Batavia, las hojas se pueden modelar de color verde, rojizo a marrón rojizo o verde y rojo. Sin embargo, la característica distintiva de las Batavias es la forma y estructura de sus hojas: a veces están más, a veces menos arrugadas y, a veces, también con ampollas. Algunas variedades tienen cabezas firmes, mientras que otras solo desarrollan hojas sueltas. En verano la lechuga batavia comienza a brotar, es decir, la planta desarrolla una inflorescencia en el medio. Esto produce flores amarillas de las que luego crecen pequeñas semillas de filigrana.

Variedades de lechuga Batavia

Los diferentes tipos de ensalada Batavia son variados y coloridos.

Variedades recomendadas de lechuga batavia para el cultivo:

• "Marrón americano": Esta variedad de lechuga Batavia tiene hojas delicadamente onduladas en el exterior y rojo-marrón y verde en el interior.
• ˈDorée de printempsˈ: Tiene hojas verdes que están rizadas y ampolladas en el exterior.
• Zaragoza: Esta variedad de lechuga batavia tiene hojas verdes que se tornan ligeramente rojizas hacia los bordes de las hojas; sin embargo, no forma cabezas sólidas
• ˈSolasieˈ: Hojas exuberantes de color verde claro que están muy onduladas y con ampollas.
• ˈKamalinaˈ: Hojas rojizas muy rizadas
• ˈTarengoˈ: Esta variedad de lechuga batavia tiene hojas de color rojo verdoso que están ligeramente ampolladas.

Aún más Tipos de lechuga se puede encontrar en nuestro artículo especial.

Comprar plantas de lechuga batavia: que tener en cuenta

Al comprar plantas de lechuga jóvenes, primero debe elegir una variedad. Esto determina el color y la forma de las hojas de lechuga que cosecharás. La apariencia y la salud de las plantas también son importantes. ¿Las plantas de lechuga causan una impresión vital y saludable? ¿Están las hojas intactas? ¿No veo signos de plagas o enfermedades en la lechuga? Si puede responder afirmativamente a todas estas preguntas, entonces nada se interpone en el camino para comprar plantas de lechuga Batavia. También es un punto a favor si las plantas jóvenes se cultivan orgánicamente. No han sido tratados con agentes químicos y suelen ser más resistentes.

¿Qué debe tener en cuenta al comprar plantas de lechuga batavia?

• Elección de variedad
• Hojas y tallos intactos
• Impresión vital
• Libre de plagas y enfermedades
• Idealmente de agricultura ecológica

Puede encontrar plantas de lechuga pre-cultivadas en muchos viveros, en el mercado semanal o en ferreterías y centros de jardinería. Si desea guardar su billetera y tomarse el tiempo para hacerlo, también puede preferir plantas jóvenes de semillas usted mismo. Al comprar semillas, generalmente tiene una mayor variedad de variedades. Los distribuidores en línea, por ejemplo, son buenas fuentes para pedir semillas de Batavia en Internet. Semillas de Bingenheim o Mayal.

Cultivar lechuga batavia

La lechuga Batavia es muy fácil de cultivar tú mismo. Por supuesto, la ubicación correcta y el procedimiento correcto para plantar juegan un papel importante aquí. Pero el momento de la siembra también es decisivo.

¿Cuándo deberías cultivar lechuga batavia?

Puede comenzar a preparar la ensalada de batavia a fines de febrero. La siembra al aire libre y la plantación de plantas jóvenes de cultivo propio o compradas pueden tener lugar a partir de mediados de marzo. Puede sembrar y plantar Batavia hasta finales de julio para poder cosechar lechuga fresca hasta bien entrado el otoño.

El momento adecuado para cultivar lechuga batavia de un vistazo:

• Preferir desde finales de febrero
• Plantar o sembrar al aire libre desde mediados de marzo hasta finales de julio
• Cosecha desde mediados de mayo hasta mediados de octubre.

Una guía detallada de la Plantar lechuga te hemos preparado aquí.

La ubicación correcta para la lechuga batavia

La lechuga Batavia, al igual que otros tipos de lechuga, se siente bien en un lugar soleado o parcialmente sombreado. Su cultivo no tendrá éxito en un lugar completamente sombreado. La tierra para la lechuga rizada debe estar húmeda, pero no mojada. El anegamiento no es para la ensalada de batavia. También le gustan los suelos sueltos, bien drenados, con un alto contenido de humus y nutrientes.

¿Cuál es el lugar ideal para cultivar lechuga batavia?

• Lugar soleado a parcialmente sombreado
• Húmedo pero no mojado
• Suelo suelto y bien drenado
• Suelo rico en nutrientes y humus

Propina: Buenos vecinos de cama para una cultura mixta con lechuga batavia son Fresas (Fragaria), Zanahorias (Daucus carota subsp. sativus) o rábano (Raphanus sativus var. sativus). Por otro lado, encajan peor apio (Apium graveolens) o perejil (Petroselinum crispum ssp. crispum).

Instrucciones: cultivo de lechuga batavia

Puede preferir la lechuga batavia o sembrarla directamente en la cama, ambas son prometedoras. Se puede cultivar tanto en la cama del jardín como en el balcón o en una maceta en la terraza.

Primero comience a preparar la cama aflojando bien la tierra y quitando todas las piedras y malezas. Luego haces lo que se conoce como fertilización básica, lo que significa que le suministras nutrientes al suelo antes de plantar. El abono o un fertilizante con un efecto orgánico a largo plazo es adecuado para esto. Nuestra Plantura Fertilizante orgánico universal no solo libera los nutrientes suavemente a la planta, sino que también asegura una mejor estructura del suelo y apoya la vida del suelo.

Ahora cree surcos de semillas con una profundidad de 0,5 a un centímetro a una distancia de 25 a 30 centímetros. Aquí es donde se depositan las semillas. Las ensaladas son gérmenes ligeros y, por lo tanto, solo deben cubrirse muy ligeramente con tierra. Luego riega las semillas. A temperaturas entre 10 y 15 ° C, la lechuga debe crecer dentro de los 10 a 14 días. A temperaturas superiores a 20 ° C, la lechuga ya no germinará.

Después de emerger, las plantas jóvenes se separan. La distancia de plantación es de 25 a 30 centímetros aquí. Las plantas jóvenes tempranas o compradas también se plantan a esta distancia. Al plantar, también es importante que las plantas no se planten demasiado profundamente, de lo contrario la lechuga no se desarrollará bien. Como regla general, solo debe plantar las plantas jóvenes a una profundidad tan alta que todo el tallo aún esté por encima del suelo.

¿Cómo es la ensalada de batavia correcta? ¿crecido?

• Aflojar bien la tierra
• Con abono o uno Fertilizante con efectos orgánicos a largo plazo. enriquecer
• Crea surcos de plantación
• Profundidad de la semilla: 0,5 - 1 cm
• Distancia entre filas: 25-30 cm
• Coloque semillas en las ranuras
• Vertiendo en
• Temperatura de germinación: 10-15 ° C, máx. 18 ° C
• Separar después de levantarse
• Distancia entre plantas: 25-30 cm
• Solo inserte plantas jóvenes a una profundidad tan profunda que todo el tallo quede por encima del suelo

Cuidar la lechuga batavia: el riego y la fertilización adecuados

El riego y la fertilización adecuados, así como el control de malezas y la protección contra los caracoles, son parte del cuidado de la ensalada. Riegue su Batavia con regularidad, especialmente después de que haya subido y en los días calurosos de verano. Una fertilización básica con compost o nuestra Plantura antes de plantar Fertilizante orgánico universal Con efectos orgánicos a largo plazo, no es necesario volver a fertilizar la lechuga. Sin embargo, para que la lechuga se desarrolle bien, debe eliminar regularmente las malas hierbas de la cama.

Alternativamente, es una buena idea picar y apilar la lechuga con regularidad. Esto no solo elimina las malas hierbas, sino que también afloja el suelo, lo que promueve la mineralización y la capacidad del suelo para absorber agua.

Nota: Su lechuga se convertirá en un placer para usted, especialmente después de plantar Caracoles. Por tanto, es importante recopilar y Lucha contra los caracoles.

El cuidado de la ensalada de batavia de un vistazo:

• Riegue regularmente
• No más fertilizantes después de la fertilización básica
• quitar las malas hierbas
• Picar y apilar regularmente
• Recoge o lucha contra los caracoles

Aumentar la lechuga batavia

Las variedades de lechuga Batavia con semillas sólidas se pueden propagar a partir de semillas. Sin embargo, esto lleva mucho tiempo y es laborioso con las semillas diminutas. Por tanto, es más fácil comprar semillas nuevas cada año. Si aún desea recolectar sus propias semillas, deje algunas plantas de lechuga en la cama hasta que llegue Tiro de la ensalada viene y florece. Las semillas maduran completamente dentro de los 12 a 24 días posteriores a la floración. La mejor manera de recolectar las semillas es golpear las inflorescencias en un recipiente. Las semillas quedan bien. Luego, las semillas se pueden secar en una bolsa de tela. Las semillas limpias deben etiquetarse y almacenarse en un lugar fresco y seco. Sigue siendo viable hasta por tres años y se puede utilizar para sembrar lechugas nuevas.

¿Cómo se propaga la lechuga batavia?

• Coloque algunas plantas de lechuga batavia y déjelas florecer
• Las semillas maduran entre 12 y 24 días después de la floración.
• Quitar las semillas en un recipiente.
• Secar en un saco de tela
• Limpiar las semillas
• Guardar en un lugar fresco y seco
• Las semillas permanecen viables hasta por 3 años.

Cosecha y almacena lechuga batavia

La lechuga Batavia raramente brota y, por lo tanto, se puede cosechar hasta bien entrado el mes de octubre. Puede traer su primera lechuga solo ocho semanas después de la siembra. Por lo general, se recolectan las lechugas enteras. Para hacer esto, use un cuchillo afilado y corte la cabeza con el tallo justo por encima del suelo. Alternativamente, puede quitar toda la lechuga desde la raíz.

Otra opción es cosechar la lechuga batavia como lechuga. No se recolecta toda la cabeza de una vez, solo hojas individuales, de acuerdo con sus necesidades personales.
Cómo hacer tu ensalada de batavia como Cosechando la lechuga puedes leer aquí.

Debido a sus hojas firmes y crujientes, la lechuga batavia se puede almacenar un poco más que otras ensaladas. Por supuesto, sabe mejor recién salido de la cosecha, pero si desea conservar un poco la ensalada, no hay problema. En el compartimento de verduras del frigorífico y envuelto en un paño de cocina húmedo, el Batavia durará de cuatro a cinco días.

Cosecha y almacenamiento de lechuga batavia de un vistazo:

• Cosecha a partir de las 8 semanas posteriores a la siembra.
• Coseche cabezas enteras cortando el tallo justo por encima del suelo.
• Alternativamente, desenrosque cabezas enteras con raíces
• La batavia también se puede cosechar como lechuga.
• Después de la cosecha, envuélvala en un paño de cocina húmedo.
• Almacenar en el compartimento de verduras del frigorífico; se mantiene fresco durante 4-5 días

Todo sobre el correcto Cosecha de lechuga puede averiguarlo en nuestro artículo especial sobre el tema aquí.

Ensalada Batavia: ingredientes y usos

Como otros tipos de lechuga, la lechuga batavia es muy baja en calorías. 100 gramos de lechuga fresca contienen solo 21 kilocalorías. Por supuesto, esto se debe al alto contenido de agua de las hojas. En comparación con otras verduras, las ensaladas contienen menos minerales y vitaminas, pero pueden puntuar con un alto contenido de fibra. Y la ensalada de batavia también contiene algo de vitamina C, calcio y potasio, así como ácido fólico.

Batavia es especialmente adecuado como base para ensaladas frescas. Se crea rápidamente una deliciosa guarnición con un simple aderezo de vinagre y aceite. Pero claro, no hay límites a la hora de preparar ensalada. Batavia también sabe bien mezclado con otras ensaladas, verduras frescas o frutas. Debido a su hermoso color, también es maravillosamente adecuado para adornar y decorar platos. Y un batido verde con ensalada de batavia es ideal como refrigerio saludable para llevar.