La variedad de manzana "Öhringer Blutstreifling" está lista para la cosecha a partir de octubre y dura hasta abril. Revelamos todo lo que necesita saber sobre el cultivo y la cosecha de la manzana Öhringer bloodstreifling en el jardín.
La variedad de manzana "Öhringer Blutstreifling" es una de las manzanas clásicas de invierno y es particularmente popular debido a su excelente sabor. La manzana firme y jugosa de origen alemán no solo brilla con su aroma, también demuestra ser una manzana industrial versátil. El "Öhringer Blutstreifling" sigue siendo muy popular como variedad de fruta y todavía es valorado por numerosos jardineros.
"Contenido"
- "Öhringer Blutstreifling": perfil
- Origen e historia de la manzana
- "Öhringer Blutstreifling": sabor y propiedades
- Características especiales en cultivo.
- Tiempo de cosecha y uso de la manzana de invierno "Öhringer Blutstreifling"
"Öhringer Blutstreifling": perfil
| Fruta | de tamaño pequeño a mediano; Amarillo sol con franjas de color rojo brillante a oscuro |
| gusto | jugoso, dulce, poco ácido |
| Producir | alto y regular |
| Tiempo de cosecha | a partir de octubre |
| Maduro para disfrutar | a partir de octubre |
| Duracion | muy bien; almacenable hasta abril |
| crecimiento | inicialmente fuerte, luego significativamente más débil |
| clima | bastante poco exigente |
| Enfermedades y plagas | propenso a la sarna de la manzana y al cáncer de árboles frutales |
Origen e historia de la manzana
Como su nombre indica, el "Öhringer Blutstreifling" proviene de la zona de Öhringen, una ciudad de Baden-Württemberg. Allí, la variedad probablemente surgió como una plántula casual alrededor de 1860, fue descrita por primera vez en 1907 por F. Lucas. Hasta 1929 todavía se podía admirar el árbol madre en Öhringen. Desde la década de 1930 hasta la de 1960, en particular, la "Öhringer Blutsstreifling" fue una variedad de manzana extremadamente popular en Baden-Württemberg y Suiza. Mientras tanto, la antigua variedad de manzana "Öhringer Blutstreifling" se ha vuelto más rara, pero todavía hay numerosos amantes que ofrecen a la manzana un hogar. En 2019, la variedad incluso recibió el título "Variedad de huerto del año", que fue otorgado por la Asociación Estatal de Fruticultura, Jardinería y Paisajismo de Baden-Württemberg.
"Öhringer Blutstreifling": sabor y propiedades
A primera vista, el "Öhringer Blutstreifling" parece muy común al principio: las frutas de tamaño pequeño a mediano tienen un peso de aproximadamente 100 a 120 gramos y son irregulares, generalmente ampliamente ovoides o aplanados esféricamente, conformado. La piel, en su mayor parte lisa y cerosa, de la manzana es inicialmente de color verde claro, pero se vuelve amarilla al madurar. Las franjas de color rojo brillante a oscuro en la fruta son particularmente características de la variedad. Estos son particularmente claros en el lado soleado y son responsables del nombre inusual "Öhringer Blutstreifling". Sin embargo, el verdadero potencial de los ‘Öhringer Blutstreiflings’ reside en su interior: la pulpa blanca de la manzana es particularmente jugosa y agradablemente firme. En términos de sabor, el "Öhringer Blutstreifling" se caracteriza en particular por su nota dulce, que se debe a la baja acidez y el alto contenido de azúcar.
Características especiales en cultivo.
El ‘Öhringer Blutstreifling’ puntúa no solo con sus manzanas, sino también en el cultivo: Especialmente en su juventud muestra un fuerte crecimiento, pero eso se va aclarando con el tiempo. se debilita. El ‘Öhringer Blutstreifling’ se presenta como un árbol con una copa atractiva y arqueada y ramas frutales ligeramente ramificadas y colgantes. Para sostener la ramificación y la estructura de la corona de los "Öhringer Blutstreiflings", vale la pena prestar atención a un corte de crianza fuerte. De esta forma se puede evitar la calvicie. La variedad de manzana vieja se cultiva principalmente como tallo alto o medio tallo, ya sea en sus propias raíces o en raíces de crecimiento vigoroso como MM106 o A2.
Una característica especial de los ‘Öhringer Blutstreiflings’ es su floración, que se desarrolla a mediados de principios y dura más que la media. Por lo tanto, una amplia variedad de variedades pueden considerarse polinizadores adecuados, incluida la "Naranja cox‘,‘ Idared ’o la‘ White Clear Apple ’. Sin embargo, el "Öhringer Blutstreifling" también demuestra ser un buen polinizador para otras variedades.
El "Öhringer Blutstreifling" es conocido por ser capaz de hacer frente a las duras condiciones del sitio, por supuesto, dependiendo de la superficie utilizada. Por ejemplo, es adecuado para altitudes de hasta 600 metros. De lo contrario, el "Öhringer Blutstreifling" no tiene demandas especiales en su lugar de cultivo. Sin embargo, la vieja variedad de manzana tiene una desventaja: la variedad es susceptible a la sarna de la manzana, razón por la cual No se recomienda el cultivo en jardines que han luchado contra la sarna en el pasado. es. Incluso Cáncer de árboles frutales ocurre con frecuencia en la "sangre rayada de hringer".
En cualquier caso, una característica positiva de los ‘Öhringer Blutstreiflings’ es su alto rendimiento fiable, que comienza temprano y también con mucha regularidad en el curso posterior.
Tiempo de cosecha y uso de la manzana de invierno "Öhringer Blutstreifling"
Las manzanas suelen estar listas para el consumo en octubre. Sin embargo, aquellos que no pueden procesar el alto rendimiento de inmediato no deben preocuparse: lo harán Manzanas almacenadas adecuadamente, se pueden utilizar hasta abril sin ningún problema. Debido a su fina dulzura, el "Öhringer Blutstreifling" se sirve a menudo como fruta de postre, pero también es ideal para mermeladas, para hornear o cocinar. Además, la variedad demuestra ser una excelente manzana para sidra. Sin embargo, para la producción de jugo, debido a su falta de acidez, generalmente solo se usa junto con otras variedades de manzana más ácidas.
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