¿Cultivar hierbas medicinales y culinarias mediterráneas en su propio jardín? Le mostraremos qué buscar cuando cultive salvia.
Incluso si su hogar es el Mediterráneo, en nuestras latitudes más frías puede sabio (Salvia officinalis) se puede cultivar con el mismo éxito. Esto no solo vale la pena para la cocina, sino también para la salud, ya que sus pronunciados poderes curativos se conocen desde la antigüedad. De ahí su nombre genérico deriva Salvia aquí. Se deriva del latín "salvare", que significa "curar". Sin embargo, para cultivar la hierba medicinal de manera productiva, se deben observar algunas pequeñas cosas.
contenido
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Cultivo de salvia - paso a paso
- 1. Localización:
- 2. Siembra:
- 3. Propagación por esquejes y división:
- 4. Riego y fertilización:
- 5. Invernada:
- 6. Cosecha:
- 7. Corte:
- 8. Almacenamiento:
Cultivo de salvia - paso a paso
1. Localización:
En cuanto al suelo, la salvia todavía tiene exigencias mediterráneas: debe ser pedregosa y permeable al agua. Preste atención al pH del suelo con salvia. Si es demasiado ácido, se debe agregar cal para proporcionar a la planta un ambiente óptimo. El sabio también es un adorador del sol: está feliz por un lugar a pleno sol y lo agradece con un crecimiento más exuberante. También le gusta el calor residual de las paredes cercanas.
2. Siembra:
En primavera, las semillas de salvia se pueden esparcir de marzo a abril. Las delicadas plántulas siempre deben cultivarse en un marco frío y cálido o, mejor aún, en el alféizar de la ventana. Cuando todas las heladas terminen a mediados de mayo, puede plantar las plantas jóvenes al aire libre. Propina: Al sembrar, asegúrese de que la capa de sustrato que cubre las semillas permanezca siempre húmeda.
3. Propagación por esquejes y división:
El mejor éxito en la propagación de la salvia se logra dividiendo una planta más vieja. Sin embargo, la entrada de material para producir un descendiente es muy alta aquí. Es mejor partir la rama de salvia en marzo o después de la floración en agosto. La hierba medicinal también se puede utilizar bien. Esquejes multiplicar. Los esquejes con al menos tres pares de hojas se pueden cortar en mayo y junio. Solo se deben usar puntas de brotes que no comiencen a lignificarse ni que ya tengan un botón floral. En las primeras etapas de la propagación de esquejes, es importante crear un ambiente con mayor humedad. Un truco sencillo: cortar el fondo de una botella de PET y ponerla sobre la olla con el corte.
4. Riego y fertilización:
Se recomienda una fertilización semanal de la salvia con un fertilizante nutritivo completo. Sin embargo, no empiece hasta después de que hayan brotado los cogollos y fertilice únicamente hasta el inicio de la floración. La fertilización demasiado frecuente y el suministro de nutrientes en otoño tienden a provocar un aroma reducido y una falta de resistencia al invierno.
5. Invernada:
La salvia es relativamente resistente. No obstante, conviene realizar una protección preventiva contra el frío. Sobre todo, la ornamentación de las variedades de hojas amarillas y púrpuras a menudo se realiza a expensas de la resistencia a las heladas.
6. Cosecha:
A partir de la primavera, las hojas se pueden eliminar continuamente de la planta de salvia. También se pueden recolectar brotes enteros. Sin embargo, no se debe eliminar demasiado material de hojas a la vez. La salvia no debe cosecharse después de la floración, ya que las hojas y los brotes dejarán de crecer después de la floración.
7. Corte:
No se recomienda la poda radical en primavera u otoño para plantas más jóvenes. Aquí la planta debe mantenerse en forma en relación con la cosecha permanente de brotes. En el caso de plantas viejas y muy leñosas, por otro lado, un Poda artística Recomendado en otoño después de la floración o en primavera. Se debe acortar la mitad de la longitud del brote.
8. almacenamiento:
La utilización fresca siempre ofrece la mejor experiencia de sabor, por supuesto. Los aromatizantes siempre se pierden durante el almacenamiento. Pero la salvia se puede almacenar muy bien en comparación con otras hierbas y preservar. En el refrigerador, envuelto en una toalla de cocina húmeda, se puede usar hasta por dos semanas. Secar la salvia colgándola funciona, pero tiene mucha pérdida de sabor. Aún no es una práctica común para la salvia, pero el método de conservación número uno para esta hierba: la congelación.