Variedades de col rizada: una descripción general de las variedades antiguas y nuevas

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Variedades de col rizada nuevas y probadas: te mostramos las mejores variedades para el jardín. También se pueden solicitar cómodamente a distribuidores especializados.

Kale en la cama
Como ocurre con muchas otras verduras, la variedad es muy amplia [Foto: Dagmar Breu / Shutterstock.com]

La col rizada es un plato típico en los fríos días de invierno. Las diferentes variedades se diferencian en muchos aspectos, como el sabor, el color y la resistencia a temperaturas bajo cero. Puede solicitar semillas para cultivar col rizada en línea o en un centro de jardinería cercano.

A continuación, describimos con más detalle algunas variedades de col de invierno conocidas y probadas:

  • Rizo verde de media altura: Medio alto y extremadamente resistente; Variedad probada y testada con follaje finamente rizado.
  • Lenguas de alondra: Variedad de crecimiento pequeño y extremadamente resistente con hojas delicadas y cortas; sabor particularmente de alta calidad; variedad tradicional; Desafortunadamente, ya no se encuentra en los mercados.
  • Redbor F1: Variedad de alto valor decorativo; hojas muy finamente rizadas; creciendo hasta la mitad de la altura; el follaje luce discretamente rojizo y azulado con venas foliares rosáceas rojizas; rendimiento razonablemente bueno; único en óptica; Recomendación para cultivo en balcón o terraza.
  • Palma de Frisia Oriental: Variedad de crecimiento muy rápido; las hojas inferiores se utilizan para la alimentación animal; los brotes superiores de las hojas jóvenes encuentran su lugar en la cocina.
  • Palma holter: Follaje toscamente rizado; crecimiento muy rápido.
  • Repollo moreno Col rizada: Variedad moderna con follaje rojizo-pardusco; es muy valorado por los numerosos ingredientes que contiene (flavonoides).
  • Vitessa: Variedad extremadamente compacta; mayor contenido de azúcar, por lo que la recolección se suele realizar antes; no tolera muy bien las heladas.
  • Invierno bor: Crece hasta una altura media; follaje fuertemente rizado, de verde a azulado; extremadamente resistente a las heladas.

Tengo un título en ingeniería industrial, pero siempre he sido un aficionado a la jardinería entusiasta de corazón. He cultivado frutas y verduras en mi propio jardín durante más de diez años, y mi pasión es principalmente por las variedades raras y especiales.
Frutas favoritas: melocotones de pulpa roja y pluots (cruce entre albaricoque y ciruela)
Verduras favoritas: col rizada, tomates y cardos.

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