Romanesco, col alminar o torre: la coliflor especial. Mostramos fotos, damos variedades y recomendaciones de cultivo. Aprende más aquí.
El extraordinario romanesco (Brassica oleracea convar botritis variedad botritis), también conocido como repollo minarete, tiene sinónimos inusuales como repollo minarete o repollo torreta. Las protuberancias en forma de torre/minarete de las inflorescencias le dan su nombre. Una peculiaridad extrema de este tipo de repollo es que las inflorescencias tienen una auto-similitud. La llamada flor de Romanesco tiene espirales de Fibonacci y estructuras fractales. Aunque lo leas una y otra vez: El Romanesco es una variedad natural de coliflor y no un cruce entre brócoli y coliflor y por tanto es un auténtico milagro de la naturaleza.
Romanesco es particularmente aromático, lo que se debe al contenido de clorofila de las inflorescencias. También es significativamente más rica en vitaminas A y C que la coliflor blanca. Las flores suelen madurar un poco más tarde y también son un poco más pequeñas que en las variedades modernas de coliflor. Buenas noticias para los interesados: nosotros también podemos hacerlo Cultivo del Romanesco con un poco de habilidad y el cumplimiento de las instrucciones de instalación pertinentes.
Variedades de col minarete.
- Romanesco: designación de una variedad bastante antigua; la variedad es vigorosa y necesita mucho espacio (70×70 cm); flores de tamaño mediano.
- Celio (F1): variedad vigorosa para cultivo durante todo el año; rendimiento seguro y bueno.
- Verónica (F1): Variedad de col minarete para cultivo a finales de verano y otoño con flores uniformes y visualmente atractivas; resistente al oídio; una popular variedad comercial.
- Oro blanco: Variedad de col minarete para cultivo a finales de verano y otoño; flores regulares y de alta calidad; alto rendimiento y robusto en el cultivo.
- Navona (F1): variedad para el cultivo de otoño; flores de forma uniforme de gran peso; bastante robusto en la cultura.
- Gitano (F1): nueva variedad adecuada para el cultivo de otoño; crecimiento compacto y buen rendimiento; alta resistencia al mildiú velloso.
Si quieres saber más sobre los diferentes variedades romanesco Si quieres saberlo, échale un vistazo a este artículo.
enfermedades y plagas
Romanesco es un poco más compacto y forma flores más pequeñas que el blanco común coliflor. Como variedad de coliflor, no es de extrañar que padezca las mismas enfermedades y plagas que la coliflor.
Al plantar, las plántulas jóvenes deben preceder Caracoles para ser protegido Las enfermedades comunes de la col también pueden causar problemas al romanesco, como la temida enfermedad fúngica raíz del club, escarabajos pulgas (perforar hojas), Repollo blanco (daños en las hojas) y moscas de la col.
Si está interesado en otros tipos de repollo, este artículo le dará una descripción general de ellos. Variedades de col.
Un agradecimiento especial a los fotógrafos: ríos aimée, timquijano, Jardines de Valleybrook y barbara.
