¿Qué suelo para qué hierbas? Así es como las hierbas prosperan mejor

Las hierbas frescas como complemento de los platos están en temporada alta en nuestras cocinas desde la primavera hasta el otoño. Y para que estén siempre a mano, muchos jardineros aficionados crean una cama de hierbas o las cultivan en macetas o en la caja del balcón o terraza. Para una cosecha rica, no solo es importante la ubicación óptima, sino también el suelo adecuado. Porque asegura que las plantas prosperen bien.

Suelo de hierbas

Las hierbas se compran principalmente en este país como plantas en macetas pre-cultivadas. Una gran cantidad de hierbas de cocina se ofrecen en centros de jardinería o supermercados. La gama de hierbas de las llamadas cultivo vertical. Las plantas jóvenes se cultivan en una solución nutritiva líquida especial bajo luz artificial. Una vez que las plantas han desarrollado raíces fuertes, se cosechan y se ofrecen sin sustrato. Por lo tanto, deben usarse lo más rápido posible para que puedan desarrollarse bien en el jardín de la casa o en el balcón.

No es una ciencia en la que el suelo a base de hierbas crezca mejor cada hierba, pero no todas las hierbas se sienten igual de bien en todos los suelos. Por lo tanto, debe prestar atención al sustrato óptimo al plantar. También debe drenarse bien, porque las hierbas de cocina generalmente no toleran el encharcamiento. Hemos reunido una selección de suelos y hierbas culinarias para usted aquí.

Hierbas

albahaca

• la popular hierba culinaria prefiere un suelo rico en humus y bien drenado que debe mantenerse moderadamente húmedo
• una mezcla de tierra y arena es ideal

artemisa

• el suelo para la artemisa debe ser arenoso, seco y bien drenado

Berro

• El berro prospera de manera óptima en suelos húmedos y ricos en humus.

Sabroso

• Savory prefiere una cama de jardín suelta y bien drenada que debe mantenerse seca

Borraja

• La borraja crece muy bien en suelos ligeramente húmedos, permeables y ricos en humus.

eneldo

• esta hierba culinaria necesita un lecho de jardín ligeramente húmedo, suelto y rico en humus para un crecimiento óptimo

Eberraute

• A diferencia de muchas otras hierbas de cocina, la madera de jabalí se siente extremadamente cómoda en un suelo ligeramente calcáreo, que también es suelto y permeable.

Verbena

• para la verbena, el suelo debe ser magro, seco y permeable

estragón

• el suelo para el estragón debe ser permeable, moderadamente húmedo y rico en humus

Berro de jardín

• El berro de jardín prospera en suelo de jardín convencional y necesita ser regado abundantemente

cilantro

• El cilantro prefiere un suelo de jardín rico en humus

Carvi

• una mezcla de tierra de jardín, abono y arena es ideal para las semillas de alcaravea

Lovage

• Al igual que el serbal, el apio también tolera un suelo ligeramente calcáreo.
• la hierba también prefiere suelos arcillosos moderadamente húmedos

Mejorana

• La mejorana se siente muy cómoda en un suelo ligeramente arenoso, rico en humus y bien drenado

orégano

• Al igual que la mejorana, el orégano también prospera en un suelo ligeramente arenoso, rico en humus y permeable.

perejil

• el clásico entre las hierbas de la cocina viene en una cama de jardín húmeda, rica en humus y permeable

Romero, Salvia y tomillo

• estas hierbas culinarias mediterráneas prefieren un suelo permeable, seco y arenoso
• se plantan mejor en una mezcla de tierra y arena

cebollín

• Las cebolletas prefieren suelos arcillosos y necesitan mucha agua.

Bálsamo de limón

• Un sustrato rico en humus y bien drenado es ideal para esta popular hierba culinaria.

Mezcle la tierra de hierbas usted mismo

Si desea ofrecer a sus hierbas de cocina la mejor tierra, puede usar tierra de jardín y abono además de una tierra especial para hierbas. Para que el suelo satisfaga las necesidades de la hierba respectiva, debe mezclarlo usted mismo, de modo que el suelo de la hierba pueda combinarse de manera óptima.

Para las hierbas culinarias mediterráneas, mezcle:

• Suelo de jardín: 55 por ciento
• Compost: 15 por ciento
• Arena de cuarzo o lava: 30 por ciento

Propina: Para las hierbas de cocina que se cultivan en macetas o tinas, se recomienda tierra para macetas en lugar de tierra para jardín.

Si se utiliza tierra con una mayor proporción de compost para las hierbas de la cocina, como tomate o tierra vegetal, se debe estirar un poco. La tierra de coco, que está menos fertilizada previamente, es adecuada como extensor. También afloja el suelo.

Suelos arcillosos

A muchas hierbas no les gustan los suelos arcillosos porque no son lo suficientemente permeables. Sin embargo, no tiene por qué prescindir de una cama de hierbas en el jardín. Sin embargo, para que las hierbas de la cocina prosperen en suelo franco o arcilloso, debe hacerlo más permeable. Para hacer esto, mezcle arena gruesa o grava fina debajo del suelo.

Hierbas con altos requerimientos de agua.

Las hierbas de cocina como el perejil o el berro requieren mucha agua. Si se cultivan en macetas o tinas, se debe agregar arcilla expandida o zeolita al sustrato. Estos materiales almacenan agua y nutrientes y los liberan a las hierbas culinarias cuando es necesario.

Hierbas con altas exigencias

Al igual que con otras plantas, también hay tipos de hierbas culinarias que prefieren un sustrato rico. Incluyen, por ejemplo menta, Estragón o apio de monte. Para que estas hierbas prosperen, se debe agregar compost al suelo de hierbas. La regla general aquí es que el hoyo de plantación o la maceta debe llenarse con alrededor de un tercio de compost.

Cultivo mixto en lugar de monocultivo

Si las hierbas entran en la cama del jardín o en la caja del balcón, debe plantar juntas diferentes hierbas de cocina. Sin embargo, se debe prestar atención a la composición correcta, porque no todas las variedades son compatibles entre sí. Básicamente, las hierbas que tienen un requisito nutricional similar no deben colocarse una al lado de la otra.

Los barrios "incorrectos" son, por ejemplo:

• Albahaca y bálsamo de limón
• Tomillo y mejorana
• Hinojo y cilantro
• Eneldo y estragón
• Eneldo y berro de jardín

Los barrios "correctos" son, por ejemplo:

• Salvia y orégano o ajedrea
• Perejil y eneldo
• Perejil y cebollino
• Cebollino y manzanilla, eneldo o perifollo
• Tomillo real y cilantro, estragón o ajedrea
• Eneldo y manzanilla o mejorana
• Romero y salvia o albahaca
• El toronjil tolera casi todas las hierbas excepto la albahaca.
• Salvia y orégano o ajedrea
• Estragón y romero, salvia o cebollino
• Apio y perejil
• Semillas de alcaravea y eneldo, perejil, mejorana o romero
• Salado y lavanda
• Cilantro y tomillo, ajedrea o perejil
• Orégano y salvia o ajedrea
• Perifollo y eneldo, cebollino, manzanilla o ajedrea

Si las hierbas de cocina se cultivan en macetas, las hierbas bienales y perennes como el apio o la lavanda deben plantarse como plantas solitarias.