La variedad de uva 'Muscat Bleu' es una de las uvas de mesa azules más populares. En nuestro artículo, mostramos cómo puedes cultivar y cosechar uvas Muscat Bleu tú mismo.
El nombre vitis 'Muscat Bleu' describe muy bien esta popular uva de mesa: las intensas bayas azules encantan con un fuerte aroma a moscatel. Le mostraremos cómo cultivar la robusta variedad de uva 'Muscat Bleu' en su jardín.
contenido
- Muscat Bleu: ficha técnica
- Origen e historia de la uva de mesa
- Sabor y características de la variedad de uva ‘Muscat Bleu’
- Particularidades a la hora de cultivar y cuidar el 'Muscat Bleu'
- Cosecha y uso de uvas Muscat Bleu
Muscat Bleu: ficha técnica
| Fruta | uva de mesa; grande; azul |
| el sabor | dulce, sabor a moscatel |
| tiempo de cosecha | temprano |
| vigor | fuerte |
| clima | calido y soleado; también adecuado para regiones frías |
| enfermedades y plagas | poco susceptible al moho gris, buena tolerancia al oídio |
| sensibilidad a las heladas | Pequeña cantidad |
Origen e historia de la uva de mesa
La variedad de uva 'Muscat Bleu' es ideal para el consumo en fresco y, por lo tanto, se cuenta entre las uvas de mesa, que a veces también se denominan uvas de vino. El 'Muscat Bleu' es una nueva raza de Suiza. En la década de 1930, el viticultor Garnier cruzó la variedad Garnier 15/6 con Seyve-Villard 20-347. La variedad 'Muscat Bleu' se denomina híbrida, ya que no sólo el material genético de la vid europea (Vitis vinifera), pero también contiene material genético de otras especies de vid. Este es un método popular en el mejoramiento para cruzar en resistencia a los hongos. La uva de mesa 'Muscat Bleu' a veces también se conoce como 'Blauer Muskateller'. Sin embargo, esta designación es engañosa, ya que existe una variedad de uva histórica con este nombre. La denominación de las variedades de uva a veces no es muy clara.
Sabor y características de la variedad de uva ‘Muscat Bleu’
Al cultivar uvas, el mildiu polvoriento (erisifenecador) y mildiú velloso (Plasmopara viticola) las dos enfermedades más comunes. La variedad de uva 'Muscat Bleu' muestra una buena tolerancia al mildiu polvoriento y velloso. Además, la variedad tiene una buena resistencia a las heladas hasta aproximadamente -20 °C. En otoño, 'Muscat Bleu' ofrece uvas con bayas grandes y pocas pepitas, que tienen un agradable dulzor y un excelente aroma a moscatel. Las bayas forman racimos grandes y sueltos que no son muy susceptibles al moho gris (botrytis cinérea) están.
Particularidades a la hora de cultivar y cuidar el 'Muscat Bleu'
¿Cómo es una ubicación adecuada para una uva de mesa? El lugar óptimo para la variedad 'Muscat Bleu' es soleado, cálido y con suficiente movimiento de aire. Las vides no son muy exigentes en términos de composición del suelo y contenido de nutrientes del suelo. Si quieres cultivar la vid en un suelo muy calcáreo con un pH alto, debes Asegúrese de utilizar un patrón tolerante a la cal como '1103 Paulsen', '125 AA' o '140 Ruggeri', respeto, pensar muy bien de. '1103 Paulsen' y '140 Ruggeri' también son muy adecuados para lugares secos, mientras que '125 AA' es particularmente adecuado para suelos compactados y, por lo tanto, poco aireados.
Puedes saber cómo plantar correctamente tu vid Muscat Bleu en nuestro artículo especial sobre el tema plantando vides. Las vides solo se deben plantar cuando se disponga de un lugar adecuado. El mildiú polvoroso, el moho gris y otras enfermedades son muy comunes en lugares demasiado fríos, sombríos y húmedos o en lugares sin circulación de aire.
Para los curiosos: injerto de vid
Las uvas de mesa como 'Muscat Bleu' siempre están disponibles para la venta como plantas injertadas. Pero, ¿qué es realmente un refinamiento y por qué es necesario? El proceso de injerto significa que una vid sirve como el llamado patrón. La vid se corta en la parte superior y el llamado vástago, aquí 'Muscat Bleu', se coloca y se fija en él de tal manera que las dos plantas crezcan juntas. El resultado es una planta que combina una raíz resistente y vigorosa con buenas características frutales.
El afinamiento de la vid es necesario porque las raíces del patrón protegen contra la filoxera introducida desde América del Norte (Daktulosphaira vitifoliae) son tolerantes. Las variedades de uva europeas, como 'Muscat Bleu', no son tolerantes. La fuerza de crecimiento de un injerto depende no solo del vástago, sino también del patrón. La uva de mesa 'Muscat Bleu' tiende a ser una variedad vigorosa. La base utilizada no solo es relevante en términos de fuerza de crecimiento. Hay portainjertos que se adaptan a ciertos lugares, por ejemplo, los portainjertos pueden ser particularmente tolerantes al estrés por sequía o tolerantes a la cal.
Una ayuda de escalada y una regresión anual son importantes si desea utilizar su 'Muscat Bleu' durante muchos años y tener muchas uvas. En primavera puedes podar la vid de nuevo a unos pocos brotes por brote. Hay una variedad de formas de corte, estos se conocen como sistemas educativos. Levantarlo por encima de la cabeza como una pérgola proporciona una buena protección solar para evitar las quemaduras solares en las uvas. Además, las uvas maduras se pueden cosechar fácilmente.
Aunque las vides tienen un requerimiento de nutrientes muy bajo, todavía se recomienda la fertilización anual en primavera. Aquí debes prestar atención a un buen suministro de magnesio. Le recomendamos que utilice un fertilizante predominantemente orgánico con un buen efecto a largo plazo. Es fundamental evitar los abonos minerales que contengan cloruros, ya que la vid no los tolera. Nuestro Fertilizante orgánico para tomates Plantura suministra a su vid no solo nitrógeno, fósforo y potasio, sino también magnesio. El fertilizante de tomate orgánico es un fertilizante predominantemente orgánico con un efecto a largo plazo de más de tres meses. Más consejos sobre Fertilizando vides Descúbrelo en nuestro artículo especial.
Cosecha y uso de uvas Muscat Bleu
El 'Muscat Bleu' es una variedad precoz. Dependiendo de la ubicación, las uvas de color azul intenso se pueden cosechar desde principios de septiembre. Por lo tanto, el 'Muscat Bleu' también es adecuado para el cultivo en regiones frías. En octubre, las hojas del 'Muscat Bleu' se vuelven de color amarillo brillante y decoran tu jardín otoñal. Para que no tengas que compartir tu cosecha con invitados no invitados, nuestro artículo especial te dice cómo Protege las uvas de avispas y pájaros. lata.
Las uvas de semilla baja son ideales para el consumo en fresco. También puede prensar las uvas y procesarlas en un jugo o una deliciosa jalea. En algunas regiones, como Suiza, el vino también se elabora con uvas del 'Muscat Bleu'.
Más variedades de uva azul, roja y blanca hemos reunido para usted en nuestro artículo de descripción general.
