Calendario de siembra: ¿cuándo se sembrará qué?

El momento es crucial para una siembra exitosa. Hemos recopilado para usted qué se debe sembrar y cuándo.

Cosechar verduras frescas del huerto durante todo el año se ha convertido en lo ideal. Pero la variedad de especies y el momento ideal de cultivo hacen de la jardinería una obra maestra de la organización. El momento adecuado para sembrar nuestras verduras es un factor crucial para determinar cuándo cosechamos puede determinar si las verduras pueden madurar correctamente en nuestra parte del mundo y, por último, pero no menos importante, también sobre la calidad. Mientras que algunas plantas toman períodos de desarrollo extremadamente largos, otras tienden a florecer prematuramente en el verano, como la col china. Pero hacer un seguimiento de todas las plantas y sus fechas de siembra es más fácil de decir que de hacer. El remedio es un calendario de siembra, que le muestra de un vistazo qué verduras deben sembrarse.

El trabajo del jardinero no tiene pausas, porque se puede preferir una amplia variedad de hortalizas o sembrar directamente en cualquier época del año. La planificación para esto a menudo lleva más tiempo que la siembra en sí. En nuestro calendario de siembra puede averiguar cuándo se siembran mejor y qué especies se prefieren.

Calendario de siembra para enero

Las verduras tolerantes al frío se pueden sembrar en el invernadero desde el primer mes del año. Por supuesto, la tasa de crecimiento no se puede comparar con la siembra en la estación cálida, pero aún así vale la pena enverdecer el invernadero, tanto para el suelo como para el plato. los hojas de canónigos (Valerianellalocusta) como hortalizas de hoja particularmente robustas y vigorosas. También prosperan bajo el vidrio en invierno. Espinacas (Espinaciaoleracea), Berro de invierno (Barbareavulgaris) y verdolaga de invierno (Claytonia perfoliata). Ensaladas como Lollo Rosso y Bionda (Lactuca sativa var. crispa) o lechuga (Lactuca sativa var. capitata) se colocan en el alféizar de la ventana a mediados de enero y luego se trasladan al invernadero a partir de marzo. Incluso Colinabo (Brassica oleracea var. gongylodes) y rábano (Raphanus sativus) se puede sembrar en casa desde mediados de enero para que crezcan plantas jóvenes. Brotes de berro (Lepidium sativum), Rúcula (Erucasativa) y otros tipos, por supuesto, también están de temporada en la cocina en enero y ofrecen comida sana y variada durante todo el año.

Resumen del calendario de siembra de enero:

• En el alféizar de la ventana: ensaladas, colinabo, rábano, brotes de verduras, berro
• En invernadero: verdolaga de invierno, berro de invierno, lechuga de cordero, espinacas

Calendario de siembra para febrero

La temporada de hortalizas de frutas de crecimiento lento comienza en febrero. Desde mediados de febrero Berenjena (Solanummelongena), pimenton y Chiles (Pimiento sp.) se germinan en un lugar cálido. La larga cultura de alcachofas (Cynara scolymus) también hace obligatorio el pre-cultivo temprano a partir de mediados de febrero. Además, las verduras de hoja como la espinaca se pueden cultivar en el invernadero y se pueden cosechar de forma continua. Endibia (Cichorium endivia), Lechuga romana (Lactuca sativa var. longifolia), Lechuga iceberg (Lactuca sativa) y Cebollas de semillas (Alliumcepa) se siembran en invernadero. La germinación puede llevar mucho tiempo a bajas temperaturas, pero puede acelerarse con la ayuda de cobertores como vellón o mantillo.

Resumen del calendario de siembra de febrero:

• En el alféizar de la ventana: berenjena, guindilla, pimentón, alcachofa
• En invernadero: ensaladas, endivias, cebollas, espinacas.

Calendario de siembra para marzo

Marzo, presagio de la primavera, es el mes ideal para los tomates de rápido crecimiento (Lycopersiconesculentum) y bayas andinas (Physalis peruviana) y cultivar pequeñas plantas en el alféizar de la ventana. Las primeras hortalizas de raíz como la chirivía (Pastinacasativa), Raíces de perejil (Petroselinumcrispum subsp. tuberosum), Raíz de avena (Tragopogon porrifolius), Salsifí (Scorzonera sp.) y Zanahorias (Daucuscarota) sembrado. Buenos vecinos de las umbelíferas son las zanahorias, las chirivías y las raíces de perejil, que también se siembran en marzo. Cebollas de primavera (Allium fistulosum), Puerro (Allium porrum) y cebollas de semillas. Las legumbres más robustas como guisantes (Pisumsativum) y Haba (Vicia faba) prosperan maravillosamente en la cama desde marzo.

rábano (Raphanus sativus var. sativus) tienen la temporada de semillas desde mediados de mes hasta principios de septiembre, ya que un cultivo posterior se puede cosechar de forma continua. Para verduras de hoja como ensaladas, lechuga de cordero y la Informe de jardín (Atriplexhortensis) ahora se puede sembrar al aire libre hasta principios de septiembre. Las plantas de repollo ahora también esperan su aparición: repollo rojo, repollo blanco y Saboya (Brassica oleracea convar. capitata), como coliflor (Brassica oleracea var. botritis) y colinabo (Brassica oleracea var. gongylodes) ahora emigran al aire libre, mientras que los amantes del calor brócoli (Brassica oleracea var. itálica) prefieren desarrollarse en invernadero. En el alféizar de la ventana o en el invernadero, el Hinojo (Foeniculum vulgare), raíz de apio (Apiograveolens var. rapaceum), Alcachofa vegetal (Cynara cardunculus), Espinaca de Nueva Zelanda (Tetragoniatetragonioides) y acelgas (Beta vulgaris subsp. vulgaris) debería ser preferible. También el Chufas (Cyperusesculentus) se pueden convertir en plantas jóvenes y fuertes a partir de marzo, que luego pueden moverse al aire libre a partir de mediados de mayo. La "siembra" no se realiza con semillas, sino mediante los pequeños rizomas de las raíces.

Resumen del calendario de siembra de marzo:

• En el alféizar de la ventana: tomate, baya andina, alcachofa vegetal, chufa
• Al aire libre: zanahoria, chirivía, raíz de perejil, raíz de avena, salsifí negro, semilla de cebolla, Cebolletas, puerros, guisantes, habas, repollos, coliflor, colinabo, rábanos, lechuga de cordero, Ensaladas, troncos de jardín
• En invernadero: brócoli, hinojo, apio nabo, acelga, espinaca de Nueva Zelanda

Calendario de siembra para abril

En abril comienza la siembra de las cucurbitáceas, que se plantan después de los santos de hielo a mediados de mayo. Ahora puede sentarse en el cálido alféizar de la ventana. Melones (Cucumismelo), Pepino (Cucumissativus), Calabazas (Cucurbita sp.) y calabacín (Cucurbitapepo subsp. pepo) germinar. También maíz vegetal o palomitas de maíz (Zeamays) están contentos con el pre-cultivo en la casa, así como Judías verdes (Phaseolusvulgaris) y los amantes del calor Capuchinas (Tropaeolum sp.). coles de Bruselas (Brassica oleracea var. gemmifera) y col rizada de palma (Brassica oleracea var. palmifolia) ahora se prefieren al aire libre, así como Raíz de remolacha (betavulgaris). El naboBrassicarapa subsp. rapa var. majalis) ahora se puede sembrar de forma continua directamente en el lecho desde principios de abril hasta junio.

Resumen del calendario de siembra de abril:

• En el alféizar de la ventana: melón, pepino, calabaza, calabacín, maíz, judías verdes, capuchinas
• Al aire libre: coles de Bruselas, col rizada, remolacha, nabo

propina: También una calendario fenológico ayuda a encontrar el momento adecuado para sembrar sus verduras. Puede averiguar exactamente cómo funciona esto en nuestro artículo especial.

Calendario de siembra de mayo

El hermoso mes de mayo debe usarse para sembrar hortalizas con un tiempo de cosecha tardío en otoño e invierno. El naboBrassica napus subsp. rapifera) se siembra directamente en el lecho desde mediados de mayo después de las últimas heladas, así como el frijol de fuego (Phaseolus coccineus) así como habichuelas y judías verdes. La popular verdura de invierno col rizada (Brassica oleracea var. sabellica) se encuentra ahora en la temporada de siembra y espera un lugar cálido en el marco frío. Como verdura de hoja, puede sembrar ensaladas como la verdolaga de verano (Portulacaoleracea var. sativa), que luego se puede recolectar en otoño.

Resumen del calendario de siembra de mayo:

• Al aire libre: nabo, judía francesa, judía verde, judía verde, verdolaga de verano, ensaladas.
• En el marco frío: col rizada

propina: Un suministro suficiente de nutrientes es importante para las verduras aromáticas. Por esta razón, se debe incorporar una dosis de fertilizante de liberación lenta principalmente orgánico al plantar plantas vegetales de alto consumo. Nuestra Plantura Fertilizante de tomate orgánico se adapta perfectamente a las necesidades de las verduras y también es respetuoso con el medio ambiente.

Calendario de siembra para junio

En junio, se siembran cultivos que tienden a brotar y florecer temprano, como Pan de Azucar y Radicchio, ambas subespecies de achicoria (Cichorium intybus var. foliosum). También como repollo Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) y las variedades otoñales de coliflor se siembran directamente en la cama en junio. Todavía hay tiempo para las posteriores cosechas de rábanos, ensaladas y zanahorias en verano.

Resumen del calendario de siembra de junio:

• Al aire libre: pan de azúcar, achicoria, pak choi, variedades de otoño de coliflor, rábanos, ensaladas, zanahorias.

Calendario de siembra de julio

Al sembrar en el mes de julio, el enfoque ya está en el otoño que se acerca. Rábanos de otoño e invierno, como el rábano negro (Raphanus sativus var. Níger) y los bulbos de seto de invierno ahora deberían tener un lugar en la cama. Incluso la col china, que tiende a dispararse cuando el día es largo (Brassica rapa subsp. pekinensis) ahora se puede sembrar directamente en el campo.

Resumen del calendario de siembra de julio:

• Al aire libre: rábano de otoño e invierno, cebolla de seto de invierno, col china, ensaladas, rábanos.

Calendario de siembra de agosto

Al igual que en julio, agosto, con su duración del día decreciente, es ideal para los cultivos de otoño en ciernes, como las cebollas para setos de invierno, los rábanos de invierno y la col china. Las verduras cultivadas en lotes como la lechuga de cordero y los rábanos todavía están en temporada.

Resumen del calendario de siembra de agosto:

• Al aire libre: rábano de otoño e invierno, cebolla de seto de invierno, col china, ensaladas, rábanos.

Calendario de siembra para septiembre

Los últimos lotes de ensaladas y rábanos están entrando ahora al lecho. Todavía se pueden sembrar variedades tardías de coliflor, col rizada y col blanca, al igual que cebollas de cobertura de invierno y mostaza. Incluso ahora sembradas, las ensaladas de rápido crecimiento estarán listas para la cosecha antes del invierno. El jardín está particularmente feliz con una mezcla de floración tardía o incluso Pasto de abejas en áreas abiertas, por ejemplo con phazelia (Phacelia sp.).

Resumen del calendario de siembra de septiembre:

• Al aire libre: cebollas de cobertura de invierno, coliflor, col blanca, col de col rizada, mostaza, ensaladas, rábanos, sauce de abeja y mezclas de floración tardía

Calendario de siembra para octubre

En el invernadero hay suficiente espacio para invernar verduras de hoja como la espinaca, la lechuga de cordero y la verdolaga de invierno. La lechuga de hoja y la lechuga también se pueden sembrar en el invernadero en octubre. En campo abierto, se recomienda la aplicación de enverdecimiento de invierno para las áreas de barbecho, que pueden permanecer en el lugar hasta la primavera. Ensaladas asiáticas robustas y hojas de mostaza como Mizuna (Brassicarapa var. rosal japonés) también puede salir. Son mucho más tolerantes al frío de lo que uno pensaría e incluso pueden hibernar en el exterior.

Resumen del calendario de siembra de octubre:

• Al aire libre: ensaladas asiáticas, hojas de mostaza, vegetación de invierno
• En invernadero: ensaladas, espinacas, lechuga de cordero, verdolaga de invierno

Calendario de siembra para noviembre

El invierno que se acerca y la escasez de luz del día son adecuados para sembrar cultivos que se supone que no germinarán hasta la próxima primavera. Las plantas que no brotan hasta la próxima primavera ahora se siembran en el lecho, por ejemplo Perifollo (Chaerophyllum bulbosum), Chirivías, zanahorias tempranas o perejil de raíz. Los famosos cultivos de invierno y las ensaladas asiáticas todavía se pueden sembrar en el invernadero.

Resumen del calendario de siembra de noviembre:

• Al aire libre: perifollo, chirivía, zanahorias tempranas, perejil de raíz
• En invernadero: verdolaga de invierno, lechuga de cordero, espinacas, ensaladas asiáticas, hojas de mostaza

Calendario de siembra de diciembre

Diciembre, como el mes más oscuro del año, solo es adecuado para sembrar verdolaga de invierno y lechuga de cordero en invernadero. Ambos cultivos tardan mucho en germinar, pero se pueden cosechar a partir de febrero en un clima sin heladas. Los berros y otros microgreens en el alféizar de la ventana superan muy bien el tiempo frío.

Resumen del calendario de siembra de diciembre:

• En invernadero: verdolaga de invierno, lechuga de cordero
• En el alféizar de la ventana: berros, brotes, microverduras.

Si quieres ajustar tu dieta según la temporada además de la siembra, aquí encontrarás una. Calendario estacional para las frutas y verduras maduras actualmente.