Redlove: Un retrato de la manzana de pulpa roja

La manzana Redlove debe su nombre a su pulpa de color rojo oscuro. Te presentamos la manzana y sus peculiaridades en el cultivo y cuidado.

Las manzanas de pulpa roja a menudo se consideran particularmente agrias y no comestibles. Diferente es con las variedades de manzana, que se resumen bajo el nombre de 'Redlove': gracias a años de trabajo de mejora las manzanas no solo brillan con su pulpa de color rojo claro, sino también con un sabor agradable El sabor. En este artículo te contamos qué distingue a las manzanas Redlove y qué variedades pertenecen a ellas.

Redlove: historia y origen

Las manzanas de pulpa roja llaman la atención por su color, pero a menudo son bastante ácidas. Por este motivo, el fitomejorador Markus Kobelt se ha dado a la tarea de hacer uno de pulpa roja. Desarrollar variedades de manzana que brillen no solo por su color sino también por su sabor lata. Según sus propias declaraciones, se necesitaron casi 20 años de cruce y selección selectiva hasta que en 2009, con la 'Redlove Circe', salió al mercado la primera manzana de postre de pulpa roja. El nombre de la marca 'Redlove' se compone de las palabras en inglés "red" (rojo), que hace referencia al color rojo de la pulpa de fruta y "amor" (amor), que se refiere al patrón en forma de corazón de la manzana en una sección longitudinal indica. Le siguieron otras variedades de manzana de pulpa roja como 'Redlove Sirena' o 'Redlove Odysso', que son selecciones que difieren solo ligeramente de la variedad original. Incluso hoy en día, Markus Kobelt continúa mejorando las variedades de manzanas de pulpa roja en su ciudad natal de St. Gallen para aumentar aún más la variedad de manzanas de pulpa roja.

Varias variedades Redlove

Hasta la fecha, han salido al mercado ocho variedades diferentes de manzana Redlove, todas las cuales difieren en ciertas características. Sin embargo, las similitudes superan las diferencias. Todas las manzanas Redlove se caracterizan por su pulpa roja, que tiene un patrón en forma de corazón cuando se corta a lo largo. El color rojo de la pulpa se debe a un contenido de antocianinas que es de 30 a 40 veces mayor que el de otras variedades de manzana. Las antocianinas no solo proporcionan el color distintivo, sino que también actúan como antioxidantes. Como resultado, la pulpa no solo apenas se dora cuando entra en contacto con el aire, sino que también es particularmente saludable para nosotros. Las flores de manzana de color rosa a rojo oscuro también son una característica típica de las variedades Redlove. Además, todas las variedades Redlove actualmente disponibles se consideran resistentes a la sarna. El obtentor también está trabajando actualmente en el desarrollo de variedades resistentes a la niebla del peral y del manzano.

Amor rojo Odysso

La 'Redlove Odysso' es particularmente conocida por sus frutos grandes y su sabor agradablemente suave.

• Apariencia y forma: Frutos grandes y altos; proporción extremadamente alta de color rojo oscuro en la parte superior cuando está completamente maduro y rojizo claro.
• pulpa: Pulpa firme, de celdillas finas y alta jugosidad.
• El sabor: Junto a 'Redlove Kohlhaas' una de las manzanas Redlove más dulces con alto contenido de azúcar y baja acidez.
• Crecimiento: Crecimiento medio a fuerte, erguido, esbelto con una altura final de 3 a 4 m; ramificación débil a media.
• Formas de cultivo: Aptitud para frutos de tallo bajo, en espaldera o medio tallo.
• Ubicación: Posición soleada a semisombra; Se prefiere un suelo de jardín rico en nutrientes y rico en humus, dependiendo del patrón.
• Florecer: Flores rosas de abril a mayo.
• Cuidado: Debido al bajo nivel de ramificación, se recomiendan medidas regulares de poda.
• Salud: Buena resistencia a las heladas; resistente a la sarna, pequeño mildiu polvoriento.
• Cosecha: Lista para ser recolectada desde principios de octubre, madura para el consumo desde mediados/finales de octubre.
• Almacenamiento: Si se almacena correctamente, se mantendrá hasta abril.

Era del amor rojo

Desde 2010, 'Redlove Era' convence sobre todo por su aroma a bayas y es ideal para el consumo directo.

• Apariencia y forma: Frutos medianos, redondos; La cáscara es casi fluorescente y tiene un ligero rojizo.
• pulpa: Carne firme, de celdilla media y textura fina.
• El sabor: Manzana agridulce con una equilibrada relación ácido-azúcar; agradable aroma a bayas y sabor sorprendentemente redondo.
• Crecimiento: Copa de árbol esférica de crecimiento lento; ramificación baja a media.
• Formas de cultivo: Aptitud para frutos de tallo bajo, en espaldera o medio tallo.
• Ubicación: Soleado a semisombra.
• Florecer: Flores rosadas de abril a mayo, particularmente prolíficas.
• Salud: resistente a la costra.
• Cosecha: Lista para recoger y disfrutar a partir de mediados de septiembre.
• Almacenamiento: Si se almacena correctamente, se mantendrá hasta diciembre.

Circe amor rojo

Cualquiera que busque una variedad de manzana de pulpa roja de maduración temprana está bien asesorado con 'Redlove Circe': las jugosas manzanas están listas para comer a partir de mediados de agosto.

• Apariencia y forma: Frutos medianos, redondos; piel suave, casi fluorescente con una alta proporción de color rojo oscuro en la parte superior cuando está completamente maduro sin rojizo.
• pulpa: Carne firme y jugosa con un hermoso tono rosado.
• El sabor: Sabor refrescante con un ligero dulzor y algo de acidez, perfume ligero y aroma maravilloso.
• Crecimiento: De porte medio a fuerte, semierguido, esbelto, alcanza una altura de 3 a 4 m.
• Formas de cultivo: Aptitud para frutos de tallo bajo, en espaldera o medio tallo
• Ubicación: Posición soleada a semisombra; Se prefiere un suelo de jardín rico en nutrientes y rico en humus, dependiendo del patrón.
• Florecer: Flores rosas de abril a mayo, muy prolíficas.
• Salud: resistente a la costra.
• Cosecha: Lista para recoger y disfrutar a partir de mediados de agosto.
• Almacenamiento: Si se almacena correctamente, se puede almacenar hasta septiembre.

amor rojo calipso

Pequeñas, pero potentes: las manzanas pequeñas de la 'Redlove Calypso' pueden parecer discretas al principio, pero convencen con su aroma especial.

• Apariencia y forma: Frutos pequeños, redondeados a aplanados; color básico verde con hasta un 70% de color rojo oscuro en la parte superior y un ligero rojizo.
• pulpa: Pulpa muy firme, de celdillas finas que no pierde su estructura incluso durante el almacenamiento; particularmente jugosa.
• El sabor: Sabor particularmente aromático con una nota agridulce.
• Crecimiento: Crecimiento débil a medio con buena ramificación; Tamaño final de unos 3 a 4 m.
• Formas de cultivo: Aptitud para frutos de tallo bajo, en espaldera o medio tallo.
• Ubicación: Se puede cultivar hasta altitudes medias; prefiere suelo rico en nutrientes dependiendo del patrón; lugar preferentemente soleado o semisombreado.
• Florecer: Flores carmesí de abril a mayo.
• Salud: resistente a la costra.
• Cuidado: Tiende a alternarse, por lo que la poda y el raleo deben hacerse con cuidado.
• Cosecha: lista para recoger a partir de mediados de septiembre; Listo para el consumo de 1 a 3 semanas después; solo desarrolla todo su aroma durante el almacenamiento.
• Almacenamiento: Si se almacena correctamente, se puede almacenar hasta noviembre.

Amor rojo Kohlhaas

'Redlove Kohlhaas' todavía se considera la más suave de las manzanas Redlove y tiene un veteado rojo y blanco particularmente hermoso en la pulpa.

• Apariencia y forma: Frutos pequeños de exterior cilíndrico y alargado; color de cuerpo rojo oscuro.
• pulpa: Blanco-rojo jaspeado con buena firmeza; particularmente jugosa, a menudo la cáscara también está llena de jugo en el momento de la cosecha.
• El sabor: Particularmente suave y dulce con un alto contenido de azúcar, casi como un jugo de frutas.
• Crecimiento: De crecimiento lento a medio con buena ramificación.
• Formas de cultivo: estándar, medio tallo.
• Ubicación: Posición soleada a semisombra; El suelo rico en humus y rico en nutrientes es óptimo, puede desviarse debido al injerto en diferentes portainjertos.
• Florecer: Flores rosadas en mayo, extremadamente prolíficas.
• Salud: Resistente a la sarna, moho bajo.
• Cosecha: Lista para recoger y disfrutar a partir de mediados de septiembre.
• Almacenamiento: Si se almacena correctamente, durará hasta Navidad.

Piruleta de amor rojo

Flores rosadas, pulpa rosada y particularmente jugosas: las manzanas de 'Redlove Lollipop' son particularmente bonitas y deliciosas.

• Apariencia y forma: Manzana muy pequeña, redondeada y de forma regular; Piel de color rosa-rojo cuando está completamente madura.
• pulpa: La carne tiene un veteado que hace juego con la piel; pulpa firme y crujiente; particularmente de células finas con mucho jugo.
• El sabor: Aroma muy dulce, poco ácido.
• Crecimiento: de crecimiento lento, buena ramificación; altura final aprox. 3 m.
• Formas de cultivo: Tallo claro, tallo bajo, espaldera, medio tallo.
• Ubicación: Ubicación soleada y sombreada con suelo de jardín rico en nutrientes y rico en humus; Las reclamaciones de suelo están influenciadas por la respectiva base de injerto.
• Florecer: Flores rosadas desde mediados de abril hasta finales de mayo.
• Salud: Resistente a la sarna, poco susceptible a oídio.
• Cosecha: Listo para recoger y disfrutar a partir de finales de agosto.
• Almacenamiento: Solo se puede almacenar durante unos días; permanece fresco en el árbol hasta finales de septiembre.

Redlove para todos

El 'Redlove Jedermann's' complace a casi todos los jardineros con su sabor suave y dulce e impresiona con su fácil cultivo.

• Apariencia y forma: Manzana grande con un color rojo distintivo cuando está completamente madura.
• pulpa: Carne crujiente y firme; muy jugoso
• El sabor: Dulce con acidez suave y sin apenas astringencia, por lo que al final casi no hay sensación de vellosidad o tirantez en la lengua; Aroma redondo y con cuerpo.
• Crecimiento: crecimiento medio fuerte con buena ramificación; brotes laterales planos; Altura final 2 a 3 m.
• Formas de cultivo: Tronco bajo, enrejado, medio tronco.
• Ubicación: Pleno sol a sombra parcial; El suelo debe ser rico en nutrientes y humus; puede variar según la base del injerto.
• Florecer: Flores rosadas desde mediados de abril hasta finales de mayo.
• Salud: resistencia a la costra.
• Cosecha: Listo para recoger y disfrutar desde mediados hasta finales de septiembre.
• Almacenamiento: Si se almacena correctamente, se mantendrá hasta enero.

Propina: Todas las variedades de Redlove prefieren suelos ricos en nutrientes. Después de ti plantar manzano, por lo tanto, es particularmente importante preparar el sitio a fondo. Especialmente si el suelo del jardín es bastante pobre en nutrientes, puede tener sentido llenar la nueva ubicación del árbol con un buen suelo de jardín, por ejemplo, el nuestro. Suelo universal orgánico Plantura, potenciar. Debido a la composición óptima de nutrientes, el suelo garantiza un comienzo particularmente bueno en la nueva ubicación.

Usa manzanas Redlove

Como variedad de manzana de pulpa roja, la apariencia de las variedades Redlove es una gran ventaja. Pero las manzanas también pueden convencer con otra característica: a diferencia de muchas otras de pulpa roja variedades de manzana, las manzanas Redlove también son maravillosamente adecuadas para el consumo fresco o como plato debido a su sabor más suave fruta de mesa Pero su carne roja predestina el fruto para otras tareas. El color rojo permanece durante el procesamiento, por lo que las variedades Redlove son particularmente populares para hornear o enlatar para crear coloridos atractivos. Además, su jugo también tiene un atractivo color rojo, por lo que las manzanas Redlove se usan a menudo como manzanas para sidra.

¿Aún no ha encontrado la variedad de manzana adecuada? Seguramente encontrará la manzana adecuada en nuestro artículo sobre variedades de manzanas antiguas y probadas.