Fruta de carne roja: 6 deliciosos tipos y variedades

Las frutas rojas se ven lo suficientemente buenas como para comerlas. Pero además de fresas y cerezas, hay mucho más. Mostramos seis tipos y variedades de frutos de pulpa roja.

Se come con los ojos, como dice el refrán. Y una buena pieza de fruta sabe el doble de bien. La fruta de pulpa roja no solo ofrece variedad para la vista y un sabor maravilloso, sino que también es particularmente rica en antocianinas. Estos pigmentos vegetales, que colorean la fruta tan intensamente, tienen un efecto antioxidante y se unen a los radicales libres en el cuerpo que son causados ​​por el estrés.

A continuación, compartimos con usted nuestros tipos y variedades de frutas de pulpa roja favoritas, que son realmente llamativas en su jardín y en su plato.

1. Manzana sanguina Maggy®

Cualquiera que piense que una manzana solo puede tomar diferentes colores desde el exterior se equivoca. Porque la llamada manzana de sangre (Malus × purpúrea) impresiona con una carne de color rojizo. La variedad, a la que a veces también se hace referencia como la manzana morada, se creó mediante el cruce. Pero la manzana roja no solo destaca por su pulpa especial: su flor rosada es mágica y un verdadero imán para las abejas en tu propio jardín.

2. Melocotón de viñedo rojo

El melocotón rojo de viña (syn. melocotón de sangre, sanguinella) (Prunus pérsica) A diferencia de otros tipos de melocotones, es menos dulce, pero mucho más aromático. En el pasado, la variedad a menudo crecía en viñedos entre las vides y sus frutos servían a los viticultores como un pequeño refrigerio en el medio. Hoy en día hay iniciativas en Austria y también en el Mosela para revivir el melocotón rojo de viña. Por cierto, la variedad se puede cultivar directamente de la semilla; el refinamiento no es absolutamente necesario.

3. pera de sangre

Una peculiaridad entre los peras(Pyrus communis) es la pera de sangre. Su pulpa es dulce e ideal para compotas o frutos secos, pero por supuesto también para picar directamente del árbol. El viejo variedad de pera se mencionó por primera vez en Alemania en 1684 y, debido a su naturaleza poco exigente, también crece en los huertos de los prados.

4. Grosella roja

Nada supera a uno rojo Grosella (Ribes uva crispa) ocasionalmente mientras paseaba por el jardín. Su sabor ligeramente agrio y refrescante también es maravilloso en pasteles y su color rojo hace que llame la atención en la mesa. La grosella es un pariente cercano de la grosella y crece así en forma de arbusto. Afortunadamente, ya no tienes que tener miedo a las espinas, porque ahora también hay variedades con pocas espinas.

5. Suregio (sin. ciruela cereza)

Suregio es un cruce natural entre ciruela roja y cereza (Prunus cerasifera x P. avium), por lo que también se le conoce como ciruela cereza. Esta especie híbrida muy especial es extremadamente antigua y se encuentra principalmente en el área mediterránea. Los frutos esféricos del Suregio son de color rojo oscuro intenso y tienen un sabor ligeramente ácido. La cereza ciruela especial también puede encontrar un lugar en su jardín. Las fuentes de suministro todavía son bastante escasas en este país, pero encontrará lo que busca en los comerciantes italianos de árboles frutales.

6. Pluot Sabor Supremo®

Pluot Sabor Supremo® ((Prunus salicina x P. armeniaca) x P. salicina) es un híbrido interespecífico de ciruela japonesa y albaricoque. Los árboles de esta rareza no suelen superar los 3 metros de altura y dan abundantes frutos. Estos no parecen tan especiales desde el exterior, pero la verdadera sorpresa llega cuando entras en el Pluot Flavor Supreme® es mordido: es entonces cuando se puede ver la pulpa roja brillante de la fruta, que no solo se ve muy bien sino que también es muy dulce sabores. Así, el Pluot Flavor Supreme® también es un snack ideal para los niños.

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