Renekloden: variedades, corte y cosecha

Renekloden, también llamado Reineclauden, es una fruta especial en áreas cálidas. Sobre todo, convencen por sus usos versátiles.

Alrededor de 1900, el 41% de todos los árboles frutales alemanes pertenecían a las especies de ciruelas y ciruelas. Esto también incluyó a Renekloden (Prunus domestica ssp. itálica), que en el 16 Llegó a Alemania desde Francia en el siglo XIX. Mientras tanto, la proporción de ciruelas ha disminuido significativamente. Sin embargo, el cultivo de vainas de reno es particularmente útil en el jardín de la casa, ya que las frutas tienen un mejor sabor fresco. A continuación, puede obtener una buena descripción general del cultivo de la ciruela noble. Además, encontrará consejos útiles sobre los tipos de arrecifes, así como sobre el procesamiento y corte de arrecifes.

Renekloden: origen y características

El Reneklode tiene más de 100 nombres diferentes, incluida la ciruela noble, en ringlo bávaro, ciruela azucarada o ringelotte. Uno de los muchos sinónimos también indica el origen de la subespecie de ciruela, porque el Reneklode llegó en el siglo XVI. Siglo de Francia a Alemania. El nombre Reineclaude se remonta a la reina francesa Klaudia ("Reine Claude"), esposa del rey Francisco I. Probablemente llegó originalmente a Francia desde el Cercano Oriente.
Renekloden pertenecen a la especie de ciruelas europeas (Prunus domestica), que a su vez pertenece a la familia de las rosas (Rosaceae). Las ciruelas son genéticamente muy diversas, por lo que una mayor descomposición es difícil y controvertida. Renekloden se convierte en una subespecie de ciruelas redondas (itálica) contados. Durante los primeros años de crecimiento, generalmente se convierten en árboles pequeños que pueden alcanzar alturas de 4 a 8 my solo muestran sus flores blancas a fines de la primavera. El crecimiento y la altura también dependen en gran medida del sustrato utilizado, es decir, de qué planta sirve como base de refinamiento para el Reneklode.

Los frutos esféricos del Reneklode miden entre 3 y 5 cm de altura y se pueden recolectar a partir de finales de agosto. A menudo parecen inmaduros al principio, porque incluso cuando están maduros suelen ser de color verde a amarillo verdoso y solo a veces se rocían de rojo. La pulpa blanquecina tiene un sabor agradablemente dulce y afrutado, pero no siempre se puede quitar fácilmente del hueso.

Propina: A menudo, los frutos del Renekloden están cubiertos con una capa de cera blanquecina y brillante. Este llamado aroma protege al Renekloden de la sequedad y las lesiones. Para no destruir la capa protectora, es aconsejable lavar el Renekloden poco antes de su consumo.

¿Cuál es la diferencia entre las ciruelas Mirabelle y Renekloden? A primera vista, las dos subespecies de ciruela podrían confundirse ya que ambas son en su mayoría de color amarillo verdoso y redondas. Sin embargo, los arrecifes suelen ser más grandes y su carne se adhiere con más fuerza al núcleo. Las ciruelas Renekloden y Mirabelle también se pueden distinguir por la forma de piedra. Con las ciruelas mirabel, las piedras suelen ser ovaladas más estrechas y alargadas, mientras que con los renos son anchas y casi redondeadas.

Las variedades Renekloden más sabrosas

Nos gustaría presentarle tres de las variedades más extendidas de Renekloden que se han probado durante mucho tiempo en el cultivo. Estas son también las variedades que se encuentran principalmente en las tiendas. Dado que las ciruelas se cruzan fácilmente y se distribuyen en casi todo el mundo, hay una gran cantidad de otras variedades de Renekloden.

• Reneklode verde grande (Prunus domestica "Gran Reneklode verde"): Una de las variedades más antiguas, probablemente del sur de Europa y extendida por Europa desde alrededor de 1670. El 'Big Green Reneklode' no se autofecunda. Esto significa que otro ciruelo (pero no necesariamente un Reneklode) debería estar cerca.
• Conde Althans Reneklode(Prunus domestica "Graf Althans Reneklode"): Se sintió atraído por Bohemia alrededor de 1850 y ahora también está muy extendido en Europa. El 'Graf Althans Reneklode' es una de las variedades Reneklode antiguas, robustas y resistentes a las heladas, pero tampoco es autopolinizante. Los 'Graf Althans Reneklode' se caracterizan por los frutos teñidos de violeta cuando están maduros. La pulpa se puede quitar fácilmente del cálculo.
• Oullins Reneklode (Prunus domestica "Oullins Reneklode"): Esta variedad renekloden lleva el nombre de su lugar de origen francés, Oullins, cerca de Lyon, donde se encontró a principios del siglo XIX. Century fue criado. La variedad es autopolinizante, tiene rendimientos altos pero no siempre regulares y es tolerante al virus Sharka, por lo que es muy popular en el cultivo.

Plantar el árbol del reno: ubicación y procedimiento.

Como ocurre con la mayoría de los árboles, el momento óptimo para plantar reenklodes es en otoño. Dado que Renekloden probablemente proviene originalmente de la región del Medio Oriente, prefieren un lugar cálido, soleado y protegido. Les gusta un poco más caliente que las ciruelas que son típicas para nosotros. Sin embargo, dado que existen grandes diferencias en la tolerancia a las heladas de las variedades Renekloden, también puedes atreverte a cultivar en regiones un poco más frías. En este caso, es mejor obtener árboles de un vivero de árboles en su área. Aquí es donde es más probable que encuentre variedades de Renekloden que se adapten al clima en el que vive.
Además, los renos disfrutan de suelos bien drenados y ricos en nutrientes y de un suministro constante de agua.

El procedimiento adicional para plantar Renekloden corresponde al de todas las especies de ciruela y está más detallado en nuestro artículo. Planta ciruelo descrito.

Propina: Si desea plantar un Reneklode autoestéril, debe asegurarse al elegir una ubicación de que una variedad polinizadora adecuada crezca en las inmediaciones. Debido a que la fruta de hueso tiene una fuerte autoincompatibilidad, difícilmente puede fertilizarse por sí misma.

Cuidado de Renekloden: corte, vertido y co.

Como todos los ciruelos, los reneclodes deben podarse anualmente si es posible, ya sea en invierno o en verano. Una poda de invierno promueve el crecimiento y nuevos brotes, mientras que una poda de verano suele ser más tolerable para el árbol y da como resultado menos brotes nuevos. La poda anual evita tener que quitar ramas gruesas y fuertes después de unos años, lo que deja grandes heridas y debilita severamente el árbol. El objetivo del corte es una copa aireada con ramas principales bien distribuidas y fuertes. La mejor forma de hacerlo es ir al Corta el ciruelo descrito antes. Es importante saber que los reenclods adhieren sus frutos a las yemas laterales de los brotes anuales cortos y largos; por lo tanto, debe evitar cortarlos por completo.

Un suministro constante de agua es importante para un buen crecimiento, razón por la cual los períodos crecientes de sequía pueden requerir riego adicional. Especialmente con árboles jóvenes cuyo sistema de raíces aún no está completamente desarrollado, se debe evitar que el suelo se seque.

Fertilizar a los renos no es absolutamente necesario, pero se puede hacer una vez al año en primavera para prevenir los síntomas de deficiencia. Los fertilizantes adecuados son aquellos que aportan al reno los principales nutrientes nitrógeno, fósforo y potasio. Por ejemplo, los fertilizantes orgánicos a largo plazo como el nuestro están disponibles principalmente Fertilizante orgánico universal Plantura o abono. Nuestro fertilizante orgánico universal prescinde por completo de ingredientes animales y utiliza materias primas recicladas de la industria alimentaria y de alimentos de lujo, lo que lo hace particularmente sostenible.

Enfermedades comunes de Renekloden

• Enfermedad de Sharka: Algunas variedades de reneclode son susceptibles a la enfermedad de Sharka transmitida por virus. Conduce al hecho de que los frutos del Renekloden se doran, se paralizan y se caen incluso antes de la cosecha. Las variedades resistentes a los gatos son, por ejemplo, la "Oullins Reneklode" o la "Graf Althans Reneklode".
• Monilia: La enfermedad Monilia es provocada por hongos patógenos que penetran en la pulpa a través de lesiones y hacen que se pudra. Las frutas circundantes también suelen estar infectadas y, después de algunas semanas, forman lechos de esporas grises muy visibles en su superficie. Como resultado, las frutas se marchitan y en su mayoría se adhieren a los árboles como momias de frutas.
• Plagas comunes: Algunas plagas también pueden atacar a Renekloden. Estos incluyen, por ejemplo, avispas que comen la fruta madura, Pulgones o rulos de ciruela.

Multiplicación

Los renekloden se propagan mejor mediante procesamiento.
Una rama del Reneklode seleccionado, el llamado arroz noble, se coloca sobre una base para que los dos crezcan juntos. Posibles métodos de acabado en PrunusLas especies son la brotación en verano, la terminación manual en invierno y la cópula o tapón de pata de cabra en primavera. Dado que la propagación mediante injerto es algo más compleja, el artículo Refinar manzano discutió varias posibilidades con más detalle. En las especies de ciruela, sin embargo, las heridas del injerto no crecen juntas, por lo que este método, que se usa a menudo con manzanas, es menos adecuado para Renekloden.

Propina: En principio, Renekloden también se puede propagar a partir de semillas. Sin embargo, dado que la mayoría de las variedades son autoestériles y necesitan polen de otro ciruelo para su fertilización, una planta obtenida de semillas siempre contiene material genético extraño. Por lo tanto, no se pueden predecir las propiedades de un Reneklodenbaum tan nuevo. Además, pasan algunos años antes de que el nuevo árbol dé los primeros frutos.

Cosecha de Renekloden: tiempo y procedimiento

Dependiendo de la variedad, el reno se puede recolectar entre agosto y septiembre. El momento adecuado para cosechar Renekloden se puede reconocer por el hecho de que la cáscara ha alcanzado su color varietal y es brillante. Sin embargo, la mayoría de las variedades de Renekloden permanecen verdes, lo que puede hacer que sea un poco más difícil reconocer el momento de la cosecha. Sin embargo, a más tardar, cuando muerda una de las frutas, reconocerá si puede comenzar a cosechar por el sabor aún agrio o ya dulce y agradable. Dado que la mayoría de los tipos de Renekloden solo se pueden almacenar y transportar de forma limitada, debe tener cuidado al cosechar. La recolección a mano con una escalera es la más suave. Sin embargo, las frutas solo se usan y deben usarse para hacer compota o Reneklodenmalade procesado directamente, también puede extender una lona debajo del árbol y tomar la fruta sacudirse.

Procese Renekloden y hágalo duradero

Hay una variedad de recetas para Renekloden e innumerables formas de usar Renekloden. Con su pulpa dulce, jugosa y picante, son ideales para hacer Reneklodenmarmelade, Renekloden cake o compota Renekloden. Renekloden también se puede utilizar para hacer aguardientes y licores.

¿Qué tan saludables son los reenclods? Renekloden no solo tiene buen sabor, también es muy saludable. Los terrones de reno son pequeñas bombas de vitaminas, tienen un alto contenido de fibra y contienen muchos minerales, especialmente hierro, potasio, calcio y magnesio. Además, los reenclods solo tienen 63 calorías por cada 100 g.

Si no ha tenido suficientes ciruelas, puede considerar Ciruelas Mirabelle para llevar a tu jardín. Las ciruelas mirabel se parecen a las hermanas pequeñas del terrón rojo y algunas variedades también son adecuadas como árbol de fertilización para las variedades de terrón rojo.