Brotes de flores: Coseche, cultive y cuide

El cruce entre coles de Bruselas y kale está conquistando los jardines alemanes. Te mostramos lo que debes tener en cuenta a la hora de plantar, cuidar y cosechar Flower Sprout.

¿Te apetece probar algo nuevo en la huerta? ¿Qué tal una mezcla de coles de Bruselas y col rizada, por ejemplo? Si ahora dices que no existe, entonces aún no conoces el Flower Sprout. La novedad del repollo de Gran Bretaña sigue siendo algo muy especial en este país, pero definitivamente vale la pena intentar cultivarlo.

La verdura de moda con un sabor suave y dulce a nuez ya se ha extendido a muchos países europeos. En las siguientes secciones, explicaremos cómo prosperan mejor los delicados floretes y qué se debe tener en cuenta al cultivarlos.

Origen y propiedades de Flower Sprout

Los brotes de flores son una especie de planta del género Kohl (brasicáceas) y pertenecen a la familia de las crucíferas (brasicáceas). El criador de hortalizas británico Tozer Seeds trabajó durante 15 años hasta que la nueva creación de la col celebró su estreno en 2010 en el minorista británico Marks & Spencer. Los brotes de flores son dem coles de Bruselas muy similar, lo cual no es de extrañar ya que es un cruce entre rosa y col rizada hechos. Las "rosas" comestibles crecen en las axilas de las hojas en los tallos de aproximadamente 80 a 100 centímetros de altura. Sin embargo, a diferencia de las coles de Bruselas, estas no están empaquetadas de forma apretada y densa, sino que forman cogollos de col bastante sueltos y rizados. Estas miden de 3 a 5 centímetros y muestran un color verdoso a violeta, que varía según la variedad. El Flower Sprout es robusto y bastante resistente, por lo que puede pasar fácilmente el invierno al aire libre en la mayor parte de Alemania. Los floretes solo pueden dañarse a temperaturas extremadamente bajas.

Resumen Origen y propiedades de Flower Sprout:

• Cría de Gran Bretaña
• resistente, planta
• Flores con volantes de 3-5 cm

Variedades de brotes de flores

La variedad de variedades de Flower Sprout sigue siendo muy clara, ya que se trata de una raza bastante nueva. Puede encontrar o pedir semillas de Flower Sprout en línea o en tiendas de jardinería bien surtidas. Hemos seleccionado dos variedades que recomendamos para cultivar en el jardín:

• Pequeño ramillete: Atractiva nueva variedad de repollo con una hermosa apariencia violeta; las delicadas cabezas de repollo son de color rojo verdoso o simplemente verdes.
• estrella de otoño: Algunas similitudes con la variedad Petit Posy; sin embargo, el color de las diminutas cabezas de repollo es mucho más verde.

Comprar Flor Brote

Dado que los brotes de flores siguen siendo una rareza, es difícil encontrar plantas jóvenes en centros de jardinería clásicos, ferreterías o viveros. Sin embargo, puedes comprar semillas de Flower Sprout y luego cultivar tus propias plantas. Aprenderá cómo funciona mejor esto en las siguientes secciones.

crecer brote de flor

Flower Sprout son comedores pesados ​​​​que necesitan ser abastecidos adecuadamente. La ubicación correcta, la fertilización y el riego suficientes juegan un papel importante.

La ubicación correcta para Flower Sprout

A los brotes de flores les gustan los lugares soleados o parcialmente sombreados y prefieren suelos profundos y ricos en humus. Debido al largo período de cultivo con gran crecimiento, un suministro adecuado de nutrientes es esencial para una cosecha de alto rendimiento. El pH del suelo también es importante, especialmente para la raíz del club, una enfermedad de las plantas transmitida por el suelo, no abre las compuertas. Los valores entre 7 y 7,5 son óptimos.

Propina: Si desea cultivar rosetas de repollo en el jardín a largo plazo, necesita una buena rotación de cultivos. Flower Sprout por otros parientes de la familia de las crucíferas, como brócoli (Brassica oleracea variable. italiana), coliflor (Brassica oleracea variable. botritis) o Colinabo (Brassica oleracea variable. gongylodes), crecer no es lo ideal. Ni verduras crucíferas que cultivos de abono verde, cómo rábano de aceite (Rhaphanus sativus variable. oleiforme) o canola (Brassica napus) si desea evitar enfermedades y plagas del repollo. Muy adecuado para la rotación de cultivos. Puerro (Porrum de Allium variedad porum), cebollas (grupo Allium cepa cepa), facelia (Phacelia tanacetifolia) o maíz dulce (zea mays convar saccharata).

¿Qué ubicación necesita Flower Sprout?

• Sol a semisombra
• Suelo profundo rico en humus
• pH entre 7 y 7,5
• Rotación de cultivos: interrupción de cuatro años en el cultivo con plantas crucíferas; El maíz dulce, los puerros y las cebollas se toleran bien.

Sembrar y plantar brotes de flores

Si desea hacerse cargo del precultivo de sus propias plantas jóvenes, puede hacerlo a partir de finales de marzo en el invernadero o bajo lana en la cama al aire libre. Si no tiene un invernadero o un vellón, también puede preferir las plantas a un lugar soleado en el alféizar de la ventana. A temperaturas entre 15 y 25 grados, las semillas empiezan a germinar sin problemas. Las cajas de semillas llenas de compost maduro y tamizado son adecuadas para sembrar en el invernadero. A una distancia de 5 x 5 centímetros, puede usar un perforador para presionar pozos de 1 centímetro de profundidad para la semilla. Coloque dos semillas en cada hueco y cubra ligeramente con tierra.

Después de que se hayan formado los primeros cotiledones, las plantas se pueden separar. Las semillas que han brotado dos veces se pueden trasplantar a sus propias macetas. Esto también se aplica al cultivo previo en el alféizar de la ventana. En la última semana de mayo hasta la primera semana de junio, las plantas ya han desarrollado de 3 a 4 hojas verdaderas y están listas para ser trasplantadas a su ubicación definitiva.

Propina: Dos semanas antes de plantar, puede alimentar las plantas con un fertilizante líquido como el Fertilizante Orgánico de Tomate y Vegetales Plantura suministro. Esto hace que tus plantas sean más resistentes a enfermedades y plagas y asegura una cosecha rica y aromática.

Los brotes de flores necesitan espacio, por lo que debe haber una distancia de entre cada planta de repollo. unos 50 centímetros y una distancia entre hileras de unos 70 centímetros para el cultivo en camas voluntad. Después de plantar, es importante regar enérgicamente, ya que las plantas ya enraizarán unos 30 centímetros de profundidad en las primeras cuatro semanas. Para asegurarse de que las plagas del repollo, como las polillas del dorso de diamante o las polillas del repollo, no ataquen las plantas, puedes proteger las plantas desde el principio con redes de protección contra insectos con un tamaño de malla de 1,35 milímetros cubrir.

¿Cómo plantar Flower Sprout?

• Finales de marzo: precultivo en invernadero o en el alféizar de la ventana o siembra directa bajo vellón
• Profundidad de siembra: alrededor de 1 cm
• Finales de mayo: plantar plantas jóvenes.
• Distancia de plantación: unos 50 cm.
• Distancia entre hileras: unos 70 cm
• Al plantar: regar vigorosamente.
• Redes de protección contra insectos para el control de plagas

Cuidados de Flower Sprout: todo para regar y fertilizar

La fertilización y el riego suficientes son lo más importante para que el Flower Sprout, que come mucho, pueda lograr un buen rendimiento. La planta tiene un alto requerimiento de agua, por lo que es importante prestar atención al suministro suficiente de agua. Si la tierra del jardín no es particularmente buena, entonces recomendamos usarla. compost o fertilizante orgánico mejorar. Si se usa fertilizante orgánico, debe trabajarse en el suelo dos semanas antes de plantar. Después de dos meses de tiempo de reposo, se puede fertilizar repetidamente. El nuestro es perfecto para esto. Fertilizante orgánico para tomates Plantura. Debido a su proporción ideal de nutrientes con efecto a largo plazo, puede satisfacer perfectamente las demandas del brote floral. Sin embargo, al menos 6 semanas antes de la cosecha, no debe haber más suministro de nutrientes artificiales, de lo contrario, el sabor se verá gravemente afectado.

¿Puedes multiplicar Flower Sprout?

Incluso si la col rizada (Brassica oleraceae variedad sabelica) y coles de Bruselas (Brassica oleraceae variedad gemifera) ambas pertenecen a la familia de las crucíferas, cruzarlas ha creado una variedad completamente nueva. Esto convierte a Flower Sprout en una variedad llamada híbrida que no se puede reproducir en casa.

Cosecha y almacenamiento de brotes de flores

La recolección puede comenzar en octubre y, según los requisitos, se puede realizar en varias etapas hasta enero. Sin embargo, en caso de heladas posteriores severas por debajo de -4 °C, la planta debe cubrirse con un vellón. Se cosecha a mano rompiendo las pequeñas flores del tallo. Flower Sprout se almacena mejor en el cajón de verduras del refrigerador. Aquí se mantiene fresco durante aproximadamente una semana, pero luego se debe comer. También es importante que los cogollos no estén demasiado cerca de frutas y verduras que están a punto de madurar, como Almacene manzanas o tomates, ya que estos forman un gas de maduración que hace que la flor se marchite más rápidamente. sale de.

Ingredientes y usos de Flower Sprout

Los Flower Sprouts son auténticas bombas vitamínicas que se pueden comer crudos o cocidos. Ya sean fritas, escaldadas, al vapor o hervidas, las coles en miniatura están listas en pocos minutos sin perder su consistencia ni su sabor. El recién llegado encuentra uso dentro del Brassica oleracea por ejemplo, como ensalada caliente de invierno o como acompañamiento de platos abundantes.

La Flower Sprout es un exitoso híbrido de coles de Bruselas y col rizada. Pero los dos tipos de col también tienen mucho que ofrecer individualmente. Te brindamos lo mejor coles de Bruselas y Variedades de col rizada Al frente.