Verduras de sombra: nuestro top 10 resumen

¿Sin jardín solar, pero un lugar sombreado? No hay problema: estos diez tipos de verduras también crecen a la sombra. Maravilloso.

Las plantas necesitan sobre todo una cosa: ¡luz! Tomate, pepino o calabacín - estas populares plantas de jardín no reciben suficiente luz. Pero, ¿y si tu propio jardín no es besado por el sol? No se preocupe, no tiene por qué prescindir de la jardinería: con la elección correcta de las plantas, incluso los jardines sombreados pueden convertirse en un verdadero paraíso vegetal. Te mostramos diez tipos de verduras que también prosperan a la sombra.

Puede encontrar información más detallada sobre las preferencias de las siguientes verduras en los respectivos artículos especializados, que ya hemos vinculado para usted.

10. Espinacas

Espinacas (Espinacia oleracea) no solo es deliciosa, sino también muy robusta: el frío y la sombra no son problema para la planta favorita de Popeye. De hecho, ocurre lo contrario: si hay demasiado sol y calor, las espinacas brotan rápidamente, dan flores y comienzan a tener un sabor agrio. Por lo tanto, un lugar a la sombra para los vegetales verdes es definitivamente una buena idea. Con un poco de cuidado y riego regular, las espinacas prosperarán aquí sin ningún problema. Sin embargo, crece un poco más lento a la sombra que al sol, lo que no afecta en nada a su buen sabor.

9. Colinabo

Ya sea crudo, hervido o frito - Colinabo es y siempre será delicioso. Y el repollo también es fácil de cultivar: de crecimiento rápido y robusto, se ha ganado el corazón de muchos jardineros. Si la planta tiene suficientes nutrientes y agua, crecerá perfectamente incluso en la sombra. Además, el colinabo también es muy saludable: con muchas proteínas, vitaminas y minerales, es una fuente ideal de nutrientes.

8. rábano

Si buscas una hortaliza perfecta para principiantes en jardinería, ven a rábano (Raphanus savitus variedad savitus) no sobre: ​​El pequeño tubérculo rosa no solo es fácil de cultivar, sino también muy robusto y también crece rápidamente. Un lugar parcialmente sombreado es ideal para el rábano, pero también prospera en la sombra sin ningún problema. De lo contrario, el tubérculo es uno de los tipos de vegetales poco exigentes. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que los rábanos cultivados a la sombra son un poco más picantes y aromáticos que sus contrapartes en lugares parcialmente sombreados. La razón de esto son los aceites de mostaza, que se acumulan más en el tubérculo durante el crecimiento más lento. Así que si te gusta un sabor más intenso, la próxima vez deberías sembrar los rábanos a la sombra.

7. acelga

Sano, sabroso y además decorativo – acelga (Beta vulgaris subesp. vulgaris) es un verdadero todoterreno en la cama con sus coloridos tallos. Y sus demandas sobre la ubicación son tan diversas como él. De hecho, la acelga crece mejor en un lugar soleado, pero eso no significa que muera a la sombra. La acelga también tolera sorprendentemente bien un lugar sombreado. Solo necesita un poco más de tiempo que sus pares en el sol para prepararse para la cosecha.

6. guisantes

Pequeño, verde y redondo - guisantes (Pisum sativum) son un vegetal popular no solo para los niños. El guisante también es popular entre los jardineros, después de todo, las plantas son relativamente fáciles de cuidar e incluso mejoran el suelo, ya que aseguran un mayor contenido de nitrógeno. Los guisantes también son relativamente robustos: crecen igual de bien al sol que en la sombra (parcial). Sin embargo, cuando crezca a la sombra, se debe tener cuidado de no regarla con demasiada frecuencia. Después de todo, no se evapora tanta agua a la sombra y el riego excesivo puede provocar rápidamente un encharcamiento que el guisante no puede tolerar.

5. Raíz de remolacha

Raíz de remolacha (Beta vulgaris subesp. vulgaris) no debe faltar en ningún jardín, después de todo es uno de los vegetales más saludables de todos. También el cultivo de remolacha es cualquier cosa menos pesada: Robusta y fácil de cuidar, la remolacha también es apta para principiantes. Tampoco tiene grandes exigencias en cuanto a suelo o ubicación: crece tanto a pleno sol como a la sombra. Si se plantan en primavera, las remolachas se pueden cosechar poco antes de la primera helada y, por lo general, se pueden almacenar durante el invierno sin ningún problema.

4. coliflor

los coliflor (Brassica oleracera variedad botritis) es probablemente uno de los tipos de col más populares, lo que se debe principalmente a su buen sabor, pero también a su versatilidad en la preparación. También funciona en el jardín. cultivo de coliflor. Las plántulas se pueden plantar en la cama desde abril hasta finales de junio y están listas para la maceta de ocho a doce semanas después. Aunque la coliflor prospera mejor con mucha luz, también crece fácilmente (aunque un poco más lentamente) a la sombra. Además, un lugar a la sombra protege las sensibles cabezas blancas de la coliflor de las antiestéticas quemaduras solares, que pueden formarse rápidamente con la luz solar intensa.

3. brócoli

Nadie más está tan estrechamente relacionado con la coliflor, por lo que no es de extrañar que tampoco brócoli (Brassica oleracea variable. italiano) crece excelentemente a la sombra. Fácil de cuidar y robusto, el vegetal se puede cultivar en casi cualquier jardín. Solo necesita fertilizante regular y agua para crecer adecuadamente. Después de siete semanas, el brócoli está listo para ser cosechado y no solo deleita nuestras papilas gustativas, sino que también es muy saludable. Mas a Cosecha de brócoli descúbrelo en este artículo.

2. ensalada

Es la verdura del principiante por excelencia: la lechuga es robusta, crece rápido y no requiere muchos cuidados. Al mismo tiempo, en ningún otro lugar puede obtener las hojas verdes tan frescas y crujientes como en su propio cultivo. especialmente asiáticos y hojas de canónigos, pero también Rúcula y la lechuga se puede cultivar fácilmente a la sombra. Especialmente en verano, se recomienda un lugar sombreado para las deliciosas verduras de hoja: de lo contrario, con el calor del mediodía, existe el riesgo de que la ensalada comience a disparar.

1. coles de Bruselas

Las cosas buenas les llegan a los que esperan - el cultivo de coles de Bruselas (Brassica oleracea variedad gemifera) no es para los impacientes. Las plántulas generalmente se plantan en abril, pero solo se pueden cosechar en otoño o incluso en invierno. Pero si puedes ser paciente, al final serás recompensado con deliciosos floretes. De hecho, las coles de Bruselas se pueden plantar a la sombra sin dudarlo. Un lugar a la sombra incluso tiene ventajas cuando se cultivan coles de Bruselas: la hortaliza no tolera muy bien el calor y, por lo tanto, está particularmente feliz con la frescura de un lugar sombreado en verano.

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