Cuando se cultivan patatas, el momento de la cosecha es el mejor momento. Pero, ¿cuándo es el momento adecuado y qué se debe tener en cuenta a la hora de cosechar patatas?
La papa (Solanum tuberosum) es una verdura de larga tradición. Durante mucho tiempo se consideró “la verdura favorita de Alemania”. Hoy en día existen muchas alternativas a la papa rica en nutrientes, pero el tubérculo saludable sigue siendo una parte indispensable de nuestra cocina. Incluso para los jardineros aficionados, la papa es un candidato atractivo para su propia cama porque tiene varias ventajas: Tiene, dependiendo de la Variedad de papa - Flores de colores, es relativamente fácil de manejar y, con buen cuidado, recompensa al jardinero con altos rendimientos. Para que pueda sacar sus amados tubérculos del suelo en el momento adecuado, le damos consejos sobre el momento de la cosecha y cómo debe proceder con la cosecha de la papa.
contenido
- Cosecha de patatas: el momento adecuado
- Cosechar patatas: cómo hacerlo
- Cosechar papas en una olla
- Almacene las papas y consérvelas adecuadamente después de la cosecha.
Cosecha de patatas: el momento adecuado
¿Cuándo cosechas patatas? La ventana de tiempo para la cosecha de la papa se extiende a lo largo de varios meses desde la papa temprana hasta la variedad tardía. Las patatas nuevas se pueden cosechar a partir de mediados de junio. Las papas de mediados de principios generalmente se extraen del suelo a mediados de agosto. La recolección de las patatas algo tardías puede realizarse hasta finales de octubre. La elección del tiempo de cosecha depende no solo de las preferencias del jardinero, sino también de la elección de la variedad de papa y el momento de colocar los sabrosos tubérculos.
Nota: Para las variedades tardías que se almacenarán, se aplica lo siguiente: Cuando la hierba que se encuentra sobre el suelo haya muerto, debe esperar de dos a tres semanas antes de cosechar. Entonces, la carcasa es lo suficientemente gruesa y, por lo tanto, robusta contra daños mecánicos, lo que aumenta significativamente la vida útil.
Cosechar patatas: cómo hacerlo
Antes de cosechar realmente las papas, se deben quitar las hierbas que se encuentran por encima del suelo. Una vez que haya colocado sus tubérculos-semilla en represas, la cosecha debería ser relativamente fácil. Al cosechar papas en lechos planos, debe tener un poco más de cuidado al excavar, ya que el suelo generalmente está compactado, por lo que aquí se debe usar más fuerza. Las patatas se pueden levantar suavemente del suelo con un tenedor excavador o una azada para patatas, lo que reduce al mínimo las lesiones mecánicas. También hay tenedores especiales para patatas con puntas redondeadas para proteger los tubérculos.
Independientemente del método elegido, es beneficioso si el suelo está relativamente seco. Si la tierra está muy húmeda, innecesariamente gran parte de ella se pegará a las papas y los tubérculos deben lavarse antes de almacenarlos. En el peor de los casos, esto puede provocar un deterioro prematuro de las patatas porque la humedad favorece la germinación de esporas de hongos dañinos. No tiene que preocuparse por los moretones en las papas. Los tubérculos de brotes almidonados son bastante robustos y también se pueden recolectar y almacenar en múltiples capas en cajas.
Propina: Asegúrate de sacar todas las papas del suelo, incluso las más pequeñas. Si esto no sucede, la papa sigue su propósito y surgen nuevas plantas el año siguiente, incluso si eso no es en absoluto favorable para la rotación de cultivos o el plan de siembra.
Cosechar papas en una olla
Las patatas también se pueden cultivar muy bien en macetas. Puede encontrar información más detallada sobre esto en nuestro artículo "Cultivo de papas en macetas: instrucciones y video.“.
Si ha procedido como se muestra en nuestro video al plantar sus papas, simplemente saque la maceta interior preparada de la exterior para cosechar. Con un poco de sensibilidad, puede quitar con cuidado los tubérculos en el exterior a través de la ventana de la maceta. A continuación, puede retirar gradualmente el exceso de tierra para cosechar todas las patatas, o puede volver a colocar la maceta interior en la exterior y esperar a que se coseche más tarde. Te importa por eso Papa creciendo en una maceta o saco de siembra, la forma más suave de cosechar las patatas es desenterrarlas con cuidado con las manos.
Almacene las papas y consérvelas adecuadamente después de la cosecha.
La patata es una de las hortalizas que es muy fácil de almacenar en su estado sin procesar. Sin embargo, deben darse las condiciones adecuadas: sobre todo, es importante que las patatas se almacenen en un lugar fresco, seco y oscuro para evitar una germinación prematura. La humedad también es un factor importante para garantizar que sus patatas muestren su mejor lado durante mucho tiempo. Al 90% de humedad, las patatas se mantienen frescas y no se arrugan.
Te explicamos en nuestro artículo "Almacene las papas y consérvelas adecuadamente“.
propina: Después de la cosecha, puede utilizar el llamado suelo Activador de suelo orgánico mejorar. Esto fertiliza el suelo y favorece la acumulación de humus, por lo que volverá a recibir una rica cosecha el próximo año.