Moho polvoriento en el vino: reconocer, prevenir y combatir

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Elimine el mildiú polvoroso y el mildiú velloso en el vino: aquí puede averiguar si los remedios caseros también ayudan aquí y qué pesticidas biológicos se pueden utilizar.

Moho polvoriento en las uvas
El mildiú polvoroso del vino afecta incluso a las uvas [Foto: Anakumka / Shutterstock.com]

También se cultivan cada vez más uvas en jardines privados. Independientemente de si las uvas se procesan posteriormente en jugo, blancos de pluma o vino, una infestación de mildiú polvoriento puede poner en peligro toda la cosecha. En primer lugar, es de importancia secundaria si se trata de mildiú velloso o mildiú polvoriento. Ambos patógenos pueden causar daños importantes. Sin embargo, con algunos consejos, puede recuperar el control del mildiú polvoroso o incluso hacer que combatirlo sea completamente superfluo mediante la prevención.

Moho polvoriento en la hoja
El mildiú polvoroso aparece como una capa blanquecina en la parte superior de la hoja [Foto: pticelov / Shutterstock.com]

Reconocer el mildiú velloso y el mildiú polvoriento

Puede reconocer el mildiú polvoroso por el característico césped de hongos blanco grisáceo, tanto en los brotes jóvenes como en las hojas. Las uvas infestadas dejan de crecer y se secan, mientras que las bayas más grandes se abren y pueden ser atacadas por otros patógenos. Por el contrario, el mildiú velloso forma manchas redondas amarillentas, que al mismo tiempo tienen un aspecto aceitoso. El césped de hongos está aquí exclusivamente en la parte inferior de la hoja. Las uvas tampoco se salvan y se secan si están infestadas (bayas de cuero). Dado que las vides son perennes, ambos tipos de mildiú polvoriento pueden invernar en las plantas. Por lo tanto, es muy probable que una enfermedad de mildiú polvoriento no tratada vuelva a aparecer el próximo año.

Prevenir el mildiú polvoroso en las vides

Para evitar que el mildiú polvoriento se establezca en primer lugar, se deben seguir los siguientes consejos: Las plantas de vid siempre deben estar bien ventiladas. Los brotes densos y el follaje denso aumentan significativamente la probabilidad de un brote de enfermedad. Sin embargo, cuando se trata de vino, la elección del tipo es particularmente importante. El mildiú polvoroso y el mildiú velloso son enfermedades que se han introducido, por lo que las variedades de uva autóctonas de Europa tienen poca resistencia al hongo. Las variedades Portugieser, Elbling, Kerner, Trollinger, Silvaner, Muskateller son muy susceptibles al mildiú polvoroso. Las siguientes variedades de mildiú velloso son: Müller-Thurgau, Gutedel, Portugieser, Limberger. Por cierto, las bayas ya no son comestibles incluso con una ligera infestación de moho, ya que las uvas desarrollan un sabor muy desagradable.

¿Proteger las vides con levadura y leche?

El mildiú polvoroso, independientemente de si es incorrecto o real, a menudo se adhiere obstinadamente a la vid. El hongo comienza a crecer nuevamente a principios de la primavera y puede atacar los brotes recién formados. Desafortunadamente, los remedios caseros como la levadura en polvo o la leche generalmente no ayudan. Pero es completamente posible combatir el mildiú polvoriento con aerosoles biológicos. El agente biológico debe rociarse varias veces sobre las plantas afectadas, de lo contrario, el oídio solo se controla de manera inadecuada. Para que la medida de pulverización tenga éxito, también debe leer atentamente las instrucciones del producto del fabricante. Las variedades resistentes ofrecen la ventaja de que, a menudo, solo se necesitan una o dos pulverizaciones.

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